Kuchmachi, lépésről lépésre receptek fotókkal - főételek
Energia érték adagonként
- Kalória kcal 183
- Fehérjék 15,9 gramm
- Zsír 10,4 g
- Szénhidrátok 6,7 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Marha szív 300g
- Szarvasmarha tüdő 300g
- 300 g marha pacal
- Hagyma 350 g
- Koriander 100 g
- Paradicsompüré 75 g
- Gránátalma mag 5 teáskanál
- Utsho suneli 30 g
- Koriander 30 g
- Chili 15 g
- Kakukkfű 3 g
- Fokhagyma 1 gerezd
- Só 1 tk.
- Növényi olaj 3 evőkanál
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. Az aprólék mosni és forraljuk a különböző edények: minden ilyen darab különböző színek és a fény az azonos megduzzad és sok helyet. Először is, miután a forró vizet lehet üríteni, és minden második felöntjük vízzel. Pacal főzzük Xia 5-7 óra, a szív és a tüdő - 3-4. Ezután meg kell tisztítani -potroha viszereiben, zsír és más felesleges. Ezt meg lehet tenni a nyers, de főtt könnyebb.
2. Míg az összes szakácsok, nem Adzsika. Ehhez, Take áztatott egy éjszakán át vízben szárított hüvely bors (drén), és futtatni őket egy húsdaráló. Ezen keresztül is kihagyja a fokhagymát. Add nekik utsho - suneli, koriander, kakukkfű, és a sót. Alaposan keverjük össze. Az arányok a fűszerek lehet változtatni a saját, így Adzsika kevesebb vagy több fűszeres, illatos, sós.
3. Kész pacal vágjuk apró kockákra, és keverjük össze adzhika. Az apróra vágott hagymát - nem túl kicsi, közepes. Minél több sült hagymával, a -vkusnee Kuchmachi: könnyen számának növelése 100 gramm adagonként. Ezután vágjuk a koriander -, valamint ne legyen kisebb.
4. Az olajteknő hőt. Tegye a hagymát és pirítsuk aranybarnára. Add paradicsompüré és keverjük. Add aprólék és kis mértékben (mert már kész) megsütjük. Add a fele a koriandert, keverjük meg és tartsa mindig fél percig.
5. Rendezzük lemezeken Kuchmachi - jobb agyag edények ketsi birtokukban hőt is, és az étel legyen tüzes meleg. Meghintjük maradék koriander és gránátalma mag. Tálaljuk Kuchmachi legjobb polentával és kukorica tortilla mchadi: mind a friss víz - csak annyi, hogy ne szakítsa meg az ízét sós és éles származó adzhika belsőségek.
Felvehet egy Kuchmachi is javít -pechen - de mint egy pár: ő teszi az étel szinte fekete, és a bosszú növeli a keserűség.