Kenyér „Saika” - egy nagyon egyszerű, de hihetetlenül finom sütemények vékony, ropogós kéreg és pályázati morzsa toll. Emlékszem egy hlebushek gyermekkora óta. Formájának köszönhetően úgy tűnt, ezerszer többet finom kenyeret a szokásos formáját, de anyám főzött, ő és a többi az azonos ruhát. És mi volt Saikou kényelmesen darabokra tört, ez tette szokatlan és rendkívül finom.
A készítmény a kenyér „Saika” szükséges:
friss élesztő - 15 g (száraz - 1 tk ..);
vaj - 15 g;
növényi olaj a kenéshez formában.
A meleg víz öntsük só, cukor és az élesztő keverék.
Add hűtött olvasztott vajat és a tojást, keverjük jól ismét habverővel.
Öntsük a átszitált lisztet részei.
Gyúrjuk egy puha, rugalmas tésztát, amely nem tapad a kezét. Tegyük egy tálba, kikent növényi olajjal, fedjük le egy törölközőt, és hagyjuk meleg 1 órán át.
Obmyat jön a tésztát, és hagyjuk tovább 1 órán keresztül. Amikor a tészta már megint jön, és növeli a hangerőt a felére, vele lehet kezdeni dolgozni.
Osszuk a tésztát három egyenlő részre, roll up golyó. Tedd őket egy tűzálló formában, vagy egy speciális formája a kukorica, a lefektetett pergament.
Hagyja 30 percig a hő emelkedik.
Süssük a kenyeret előmelegített 180 fokos sütőben 35-40 percig, amíg szép aranybarnára. Zsemle sütési idő függ a sütő, így meg kell, hogy összpontosítson a sütés színt.
Készen áll, hogy a kenyeret a formából, és hagyjuk teljesen kihűlni, lehetőleg a rácsot az alján a kenyér nem lesz nedves.
Finom, friss arcú hlebushek „Saika” készen kell kézbesíteni.
Kapcsolódó cikkek
