Hunon hús (üzbég gőz tekercs hússal) - finom jegyzetek
Hagyományos üzbég gőz fasírt (URAMA manta) jóval könnyebb előállítani, mint a hagyományos manta (UR sütemény - «nem»).
A legnépszerűbb hús roll - bárány, de ha azt szeretnénk, akkor sertés vagy zsírsav sertés-és marhahús. Gondoskodjunk róla, hogy a töltelék vágott szalonna vagy kurdjuchnyj zsír, és több mint a hús lesz, hogy megpróbálja, apró kockákra vágjuk, vagy „nehunon” munka.
Hogy előkészítse a gombócok, lusta gombóc hasznos mantovarke (mantyshnitsa vagy Manti kaskan). Ez a többrétegű rakott érdekes design. A nagy fazék vizet önteni, hogy az állandó és forraljuk fel a tetején részén átmenő lyuk, amelyen keresztül a gőz-hozzáféréssel. Van egy három rétegű mantovarke - az optimális méret egy család három, bár ez történik sok.
Amikor a főzés hunona figyelni a távolságot a szakaszok. Hunon kap magas, és ha főzés egy pár megduzzad. Kellett készítenie a tekercsek felváltva.
Azáltal hunonu nyújthat be katyk mártással (tejföl vagy joghurt) fokhagymás. ugorja néhány gerezd fokhagyma egy sajtó, keverjük, sózzuk ízlés szerint.
(4-szer látogatott, 2 látogatók ma)
Kattintson ide a kedvencek közé
recept lépések
Tészta hunona. Gyúrjuk a tésztát. Alaposan gyúrjuk kezében (!), 15-20 percig. Csomagolja műanyag borítót, hagyjuk pihenni 40 percig, majd gyúrjuk további 5 percig. Osszuk két egyenlő részre, roll a vékony, kerek tuskó gőz tekercs. Vastagság - 1,2 mm. A tésztát kinyújtjuk nehéz, de kiderül rugalmas. A főzés után ez a „tselenkim” nem razmokaya, kellemes textúra.