Hogyan megsütjük a halat tartani szétesik
Jó halivadékok rántott.
Termékek a 5-6 adag, az egyik kg vagy halfilé. 5-6 tojás, só, bors, liszt, őrölt búza keksz, olaj a sütéshez.
Vagy halfilé vágjuk nagyobb darabokra, enyhén sózzuk, megszórjuk borssal and roll a lisztet. Aztán nedvesítsük részletekben felvert tojásokat. és finoman rántott zsemlemorzsával. Ismét nedvesítse meg a tojások és a panírozott darabokat, majd sült, amíg aranybarna forró olajban, zsírban - 20 vagy 25 perc, megfordításával enyhén, a végén a fedél lefedhető röviden. Főtt hal melegítjük előzetesen váltani lemezeket, álláson paradicsom szeleteket, citrom (citromhéj a előtisztított, hogy távolítsa el a vetőmag), és a fekete olajbogyó.
Az én recept hal akkor soha nem fog szétesni, és nem fog ragaszkodni a serpenyőbe, és bármilyen halat, akár tengeri vagy édesvízi hal.
Kezdetben a halak kiolvasztjuk (ha a vásárolt fagyasztott), ha friss, akkor jobb, hogy a halak hazugság a hűtőszekrényben néhány órán át, különben szétesik, ha sütés vagy fonott. Ezután vágja a halat részletekben. Szükséges minden egyes darab vagy hal pre Solim óra sütés előtt. Aztán, ahogy a szíve vágyik. I morzsolódik először lisztet, majd mártsuk a tojás meglazult és elterjedt egy fűtött serpenyőben növényi olaj. Fry mindkét oldalon, az úton, le tudjuk fedni, hogy ne szóródjon olaj különböző irányokba.
Ha azt szeretnénk, hogy halsütéshez filé vagy részletekben - használja a citromlevet.
Halszeleteket meglocsoljuk citromlével mindkét oldalán pácolja 10-15 percig. Ezután, a liszt és oochen forró serpenyőben növényi olajat. 2 percig sütjük mindkét oldalán. Ha az Ön véleménye, a halak nem sütjük, hogy a készség a motorháztető alatt, vagy a sütőben.