George Ritzer

William Kovinski azt állítja, hogy bevásárlóközpont - „ez a csúcspontja az amerikai álom, mind a tisztesség és a gyengeelméjű; Végül a háború utáni modell az ég. " És ahogy egy bevásárlóközpont, McDonaldizációnak lehet „tisztességesen és gyengeelméjű.”
George Ritzer

Miért van a modell a „McDonald” annyira sikeres volt?
George Ritzer négy olyan tényezők, amelyek alapján ezt a modellt, és minden McDonaldizációnak: hatékonyság, proschityvaemost, a kiszámíthatóság és az ellenőrzés.

Így az a tényező, 1. A hatékonyság az ügyfelek számára, hogy a McDonald - ez a legjobb módja annak, ki az állam az éhség, hogy a jóllakottság (nem tér el az autó). Alkalmazottak számára - ez a folyamat festett.

2. Proschityvaemost tényező - az az összeg, eladott áruk és szolgáltatások, a „több = jobb”.
Az emberek azt hiszik idő: mennyi időt, hogy vacsorát, és mennyire tart, hogy megy a „McDonald” enni, és gyere vissza. A „McDonalds” munkavállaló várhatóan nem sok munka nagyon gyorsan és egy kis díjat. (A minőség nem változtatását teszi lehetővé).

Factor 3. A kiszámíthatóság. „McDonald” garantálja, hogy minden termék és szolgáltatás ugyanaz lesz, bármikor és bárhol.
New York "Egg Mc Muffin" azonos a felszolgált Chicago vagy Los Angeles. Vásárlók úgy érzik, nagy kényelmet a gondolat, hogy a „McDonalds” nem készít számukra semmilyen kellemetlen meglepetés. Az emberek tudják, hogy a következő „Egg Mc muffin”, amely esznek, nem lesz egy rémálom, de különösen ízletes is, nem fog. „McDonald” modell sikere azt mutatja, hogy sokan inkább egy olyan világban élni, anélkül meglepetés.

4. Az ellenőrzési tényező.
Sor, korlátozott menü választás, és néhány kényelmetlen ülések - mindez arra készteti az ügyfelek, mi vár rájuk a vezetés: enni és gyorsan elhagyni. Ezen túlmenően, az ablakokat a folyosón a múltban (és néha át) erő vásárlók előtt elhagyja ettek.
Alkalmazottja és az említett ellenőrzött sokkal több, mint látogató. Azt tanítják, hogy készítsen egy korlátozott számú műveletek pontosan úgy, ahogy kellene.

Konyhai gyorsétterem
A legtöbb, amit a látogatók számíthatnak egy gyorsétteremben - egy szerény étkezés erős ízét. azaz só / friss sült burgonyával, szószok sok fűszer, és beteges édes koktélok. Ilyen szerény elvárások a látogatók minősége azonban sokat várnak a mennyiséget. Azt remélik, hogy egy csomó étel, és fizetni érte viszonylag kicsi.

Convair sebesség. Egyébként, az első értékesítés helyén, "McDonald" nevezték «McDonald” s Speedee Service Drive-In», vagyis Szó szerint „Agile szolgáltatások McDonald hívni.” Miután a „McDonald” próbált fájl egy hamburgert, rázzuk fel, és a burgonya 50 másodpercig.

A McDonald Múzeum. Az első márkás csészéket és táskák.

gyorsétterem menü - rossz választás az egyszerű megszokott ételek (hamburger, sült csirke, pizza, fagyasztott burgonya, szóda, koktélok). Ezek egyszerű, és egyformán kell alkalmazni.

Több mint 80 000 vezetők éttermek „McDonalds” ment képzés van. És most már teljes 5000 évente. Gambergera Egyetem 1961-ben alapított, Ray Kroc, és a Golden Arches (McDonald karakter) jött a McDonald testvérek

Kiszámíthatósága élelmiszer biztosította az egységes összetevők azonos főzési technológiák a hasonlóság a folyamatok bejelentés és a csomagolás. Az oktató a University of hamburger, „A” McDonald „a szabvány minden, akár az összeg savanyúság darab.”
És ez így igaz! Amikor megnyitotta az első „McDonald” Oroszországban, az újság azt írta, mint valami rendkívüli: szigorú előírások (minőség, méret, forma) uborka, hús, csirke, hal, burgonya és egyéb termékek.
Használatával a fagyasztott termékek egységesség elérése lett még könnyebb. Hogy előkészítse a hasábburgonya segítségével fagyasztott burgonya. Ez volt az ötlet Ray Kroc, mert néhány hónapon belül jobb fajta friss burgonya nehéz volt beszerezni egy év alatt. Ezen túlmenően, a burgonya héjat elterjedt a szaga, és ez nem illik a képbe, steril világot akart létrehozni.

Áldott legyen kiszámítható!
Egy racionális világ, az emberek szívesebben tudni, hogy mit kell várni minden helyzetben, és bármikor. Nem szeretem a meglepetéseket. Arany ívek „McDonald”, amely jelképévé vált, hogy egyfajta stabilitást. Végtére is, hogy mindenhol azonosak - mérföld után, városról városra, valamint az élelmiszer, mely a „McDonald” Évről évre, a vacsora ebédre.
A kiszámíthatóság kényelmes mindenkinek. Ez ad nyugalmat a fogyasztóknak. Alkalmazottak megkönnyíti célkitűzéseit. A menedzserek és a tulajdonosok a cég könnyen kezelhető - mindig egyértelmű előre, hogy milyen termékek szükségesek, hogy mi lesz az eredmény.
Persze, gyorsétterem törli a helyi és etnikai különbségek a főzés. És valóban, elpusztítja a konyhában. Amerikaiak helyezni instant sütési makaróni és sajt, puha, fehér kenyér, margarin, fagyasztott fánk és zselés «zselét».

Úgy nézett ki, mint az első Ronald McDonald bohóc. Ehelyett bohóc orr - csésze egy turmix.

Ez ellen a McDonaldizációnak?
- családi élelmiszerbolt,
- szobák és kis szállodák
- néhány szerény ház típusok.

Hogy a világ szerzett, köszönhetően a „McDonald”?
- a képesség, hogy mit akar azonnal, és sokkal kényelmesebben, mint valaha. (Igaz, hogy azt akarjuk, és ez kényelmes, úgy döntött, a „McDonald” us)
- Az áruk és szolgáltatások most még egységes minőségű; és legalább néhány ember kap jobb termékek, mint korábban a McDonaldizációnak. (Ma sokak számára ez az étterem lett az új szabvány a legmagasabb minőséget és a szokásos fogyasztás „gyors, mint a McDonald”, „finom, mint a McDonalds”, „kényelmes, mint a McDonalds.”)

Mi már elvesztette, és ez a veszteség a régi értékek ünnepe a „McDonald”?
„McDonald” és a „testvérek” maradjunk a sok dolog, amit meg kell csinálni nélkülük. Nevezetesen - a tudás a világ kockázata ellen, hogy új lehetőségeket. Miért vállalja a kockázatot, amikor a McDonald és testvérei tudja, mi a legjobb az Ön számára.

Miért nem megy a „McDonald”?
Nincs igények kielégítését, amely létrehozta „McDonalds”. Igyekszem, hogy ne rohanjon, amikor eszem. Inkább szükséges élelmiszer, különösen akkor, ha én vagyok az úton. Az étel a vasútállomásokon és a repülőtér, mint általában, nepredskazuma és meglehetősen drága.
Nem hiszem, hogy az étel a „McDonald” túl olcsó. Egy komplett étkezés nem nevezhető, és a táplálékot - ez drága.
Érdekel a világ körülöttünk: mit és hogyan esznek. Hogy jön egy másik országba, és keresse meg a „McDonald” - ez nem nekem való.