Főzni egy steak machete Akadémia T-Bone
Steak Machete rendkívül népszerű Amerikában és a brazil steakhouse. Ez egy olcsó alternatíva vágni egy hihetetlenül gazdag aromájú, testes ízét. Ez a vágás is nevezik Skert steak, és annak ellenére, hogy néhány merevség, ez lesz egy kiváló alternatívája a drágább típusú márványos marhahús. Ha tudod, hogyan kell főzni egy steak helyesen Machete. Ez segít az Akadémia T-Bone!
Főzni egy steak Machete: a titkait puha steak
Főzni egy steak Machete?
Most Machete steak tartják büszkesége Mexikóban. Íme szereti alternatív darabok ezek hangsúlyosabb ízét és zamatát. Főzni egy steak Machete? Használja mexikói receptek! Szükséged lesz egy kis késsel csontozó. Ezzel el kell távolítani a felületről Skerta összes filmet és az extra zsírréteg. Próbálja meg kiegyenlíteni, míg a legnagyobb vastagsága a vágás.
Pat a marha egy nedves ruhával, és csomagolja fóliával. Vegyünk egy kalapáccsal a hús és enyhén taszítja steak. Ne taszítják túl sok húst, akkor jobb, ha gyalog többször egy és ugyanazon a helyen egy enyhe sokkot. A folyamat előkészítése Machete majdnem teljes, csak meg kell a pácolt húst steak. Használja a kedvenc receptjét a pác, vagy pácolt marhahús ezt a receptet!
Machete steak recept Mexico
Ha tetszik hús „kacsintva” biztosítani kell, hogy ezt a receptet! Ez a tüzes mexikói steak sült kukorica és friss salsa - ez az étel lesz a „csillag” az este!
Hogyan kell főzni egy steak a Machete mexikói? Ahhoz, hogy a hús már kiderült, puha és szaftos, akkor kell a páclében egy éjszakán át. Ehhez egyesítik héja és lime levét, apróra vágott chili, növényi olaj, apróra vágott hagymát, fokhagymát és a koriandert szakadt kezét. Inkubáljuk a hús legalább 10 órán keresztül, majd hagyjuk, hogy szobahőmérsékletre melegedni. A legjobb, ha süt a steak a grill, mert ebben az ősi kell egy stabil és magas láz, de meg tudod csinálni a grill serpenyőben.
Míg a hús melegítjük, hegeszteni az egész cobs. Ezután pat megszáradni őket, ecset vajjal és megsütjük a grill ízletes jelölések. Salsa recept: vágjuk apró kockákra a hagymát és a paradicsom, hámozott és magvak. Hozzáadása áthaladt a sajtó fokhagyma, zúzott chili, megszórjuk sóval, öntsük a citromlé, és kukoricaolaj. Távolítsuk el a salsa hűtőszekrényben átjárja 20 percig.
Rázzuk le Machete pác, pat száraz a hús és kenje olajat. Tartsuk a grill 2-3 percig mindkét oldalán pörkölés Medium Rare. A belső hőmérséklet Skert steak emelkedni 50-52 ° C-on Ezután távolítsa el a marha fólia alatt néhány percig, megkapta a hiányzó néhány fokkal. Tálaláskor a kész steak kukorica illatos, fűszeres szósz. Jó étvágyat!
Főzni egy steak Machete?
Kapcsolódó bejegyzések:
Kedvencekbe