Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

előző ◈ a következő

Van egy csomó a szabadság, de Carnival különböző színes, szórakoztató és egyedi végtelen szélessége az orosz lélek. Itt és dalok táncok, és a versenyen játékok és szórakoztató szórakoztató. Az egész aroma friss sütés. palacsintát. fánk. piték és cheesecakes. Minden csövezés a tűzről, és természetesen, vajjal! Palacsinta hagyományosan tálalva a különböző töltelékkel. Receptek ilyen kínálunk ma, de egy modern csavart. Kérjük, hogy az asztalra!

1. palacsinta csokiöntettel alatt


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: K. Vinogradov / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 1 tojás
  • 2 táblázat. kanál cukor
  • 350ml tej
  • 170 g liszt
  • csipet só
  • csipet vanillin
  • növényi olaj a sütéshez
  • 100 g csokoládé
  • 200 ml, a krém 10% zsírtartalmú
  • 70 gramm dió
  • 400 ml tejszín 33% zsír
  • 2 táblázat. evőkanál porcukor

előállítás:

  1. Egg habverővel cukorral, csatlakoztassa 100 ml tej. Keverjük a lisztet a sóval és a vanília és keverjük. Fokozatosan híg a maradék langyos tejet. Fedjük le törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 30 percig.
  1. Majd süssük növényi olaj palacsintát. Hagyjuk kihűlni.
  2. Ahhoz, hogy olvad a csokoládé öntettel forró vízfürdőben együtt alacsony zsírtartalmú tejszínt. Nuts és megsütjük a vagdalt. Habverővel nehéz tejszínt a porcukorral, keverjük össze a dió. Az így kapott krémet sor palacsintát és tekerjük fel minden csőbe. Pour elkészített mártással tálaljuk.

2. palacsinta almával

Szükséged lesz:

  • 120 g liszt
  • 2 tojás
  • 1 tojás sárgája
  • 300ml tej
  • 120 g vaj
  • csipet só
  • 6. és hámozott szeletelt alma
  • 120 g cukrot
  • 1 tk. kanál citromhéj
  • leve 1/2 citromlé
  • egy csipet fahéj és a gyömbér
  • 50 ml calvados
  • porcukor ízlés

előállítás:

  1. Keverjük össze a lisztet, sót, tojássárgáját és a tejet, és keverjük össze. Adjunk hozzá 80 g olvasztott vaj és hagyjuk állni 30 percig.
  2. Lángra egy serpenyőben, zsír növényi olajat. Süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon.
  3. Keverjük össze az alma citromlével, héja, fűszerek. Egy serpenyőben olvasszuk meg a maradék vajat hozzáadjuk a cukrot és az alma. Keverés, karamellizált alma. Öntsük a calvados és felgyújtották. Adj calvados éget.
  4. Serve palacsinta töltelékkel, porcukrozott.

3. Édes desszert palacsinta

finom töltött túrós cseresznye

Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

4 személyre
  • 120 g liszt
  • 6 táblázat. kanál cukor
  • 2 tojás
  • 250ml tej
  • 850 g konzerv kimagozott cseresznye
  • 400 g élelmi túró
  • 4 tk. evőkanál vaj
  • csokoládé chips
  • porcukor
  • mentalevél dekoráció

előállítás:

  1. Liszt összekeverünk 2 táblázat. kanál cukor és a tojás. Lassan ömlött a tej és keverjük össze egy keverőben, hogy elkerüljék csomókat. A tészta palacsinta hozott 30 percig a hűtőszekrényben.
  2. Konzerv cseresznye lecsepegtetjük. A töltelékhez keverjük a sajtot a maradék cukorral, és adjunk hozzá a fele a cseresznye.
  3. Vaj sütni palacsintát. Minden fel tölteléket és hajtsa négy. Azután, hogy palacsintát lemezeken, és tegye a maradék cseresznye. Szórjuk csokoládé chips és a porcukorral. Tudod díszíteni mentalevél.

4. élesztőt és hajdina palacsinta

Szükséged lesz:

Az élesztő számára:
  • 400 g liszt
  • 400 ml vízben
  • 400ml tej
  • 10 g száraz élesztő
  • 1 tojás
  • 4-5 táblázat. evőkanál növényi olaj
  • 1,5 tk. kanál só
  • 4 táblázat. kanál cukor

A hajdina:
  • 240 g hajdina liszt
  • 440 g búzaliszt
  • 6 tojás
  • 1,2 liter tej
  • 150 ml növényi olaj
  • 1 tk. sókanál
  • 6 táblázat. kanál cukor

előállítás:

Élesztőgomba előállítását palacsinta:
  1. A meleg víz a oldjuk fel az élesztőt, és hagyjuk 10 percig. Szitál 2/3 lisztet egy tálba. Pour vízben élesztővel. Keverjük, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk 1 órán át.
  2. Egy órával később, adjunk hozzá egy tál meleg tej, liszt, só, cukor, tojássárgája és a növényi olaj. Keverjük meg, fedjük le egy ruhával, és elengedte. Keverjük a tésztát állandó és jönni.
  3. Protein felvert habot, és keverjük jön tésztát.
  4. Meggyújtott egy serpenyőben magas hő, ecsettel egy kis olajat. Merőkanál a gombóc a tésztát öntsük a serpenyőbe. Gyorsan forog a serpenyőben, így a tészta nem volt idő, hogy elterjedt az egész felületén.
  5. Süssük a palacsintát mindkét oldalon, hozzátéve, egy halom egy tányérra. Kérésére a zsírt.

Főzés hajdina palacsinta:
  1. Beat tojást a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a tejet, mindkét típusú liszt és étolaj. Keverjük jól, hogy a teszt a csomók képződését elkerüljük.
  2. Meggyújtott egy serpenyőben magas hő, ecsettel egy kis olajat. Merőkanál a gombóc a tésztát öntsük a serpenyőbe. Gyorsan forog a serpenyőben, így a tészta nem volt idő, hogy elterjedt az egész felületén.
  3. Süssük a palacsintát mindkét oldalon, hozzátéve, egy halom egy tányérra. Kész palacsintát lehet fóliával borított, úgy, hogy maradni meleg.

5. palacsinta Pripek


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Dmitry Korolko / BurdaMedia

Szükséged lesz:

A tésztához:
  • 1 kg liszt
  • 1 liter tej
  • 3. táblázat. evőkanál vaj
  • 2 tojás
  • 1 táblázat. kanál cukor
  • 1 tk. sókanál
  • 1 csipet őrölt paprika
  • 50 g élesztő
  • 50 ml növényi olaj
  • olaj a sütéshez

A teljes nap:
  • 1 paradicsom
  • 1 pod zöld paprika
  • 1 hagyma
  • 1 csokor kapor
  • 3 szelet szalonna

előállítás:

  1. Élesztő stretch villát, és keverjük 200 ml meleg vízben. Adjunk hozzá 200 ml meleg tej és összekeverünk 500 g liszt. Fedjük le egy törülközőt, és tegye az 1 óra alatt meleg helyen.
  2. Tojássárgája elválasztott fehérek. A vajat megolvasztjuk, és hagyjuk kihűlni egy kicsit. Hozzá sört sárgája, vaj, só, cukor és a paprika. Fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet és a tejet. Amikor a tészta nőtt, azt keverjük, és hagyjuk ismét emelkedni. Add növényi olaj és a felvert tojásfehérjét.
  3. Mossuk zöldség, hagyma héja, távolítsa el a magot a paprika magokat. Zöldség és szalonnát apró kockákra vágjuk, kapor mosás, száraz és CHOP.
  4. Pan hő, zsír növényi olajat és öntsük egy kis tésztát. Azonnal megszórjuk zöldségekkel és szalonnával. Amikor pirított, gondosan flip a palacsinta.

6. palacsinta-fürtök

komplex Pripek sajt, sonka és a paprika

Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

4 személyre
  • 2 hüvely pirospaprika
  • 6 tojás
  • 500ml tej
  • 150 g liszt
  • só, őrölt fekete bors
  • 4 tk. kanál vaj és növényi olaj
  • 150 g sonka (vékony szeletekre)
  • 150 gramm sajt (szeletek)
  • gyógynövények dekoráció

előállítás:

  1. Mossuk édes paprika és távolítsuk el a magokat, vágjuk apróra. Sonkával és sajttal, apróra vágott vékony szeletekre.
  2. A tésztához tojást habverővel keverjük össze a tejjel és a lisztet. Só és bors ízlés szerint.
  3. A serpenyőben feloldódjon 1 tk. egy kanál vajat, adjuk hozzá az azonos mennyiségű növényi és öntsük 1/4 a tészta. Amikor a tészta már „megragad”, egyenletesen fel a 1/4 szelet sonka, sajt sorsot és a borsot. Palacsinta roll roll és a műszak egy kikent sütőedénybe. A fennmaradó három tekercs készíteni ugyanaz.
  4. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Tedd formában készített tekercs 5 percig.
  5. Kész tekercset kis darabokra vágva körülbelül 3 cm-es, és egy olyan lemezre. Tetszés szerint díszítjük növényzet.

7. palacsinta „Sós”


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: K. Vinogradov / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 100 g liszt
  • csipet só
  • 1 tk. cukor kanál
  • 1 tojás
  • 250ml tej
  • 120 g vaj
  • 150 g olvasztott sajt
  • 3 gallyakból kapor
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 70 g zsíros krémet
  • só, őrölt fekete bors

előállítás:

  1. Szitál a liszt és a sót és a cukrot. Adjuk hozzá a tojást, 1/3 tej és keverjük meg. Vaj oldódnak, hagyjuk kissé kihűlni, és 1 asztal. Adjunk hozzá egy kanálnyi tojás liszt keveréke. A tésztát fokozatosan hígítsuk fel a maradék tejet. Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal Bake palacsintát.
  2. A töltelék sajtot lereszeljük és jól hűtsük le. Chop a kapor, fokhagyma áthaladt a sajtó. Sajt keverve kapor, a fokhagyma és a tejföl. Sóval és borssal.
  3. A kapott töltés spread palacsinta, minden hajtogatott négy, és helyezzük egy nagy tányér. Tálalás előtt, akkor lehet díszíteni vörös kaviárral.

8. Rapid palacsinta kapros


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: K. Vinogradov / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 100 g kapor
  • 3 tojás
  • 1 táblázat. kanál cukor
  • 500ml tej
  • 180 g liszt
  • növényi olaj a sütéshez
  • 150 g krémet
  • só

előállítás:

  1. Dill szerelje, öblítsük le hideg csapvízzel, jól pat szárazra papírtörlővel és vágjuk.
  2. Beat tojást a cukorral és a só (ízlés szerint), öntsünk 100 ml tejet és habverővel újra. Adjunk hozzá lisztet, keverjük jól és fokozatosan hígítsuk a maradék tejet. Összekeverni apróra vágott kaporral.
  3. Egy serpenyőben alacsony lökhárítók sütni néhány palacsintát. Mielőtt öntsük a tésztát kenje a serpenyőbe egy kevés növényi olaj. Kész palacsintát lehet tejföllel.

9. Akut lasagne palacsinták


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 200 g liszt
  • 200ml tej
  • 5 tojás
  • só
  • 500 g darált csirke
  • 80 ml olívaolaj
  • 2 chili paprika
  • 0,5 kg jégkrém spenót
  • 2 paradicsom
  • 1 hagyma
  • 200 ml leves
  • őrölt fekete bors
  • 250 g kemény sajt

előállítás:

  1. Keverjük össze a lisztet a tejjel, vezetni 2 tojással, sózzuk ízlés szerint, és keverjük össze a tésztát. Olajozott fele olívaolaj serpenyőben sütni palacsintát.
  2. Készítsünk a töltelék. Darált megsütjük. Paradicsom és hagyma kockákra vágva, chili paprika - gyűrű. Hagyma pirított a maradék olívaolajat, adjuk hozzá a spenót és főzzük 2 percig. Share paradicsom és paprika, öntsük húsleves és pörkölt 5 percig. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és hűvös.
  3. Lereszeljük a sajtot. 150 gramm sajt adunk a spenót. Vezetni a maradék 3 tojást. Alakja egyengetni papír a sütéshez és tegye réteg palacsintát és feltétek. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és süssük 40 percig 200 ° C-on

10. palacsinta a joghurt

narancs lekvár

Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 2 tojás
  • 3. táblázat. evőkanál kristálycukor
  • 1 csipet só
  • 1/3 tk. szódabikarbóna
  • 250 g liszt
  • 1 táblázat. mák kanál
  • héja 1 narancs
  • 200 ml joghurt
  • olaj a sütéshez.

A mártáshoz:
  • 1 narancs
  • 2 táblázat. evőkanál kristálycukor
  • 1 táblázat. keményítő kanál

előállítás:

  1. Beat tojást a cukorral, sóval és szódabikarbóna, adjuk hozzá a liszt, mák, citromhéj, és keverjük össze. Fokozatosan öntsük hozzá a joghurtot, és gyúrjuk a tésztát is. Egy serpenyőben melegítsük az olajat és a részek sütni palacsintát.
  2. A narancs, távolítsa el a héj, lé meg a gombot. Peel öntsünk 300 ml vizet, és forraljuk 5 percig, és hagyjuk kihűlni. Strain, adjunk hozzá cukrot és főzzük 7 percig. Keményítő oldódnak 2 táblázat. kanál hideg víz, ami öntsük szirupot felforraljuk. Adjuk hozzá a narancslevet. Palacsinta egy tányérra, és öntsük ezt a mártást.

11. palacsinta mártással szárított sárgabarack


Eredeti receptek palacsinta és fánk Carnival

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

  • 350 g liszt
  • 3 tojás
  • 1 táblázat. fahéj kanál
  • 1 táblázat. l. reszelt narancshéj
  • 40 g vaj
  • 225 ml tej
  • 150 g porcukor
  • só ízlés

A mártáshoz:
  • 200 g szárított sárgabarack
  • 0,5 csésze cukor
  • 100 ml édes fehérbor
  • 500 ml vízzel

előállítás:

  1. Készítsük el a tésztát. Egy nagy tálban rostálni a fele lisztet a sóval. Add porcukor, fahéj, mazsola és héját. Az olvasztott vaj. Add hozzá a tej és a tojás. Alaposan gyúrjuk habverővel podsypaya maradék lisztet, amíg a tészta homogenitást.
  2. Pan felmelegedni egy kis vajat. Evőkanál elterjedt tésztát a serpenyőben, és megsütjük a palacsinta 2 percig az egyik oldalon. Flip a palacsinta, hogy a másik oldalon, és főzzük további 2 percig. Tegyük át egy tál és fedjük be egy fedővel.
  3. Szárított sárgabarack mosóvíz és öntsük a fele a norma, főzzük puhára át alacsony hő. Azután, hogy egy tál egy turmixgép és őrölni, amíg egyenletes. A kapott masszát szitán ismételten átdörzsöljük. Ezután tedd vissza az edénybe, adjunk hozzá cukrot és a maradék vizet, keverjük meg, forraljuk 5-7 percig. A kész mártás önteni bort. Melegen tálaljuk palacsintával.

Jó étvágyat! Légy egészséges és boldog! A Carnival te!

lublu_gotovit

Köszönöm a recepteket!
Nagyon szép és elegáns, gyors palacsinta kapros, és a lasagna feltétlenül csinálni a hétvégén! Nagyon finom!
Köszönöm a recepteket szósz ... narancs lekvár nagyon tetszett ...
Ezek a palacsinták rossz, mi sokáig ...
Anya rátette összes palacsintát mindent, ami létezik a hűtőben ... sajttal töltve, a töltelék salátát vagy rák botok, rizs, hús (máj), a risom- yaytsom- petrezselyem (petrezselyem nagyobb!) ... cseresznye, alma és fahéj, túró gyümölccsel, eper tejszínnel a nyáron, a szezon a bogyós gyümölcsök, málna ... és ez az, amit eszembe jutott, azonnal ...

Szelet és megpirítjuk a hagymát, és add meg a palacsinta tésztába. Félelmetes palacsintát, és nem igényel tölteléket.

Haldokló nem áll olyan finom! Én még mindig szerelmes zöldhagymát hozzá a tésztát palacsintát meg Kusu emlékeztetni pite hagymás tojás)

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő