Egyszerű ételek rizspapír
Köztudott, hogy a rizspapír nevű keksz, rizsből készült lisztet. A fő összetevők a víz, só és a rizs, és gyakran adunk hozzá lisztet talioki. Rice könyv - az alapja minden ázsiai konyha, és ez főleg a csomagolás egy töltelék.
Az eredete tavaszi tekercs
Az ételek rizsből készült papír, a nyugati országokban az úgynevezett tavaszi tekercs és Vietnam - nemami. Az ázsiai országokban, rizspapír a legnépszerűbb, és ez csomagolt hús, hal vagy zöldség töltelékkel. Persze, ez nem olyan papírt, amelyre nyomtatja a híres fényes magazinok és mint már említettük, hogy készül a rizs, a víz és a talioki. Lényegében ez is a tésztát. Csak egy kicsit más típusú.
Ázsiai országokban lehet mondani, hogy úgy döntött, az élelmiszer problémája jelenleg az egész emberiséget. táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a hamis rengeteg élelmiszer ma - ez a nyugodt, mielőtt a szökőár éhes, készen arra, hogy a világra sújt. És ebben az esetben, rizspapír segít megoldani sok ilyen probléma. Végtére is, ez az eredeti csomagolásban tárolására képes éve.
Készül összetevői sok érdekes ételek: tekercs rákkal, tavaszi tekercs zöldségekkel, tekercs hering alatt bunda, és még krémes semushku tasakban.
Recept növényi tavaszi tekercs
Mondanom sem kell, hogy a mai modern szeretője is nem meglepő, sőt termékek, mint a rizspapír és étkezés belőle. Ezek a termékek vannak burkolva rizspapír, nézel a pártok és a fogadások. Gyakran főzni tavaszi tekercs formájában borítékok és készítéséhez szükséges nem túl sok összetevőt.
Az egyik legnépszerűbb módja főzni tavaszi tekercs zöldségekkel a jelenlétére utal a következő összetevőket tartalmazza:
- Tojás - 3 db
- rizs vagy bab papírvékony üveg - 25g
- Moher kínai gomba - 25g
- friss shiitake gomba - 100g
- Fokhagyma - 2 a fogat
- Gyömbér - 1 db
- konzerv bambuszrügy - 70 g
- konzerv víz gesztenye - 70g
- mung bab - 150 g
- metélőhagyma - 4 szál
- kukoricakeményítő - 2ch.l
- mirinbôl vagy más bor - 2 evőkanál
- Szezámolaj - 2ch.l
- fűszerek - ízlés
- növényi olaj - 20g
- szójaszósz - egy kicsit
- mártás hoisin szósszal vagy szilva - takarmány
Ha összehasonlítjuk a többi receptet tekercs rizspapír, majd összehasonlították az összetevők itt nem elég.
Tehát Moher szárított gomba áztatott sok vizet, körülbelül harminc percig. Aztán amikor méretének növekedése, és lágyabbá válik, a vizet kell elvezetni, nyomja össze a gombát és vágjuk nagyon finom, mint a házi tésztával.
Hasonlóképpen vágott és shiitake gomba.
Tojás kell felvert egy mély tálba, néhány evőkanál vizet, amivel vissza a fűszereket (só-bors). Egy evőkanál olajat egy serpenyőben megsütjük, öntsük a keveréket, hogy a tojás és megsütjük addig, amíg a keverék megvastagszik, és válik hasonló egy omlettet. Mindössze annyit kell tenni egy tányérra hűlni, és tekerjük fel a csőbe, majd szeletekre vágjuk 3-4 mm széles.
Ezután öntsük a forralt vízzel tésztát és hagyjuk néhány percig, majd öblítsük egy szűrőedény csapvíz és darabokra vágjuk hosszúságú öt centiméter. Víz gesztenye, bambuszrügy, gyömbér, hagyma és fokhagyma zúzva. Külön-külön, főzzük a keményítő keverék. Ahhoz, hogy ezt a híg kukoricakeményítő egy fél pohár vízben szobahőmérsékleten, adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz, rizs bor, szezámolaj és keverjük mindent alaposan, egy hagyományos villával vagy elektromos keverővel.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben külön-külön és ez megsütjük a gombát, hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért, babcsíra, bab tészta, és továbbra is sütjük, keverés gyorsan néhány percig. Ezt követően adjuk hozzá a hagymát, rántotta, és jól összekeverjük, beletesszük a szójaszósz. Share on rizs palacsinta mat meghatározott egy percig forró vízben, majd henger szivar óvatosan hajlító széleit befelé. Ready megsütjük tekercsben, amíg aranybarna és tálaljuk.
Recept garnélarák tekercs rizspapír
- rizspapír - 6 lap
- nyers garnéla - 10
- pácolt gyömbér - 2 db
- Kínai kel fajta - 2 lap
- zöldhagyma - 3 toll
- osztriga szósz - 1 tk
- fűszerek - ízlés
- szójaszósz és a rizs ecet
Készítsünk garnélarák. vágjuk apróra hagymával, káposzta és gyömbér. Osztriga szósz, só, bors, aki itt és alaposan keverjük össze.
Feltétek tenni a rizspapír és pakolás, bedugta a széleket. Ne felejtse el, hogy csomagolópapír tekercs mindegyik lapra rizspapír forró vízben körülbelül két percig, ami után a törölköző száraz. Úgyhogy a csomagolás széleit tekercs jobb akadnak össze, akkor legyen nehéz préselni néhány másodpercig.
Tedd tekercsek egy dupla kazán, és kapcsolja be 15 percre. Tálaláskor külön szójaszósz, amely korábban keverhető rizs ecet.
Ha nem tudja, hogyan kell főzni garnéla, akkor ehelyett tegye a tölteléket, főtt és fagyasztott garnélarák.
Minden a legújabb receptjeit közvetlenül a posta!