Daifuku mochi japán édesség
M o ti - rizs sütemények, amelyek általában ott a szabadság, és különösen az új évet. „D és yfuku mintegy öt méter” - lehet fordítani a „rizs-torta egy nagy szerencse.”
A nyugati - „m kb ti” általában úgy, mint az édes, de Japánban - ezek rizs sütemény is megtalálható a levest. Történelmileg - jöttek Japánba Kínából sokáig (említi a japán irodalom a 8. század), de lett egy hatalmas tál egyszerre: az eredetileg azokat csak különleges alkalmakkor, különleges emberek a felsőbb osztályok. Fokozatosan vagyok körülbelül ti „és a kiszivárgott, hogy az alsó rétegeinek, mert finom, hosszú ideig nem romlik, és a szakács viszonylag nehéz.
A jelenlegi „m öt” a japán - egyik formája „VAG és B”, a hagyományos édességek táplált teát. Általában „wagashi” kész kizárólag mester cukrászok, a technika volt öröklődött nemzedékről nemzedékre évszázadok óta. Úgy gondoljuk, hogy ezzel „wagashi” otthon - egy rossz ötlet, mert az eljárás összetettségének, és ez vonatkozik a bármilyen „wagashi” kivéve talán pite „mochi”.
A leggyakoribb típus - van „d a m yfuku ti”: egy labdát a rizsliszt egy tölteléket belsejében. Mivel a töltés működhet semmit: a paszta bab „bárd honnan ki” (az úgynevezett „és a civil szervezetek”), a különféle gyümölcsök, bogyók (IT és th e a yfuku), és még a fagylaltot.
Recept "Daifuku MOCHI"
Tehát, folytassa közvetlenül a folyamatot. Cook m öt »nagyon nagyon egyszerű, és az elkészítése« d a m yfuku öt, „szükségünk van a következő összetevőket:
- 300 g (2 csésze) nyálkás rizsliszt (Japánban az úgynevezett "M o Tico").
- 350 g (1 ½ csésze) víz.
- 150 gramm (¾ csésze) cukor.
- 1 nem teáskanálnyi (¾ térfogat) vanillin.
- 2,5 evőkanál kukorica szirupot.
- Időbe fog telni, egy kicsit burgonyakeményítő, annak érdekében, hogy a tészta nem ragadt.
- Így kell gondolni előre a hardver, függetlenül attól, hogy a hagyományos tészta bab „bárd honnan ki” (250 gramm, „ázsiai üzletek” származik bank), vagy valami más, amelyet választott.
Glutén rizsliszt elvégezhető függetlenül, csak finomra őröljük a megfelelő adatot, az előnyök nem lehet annyira. Kukoricaszirup - meg lehet vásárolni a boltban. Itt úgy viselkedik, mint egy sűrítő és édesítőszerrel.
Első lépés: lehet használni, hogy előkészítse a tésztát, mint egy gáztűzhely, és mikrohullámú sütő. Mozsár és kalapács, csak később. Válassza ki az alábbiak közül:
Mikrohullámú sütőben - Keverjünk össze minden összetevő (kivéve a keményítőt és a töltés) egy üvegedényben alkalmas fűtés. Cover ételek (előnyösen fóliával), és ki vannak téve a mikrohullámok a legmagasabb rendelkezésre álló teljesítmény körülbelül 2 percig. A beállított idő - a kevert anyag és rohamra a mikrohullámú további 4 percig.
Egy gáztűzhely - egy közepes méretű serpenyőbe öntsük a vizet, hogy forrni, és hagyja, hogy „közepes lángon.” A víz hozzáadásával cukrot, kukoricaszirupot és a vanília, keverjük addig, amíg azok teljesen feloldjuk. Add hozzá a lisztet kis adagokban, folyamatos keverés közben: szükség van, hogy sima következetesség. Az eredmények eléréséhez - vegyük le a tűzről.
Második lépés: Kap egy csomó - kidobni előre keményítővel beszórt asztallap, táblák. A keményítő nem bántam, mert a bot a táblázatot, ha szükség van, hogy együtt az asztalra. Vicc. 🙂
A tésztát kell osztani 20 egyenlő részre, amelyek mindegyike a későbbiekben kigöngyölődésre lapos tekercsekben. Palacsinta fel az Ön által kiválasztott töltelékkel, palacsinta zárt, mint egy zsák, a „feltöltési”.
Harmadik lépés: A végtermék kívánatos enyhén roll keményítő, így nem tapadnak az ujjak, majd kapcsolja (az a hely, „záró” a labda - kiderült le), egy tányéron ízesített ugyanazon a keményítő.
Ha úgy dönt, hogy adja meg az „m öt„valamilyen formában, hogy azok alakú minta nyomásával - tudjuk, hogy egy ilyen eljárás a legeredményesebben csak tálalás előtt. Attól függően, hogy az összhang a tészta - előbb vagy utóbb, hatása alatt a gravitációs erő hatására - eldönthetjük, hogy lelapul a labdákat a tányéron - ha akarjuk, akár nem.
Tudod, hogy „m öt” fagylalttal benne. Csak hogy egy teáskanál fagylalt belül, és azonnal távolítsa el a terméket a fagyasztóba egy pár órát. Terméket el kell távolítani a fagyasztóba néhány perccel tálalás előtt. Tehát ne felejtsük el, hogy minden a felület keményítő, vagy „m öt” kell enni együtt a felület, amelyen fekszenek. 🙂