Coulibiac - recept fotókkal otthon
Külön a sárgáját a fehérek. Hígítsuk az élesztőt a tejben. Küldünk egy tálba 2 evőkanál. l. cukor, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és habverővel. Szitálja a lisztet. Küldj tojássárgája keveréket a tej, öntsünk fele a lisztet és a keverék szabványoknak. Fokozatosan öntsük hozzá a lisztet. Öntés részletekben 120 ml növényi olaj, adjunk hozzá 1 órán át. L. sót és összegyúrjuk 10-15 perc. Vegye ki a tésztát fólia alatt 40 percig.
Forraljuk, amíg főtt hajdina. Törölje a hagymát és apróra vágjuk, akkor shift egy tálba. Finomkodik csirke szívek. Melegítsük fel a serpenyő növényi olajat és a sült hagymát szíveket. Sóval és borssal.
Shinkuem savanyú káposzta. Melegítsük fel a serpenyő növényi olajat és a pirított káposzta. Bors.
Melegítsük fel a serpenyő növényi olajat és a sült gomba és hagyma. Sóval és borssal.
Nashinkuem kapor. Mi váltás hajdina egy tálba, hozzátéve, édeskömény és 80 g vajat. Keverjük. Sóval és borssal.
Pre-Bake palacsinta (víz, liszt, tojás, só).
Podpylim munkafelület liszttel. Tegye a tésztát, és nem obminku. Melegítsük elő a sütőt 190 előre fokok „konvekciós” módban. Fedjük le az edényt a pergamen.
Osszuk a tésztát 3 tömegrész (két rész azonos méretű, a harmadik - kevesebb). Kigurul az alapja a torta a téglalap alakú. Mozgás egy tepsibe. Készítsen szögek. Az első szög - terjedt a 2 szubsztrátum egyik szélét a palacsinta (2 cm-re a szélétől), feküdt a tetején a töltelék csirke szívek formájában egy téglalap, fedezi a második felében a palacsinta. Második sarok - terjedt palacsinta, top - gomba, fedjük palacsintát. Harmadik sarok - palacsintát és a hajdina. Negyedik sarok - palacsintát és a káposzta. Fedjük második pite Roll ki a tésztát darab. A rögzítő a tészta széleit. Díszíteni, és keni fehérje. Süssük 190 fok a „konvekciós” módban átlagosan 25-30 perc.
Coulibiac kész. Jó étvágyat!