A pácolt paradicsom bolgár - főzés receptek
Elkészítéséhez paradicsom bolgár, meg kell, hogy ezek az összetevők:
- Paradicsom - 1,5 kg;
- A bolgár paprika - pár zöldség;
- kapor - ízlés szerint;
- Peppercorn fekete - ízlés;
- erős paprika - az egyéni preferenciák;
- cukor - egy pár kanál;
- só - két nagy kanál;
- torma - gerenda.
Ő természetesen elkészítésével kezdődik a zöldségek. Ehhez, alaposan mossuk borssal. Aztán levágta a szár és a magvakat megtisztítjuk.
A paradicsom is az enyém, majd óvatosan egy fogpiszkálóval, hogy kis nadkoly. Ez biztosítja, hogy a gyümölcsök tört a főzés során. Saját zöldek és a fokhagymát. Fokhagyma törlődik.
Három literes üveg edények mosni és sterilizálni. Ezután minden egyes üvegben óvatosan öntsük friss fűszernövények, fokhagyma, mossuk forró paprika egész és a hámozott torma, majd óvatosan, hogy ne sértse meg a gyümölcsöt, tegye üvegekbe paradicsomot fél kaliforniai paprika, de meg kell jegyezni, hogy a töltési kapacitás nem kell egészen a felső, és csak van egy harmadik része.
Víz forraljuk fel. Akkor töltse zöldségekkel konténerek. Minden jar fedjük le fedővel, és így a folyadék hűlni egy meleg állapotban. Amint ez megtörténik, folyadékot önteni vissza a főzési serpenyőbe, hozzáadunk 0,5 liter vizet és előkészítése sóoldattal mossuk.
Ahhoz, hogy ezt a vizet forralunk, hozzátéve, cukrot és sót, minden zavarja gondosan és megvárja, amíg az összetevők teljesen lehűlt. Kész öntsük a sós paradicsom és várni, amíg a keverék lehűl. Ha ez megtörténik, akkor öntsük a sós, és a harmadik, az utolsó alkalom, hogy azt egy forraljuk. Most várja meg, amíg a sós hűvös, nem szükséges. Doboz zöldséget is azonnal lezárjuk. A főzés után meg kell, hogy fordítsa le a nyakát a tartályba, és teljesen kihűlni védelmi egész nap. Csak akkor lehet mozgatni a helyén való hosszabb tárolásra ízletes paradicsom bolgár.