A botulizmus, az illetékes egészségügyi on iLive
Mi botulizmus?
A botulizmus úgynevezett Clostridium botulinum, amely mentesít 7 fajta különböző antigén neurotoxinok, amelyből 4 (A típus, B és E, és ritkán F), amely képes megfertőzni emberre. A és B típus toxinok hatásos mérgek. A készítmény, ezek olyan fehérjék, amelyek nem emésztett enzimek gyomor-bél traktusban. Mintegy 50% élelmiszer botulizmus kitörések, az Egyesült Államok által okozott toxin A, majd B és E toxinok toxin A típus megtalálható elsősorban nyugaton a Mississippi, toxin B típus - a keleti államokban, toxin E - Alaszka és a Nagy Tavak vidékén (Superior, Huron, Michigan, Erie, Ontario, Kanada és az Egyesült Államok).
A botulizmus megnyilvánulhat három formája van: az élelmiszer-botulizmus seb okozta botulizmus és csecsemőkori botulizmus. Amikor az étel formájában botulinum toxin felszívódik fogyasztásakor szennyezett élelmiszerekben. Amikor seb okozta botulizmus és csecsemőkori botulizmus idegméreg szabadul fel in vivo a fertőzött szövetek és a vastagbélben, ill. Felszívódása után toxin gátolja az acetilkolin felszabadulását a perifériás idegvégződésekből.
Clostridium botulinum spórák nagymértékben ellenáll a magas hőmérsékletnek. Ezek után is működőképesek maradnak forrásban több órán át. Ezek ölnek meg, amikor kitéve nedves környezetben hőmérsékleten 120 C-on 30 percig. Másrészt, a toxinokat gyorsan elpusztítani az intézkedés a magas hőmérséklet, és ezért a főzési hőmérsékleten 80 ° C-on 30 percig, így védettek a botulizmus. Termékek toxinok (különösen toxin E típus) fordulhat elő alacsony hőmérsékleten, körülbelül 3 ° C-on, azaz olyan körülmények között, a hűtő, a MO nem igényel szigorúan anaerob körülmények között.
A leggyakoribb forrása a botulizmus otthon megírt, de az oka a mintegy 10% -a kitörések gyártástechnológiával konzerv. A leggyakoribb hordozói a toxin zöldségek, halak, gyümölcsök és fűszerek, de lehetséges szennyeződés toxinok marhahús, tejtermékek, a sertéshús, baromfi és egyéb élelmiszerek. A által okozott járványt tenger gyümölcsei, 50% -ában van egy toxin E-típusú, a fennmaradó 50% származik az A és B-típusú toxinok. Az utóbbi években már voltak kitörések botulizmus éttermek által okozott tartósított élelmiszerek, mint például a burgonya, sült fólia, szendvicsek krémsajttal és a darált fokhagymát, olajban.
Clostridium botulinum spórái általában a természeti környezet, és így sok esetben a betegség oka lehet, hogy a por inhalálás vagy felszívódását a szem felületére vagy a bőr károsodását. A botulizmus csecsemők fordul elő leggyakrabban csecsemőkben 6 hónapnál fiatalabb. A legfiatalabb ismert beteg 2 hét volt, és a legrégebbi 12 hónap volt. A botulizmus babák az eredménye lenyelése egy vita, akkor ott van a kolonizáció a vastagbélbe, ahol a termelés a toxin in vivo kezdődik. Ellentétben élelmiszereredetű botulizmus botulizmus a babák nem fogyasztása okozta kész belső toxin. A legtöbb esetben a csecsemőkori botulizmus nem tudja meghatározni a fertőzés forrása, de bizonyos esetekben lehetőség van beállítani a méz, mint a forrás vita.
Milyen tünetei vannak a botulizmus?
Élelmiszer botulizmus hirtelen kezdődik, általában miután 18-36 órával felszívódás után a toxin, de inkubációs idő terjedhet 4-8 nap. Hányinger, hányás, hasi görcsök és hasmenés gyakran megelőző neurológiai tüneteket. Neurológiai tünetek botulizmus általában kétoldali, szimmetrikus, akkor kezdődik a agyidegek, majd egy csökkenő izomgyengeséget és bénulást. Gyakori kezdetben tünetei botulizmus - szájszárazság, kettős látás, ptosis, zavar az elhelyezés, és a gyengülő vagy teljes elvesztése pupillareflex. Tünetei bulbáris bénulás (pl dysarthria, dysphagia, dizfoniya és még mindig). Dysphagia vezethet tüdőgyulladást. Légzőizmok és az izmok a végtagok és a törzs fokozatosan gyengül lefelé. Ez nem sérti a fejlődő érzékenység. Nincs láz, pulzusszám normális vagy enyhén csökkent. Ezek a számok változhatnak csak abban az esetben társuló fertőzések. székrekedés gyakran fordul elő, miután a neurológiai tünetek. Súlyos szövődmények botulizmus közé tartozik az akut légzési elégtelenség miatt bénulás a membrán és tüdőfertőzések.
Seb okozta botulizmus, valamint az élelmiszer-megnyilvánuló neurológiai tünetek, de ebben az esetben nincsenek tünetei az emésztőrendszer és igazolást a használatát mérgezett ételt. Anamnézis termelő traumás sérülés vagy mély szúrt seb előtt 2 héttel a tünetek megjelenése is találkoznak az elképzelést, botulizmus. Egy alapos vizsgálat felderítése érdekében bőrelváltozások vagy tályog okozta illegális kábítószerek használata.
Amikor botulizmus csecsemő székrekedés, mint egy kezdeti tünet fordul elő az esetek 90%, majd a neuromuszkuláris bénító, kezdve a agyidegek, és folyamatos légúti és a perifériás izmok. A hiány a koponyái idegek általában nyilvánul ptosis, paresis külső szemizmok, gyenge sírás, gyenge szopás, csökkent szopás reflex, a felhalmozódása a szóbeli váladék és érzelemmentes kifejezést. A betegség súlyossága változik enyhe letargiát és a csökkent teljesítmény akut hipotenzió és légzési elégtelenség.
Ossza meg velünk egy hiba a szövegben: