túró
Ma a polcok élelmiszerbolt tele vannak a különböző túró termékeket. Mindenféle alvadék és syrochki sok feltétek. Ezek azonban sosem fogja utolérni a tápanyagok mennyisége a szokásos túró. Gazdag kalciumban, kazein fehérje.
Eljárás előállítására túró
Szükségünk lesz 3 liter friss tejet egy falu. Meg kell hagyni, hogy megsavanyodik szobahőmérsékleten egy napig.
Egy nap elteltével, a kapott túró hevítettük egy kemencében 100 ° 40 percig.
Amikor vynem jar a kemencéből, azt látjuk, hogy a túró elválasztjuk a savó. Most arra van szükség, hogy feküdt egy tésztaszűrő hajtva több réteg gézen. Mi hajtva most sajtot egy tésztaszűrő. Adunk lefolyni. Amikor a túró lehűlt kissé, társult a géz táska és megszorította a túró nem volt vizes.
Ez az! Ízletes és egészséges termék készen áll. Jó étvágyat!
Megjegyzés. A többi a sajt tejsavó nem kevésbé hasznos. Ennek alapján, ital, vagy hígítsuk okroska nyáron. Vagy ha csak egy italra. Tökéletesen oltja a szomjúságot.
Hogyan kell tárolni a sajt
Frissen főzött túró - a romlandó termék. Meg kell tárolni a hűtőben egy üveg vagy porcelán edények nem több, mint két napig. Ha nincs ideje enni, akkor a legjobb, ha a főzéshez a túró sajtos vagy a töltelék a gombóc.
További tárolási lehetőséget - mélyhűtés. Ömlesztett részeit túró táskák és fagyasztva. Aztán nem veszíthetik el tulajdonságaikat a hónap során. Defrost sajt szükségességét közvetlenül a felhasználás előtt. Ez tárolási mód egy kis mínusz. Kiolvasztás után sajt válhat egy kicsit száraz.
Milyen napszakban a legjobb enni sajtot
Túrót be a diétát a gyermek az első életévben. Ez nem meglepő. Gazdag kalciumban, ez a termék raktár „építőanyagot” a növekvő szervezetben.
Táplálkozási ajánljuk étkezési túró normál zsírtartalmú első felében a nap. Optimálisan - mint második reggelit. Alacsony zsírtartalmú túró nagyon is lehetséges, így és a vacsorát. Az optimális adag egy étkezésre - mintegy 150 gramm.
Ha nézni a tömeg, akkor nem kell hozzá a túró, cukor vagy lekvárral. A legjobb kiegészítője lesz friss bogyós szelet nem nagyon kemény gyümölcsök, mint az őszibarack, sárgabarack, nektarin.
Lásd még:
Cake „Honey Pie bársonyos” a klasszikus recept