Töltött paprika - egy étel népszerű sok országban. És mindez azért, mert nagyon finom, egyszerű és hasznos. Főzni töltött paprika, én részletesen ebben a cikkben, és lépésről lépésre képek, hogy segítsen ezzel.
- 700 gr. kaliforniai paprika
- 500 gr. hús (előnyösen marha + sertés)
- ½ st. rizs (rizs lehet használni több vagy kevesebb, attól függően, hogy szívesebben)
- 1 tojás
- 1 kis sárgarépa
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 burgonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál. l. liszt
- paradicsompüré vagy mártással
- növényi olaj
- víz
- só
- fekete bors por
- fekete bors zöldborsó
- vegyesfűszer
- babérlevél
- Tedd be a hűtőbe ½ st. a víz.
- Forraljuk a rizs (csak lehet, amíg a fele).
- Hagyma, fokhagyma, sárgarépa és a burgonya tiszta és az enyém.
- Édes paprika, vágja le a sapkát, vegye ki a magokat. Megfelelően öblítjük paprika, hogy távolítsa el a magvakat maradékok.
- Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő, fokhagyma - egy finom, és a finomra vágott hagymát. Fry minden növényi olajban, amíg aranybarna.
- A húst egy húsdarálón vagy őrlemény egy mixer.
- Előkészítése töltelék: szakadó őrölni hús vízzel, majd hűtőszekrényben lehűtjük (így kapott hús juicier). Keverjük. Adjuk hozzá a rizst, zazharku, tojás, só, bors. Egy jó mix.
- Távolítsuk el a farok egy fedél borsot. Burgonya vágjuk vékony szeletekre. Sapkák és burgonya szeleteket bélés a serpenyő alján.
- Perchina darált hússal töltött.
- Töltött paprika feküdt egy serpenyőben. Öntsünk forró vizet a közepén a felső réteg paprika. Víz, só, bors, hozzáadjuk a paprika (édes és borsó). Pan felgyújt, fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 30 percig.
- A felmelegített olajat jól sült lisztet. Töltsd meg forró vízzel, és a föld homogén. A következetesség azt kell, mint a sűrű krém. Adjuk hozzá a paradicsomszósz. Keverjük.
- Mi öntsük a mártást a paprikát, és próbálja óvatosan keverjük össze vízzel. Tedd babérlevél. Főzzük további 10 percig.
- Serve bors álláson (köret Így lehetséges, hogy szósz, amelyben párolt paprika) vagy külön-külön. Általában töltött paprika felszolgálás előtt öntsünk tejfölt, és megszórjuk apróra vágott zöld.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
