Rétes zöldhagymát recept egy fotó
Helló Ma fogunk készíteni rétes. Ez a német étel, akkor minek feltételezni, hogy ez rétes tekercseket élesztős tészta édes tölteléket. De valójában, rétesek lehet főzni nem édes tölteléket, add hozzá a húst, burgonyát, és kap egy teljes főétel. Ma fogunk készíteni rétes zöld hagymát. Annak érdekében, hogy szükségünk van a tojás, víz, liszt, burgonya, joghurt, sárgarépa, húst és a hagymát (zöld és izzó). Kezdeni tésztadagasztási. A tészta nagyon egyszerű lesz. Egy tálba öntsünk 100 gramm vizet szakítottunk egy tojást, adjunk hozzá egy kevés sót, jól keverjük össze.
Mi fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát sűrű. Liszt szükségünk körülbelül 300-400 gramm, vettem a szemet, sypte lisztet, amíg a tészta kemény. Vegye ki a tésztát egy műanyag tasakba, hogy szakítottak, és egyre rugalmas.
Mi viszont a többi összetevő. Vegyünk egy darab húst, kb 400-500 gramm, ha befagy - olvadás. Vettem a hús marhahús. Minden más hús, csak finom. Nos, hogy mosás és kis darabokra vágjuk csíkokra lehet.
Egy kis fej vöröshagyma, hogy tiszta, mosás és apró kockákra vágjuk. Egy közepes sárgarépa tiszta, és dörzsölje egy durva reszelő. A vízforraló öntsünk egy kis mennyiségű növényi olajat, és tegyük a húst és a hagymát és a sárgarépát. Fry minden 20-30 percen belül.
Ezután tisztított és jól én néhány burgonyát, és vágjuk kockákra meglehetősen nagy vagy lemezek. Amikor a hús zöldségekkel megsütjük, hozzáadunk burgonya. Minden só ízlés szerint, hozzá fekete bors és egy kevés vizet, tovább főzzük kis lángon.
Roll ki a tésztát egy vékony réteg a hossza több volt, mint széles. Zöld hagyma apróra vágjuk, és megszórjuk őket egyenletesen tésztát.
Ezután viszont a tésztát óvatosan forgassa és apró darabokra vágjuk.