Ratatouille - egy klasszikus recept fotó, ratatouille a sütőben, a mágikus
Ratatouille leírható négy szó: szakács egyszerűen, van finom! Előkészíti klasszikus lecsó cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma. Minden zöldség vágják, majd párolt vagy sült mártással provence gyógynövények. Ez elképzelhetetlen ratatouille bazsalikom, oregánó, kömény és szárított menta, ami az ételnek jellegzetes ízt.
Több tucat különböző lehetőségeket, hogy hogyan kell főzni egy finom ratatouille. Receptek változhat mennyiségének és összetételének a zöldségek, a vágási módszer és a szósz. Valaki felvesz burgonya vagy squash, valaki arra készül, szósz ratatouille paradicsompüré vagy tejfölt. Ma azt javasoljuk, hogy készítsen egy klasszikus ratatouille - hagyma nélkül, és nincs sütés zöldséget. Cukkini, padlizsán, paprika és paradicsom kerül sült a kemencében, és egy fél sült zöldségekkel használom készíteni a mártást. Tapaszos lett, diétás étkezés, minimális növényi olaj. A nagy lehetőség azok számára, akik időt és számolni kalóriát. A recept lecsó, festett a lépéseket, fotókkal, úgy a hozzáadott bónusz az öröm, hogy megpróbálja rendkívül finom étel!
Elkészítési idő: 40 perc / Hozam: 2 adag
összetevők
- Padlizsán 1 db.
- cukkini 1 db.
- bors 1 db.
- Paradicsom 2 db.
- 1 fokhagyma fog.
- só 0,5 óra. l.
- keveréke provence gyógynövények 3-4 zsetonnal.
- növényi olaj 1 evőkanál. l.
- bazsalikom szállítás íz
Főzni a sütőben klasszikus lecsó
Az első dolog, mosom az összes zöldséget. Azt borította sütés fólia és széttárta a paradicsom. Pepper-t tisztítottunk a magok, van cukkini és padlizsán távolítsa el a száron. Ezután vágjuk két egyenlő részre - fele I sütni a szószt, és a maradék nyers zöldséget, akkor menj a vágókések. Egy tepsibe, hogy visszaszerezze fél cukkini, padlizsán és paprika, enyhén meghintjük összes olaj- és meghintjük sóval.
Tedd pan zöldséges előmelegített sütőben 200 fok, és süssük őket készségét. A paradicsom puha mintegy 10 perc elteltével, bors és padlizsán - 15 perc, cukkini - 30 perc.
Sült zöldségekkel héja, majd tegye őket a tál egy mixer. Van is hozzá egy gerezd fokhagyma, megtisztítva a pelyva.
Megszakítása minden egységesen 10 másodpercig közepes sebességű mixer. A vastag és ízletes mártással ratatouille nélkül hagymát.
A másik fele a nyers zöldségeket vágjuk vékony köröket. 0,5 refuelable art. l. növényi olaj, só és keveréke provence gyógynövények.
A sütőedénybe öntjük a mártást először. Akkor terjedt tetejére szeletelt nyers zöldségek, váltakozó cukkini, padlizsán és paprika.
Top enyhén permetezni olajjal és meghintjük keverékéből álló provence gyógynövények. Én egy űrlapot egy előmelegített 200 fokos sütőben sütjük 35-40 percig lecsó. Ha megvágja a zöldségeket olyan vékony, mint én, alkothatnak a felső fedelet fóliával (nem terjed ki).
Csak tálalás előtt, hozzáteszem egy kis fokhagyma, áthaladt a sajtó, és díszítse ratatouille friss bazsalikom. És mégis, akkor próbáld ki!
