Pilaf csirkével és bab, élelmiszer XXI század
Illatos ízletes pilaf lesz egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra, különböző étkezési étkezés vagy egy esti családi vacsora. Rosy darab csirke, ropogós rizs, tender fehér bab - alapelemei látványos étel. Arra utal, hogy az azerbajdzsáni ételeket. Ez ad lendülettel az edényt fehér bab szem. Az eredeti recept Pilaf csirke egyszerű, a legfontosabb, hogy előre kidolgozzák a szükséges alkatrészeket, és az idő.
Ábra készíteni a hagyományos azeri plov lágy módon. Ahelyett, hogy a csirke, hogy két kis csirke: a pályázati hús főtt gyorsan.
összetevők:
előállítás:
- Faragni csirke, előmosás őket a la carte darab. Áztassuk babot hideg vízben.
- Áztatott rizs, öböl a szűrt vizet egy üvegtál. Tartott egy órát.
- Fry csirke darabokat, fűtési teflon serpenyőben olívaolajjal. Szeretnénk, amíg aranybarna, egy elegendően magas hő. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát.
- Vegyük le a serpenyőben sült csirke darabokat, félretesszük.
- Forraljuk bab fehér szem, amely így puhára. Főzés rizs a mennyiségi bankot. Forralunk a vizet, a sót úgy (literenként folyékony put evőkanál só), majd szóló ábra. Eleinte főzzük át a magas hő, megkeverve, forralás után csökkenti az intenzitás a gáz. Fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot eltávolítjuk a rizst a hő: meg kell puha kívül, míg a fennmaradó kissé kemény benne. Aztán dob egy tésztaszűrő mindkét komponens pilaf - bab és a rizs.
- Az alján a bankot terjedt passaged hagyma, sült csirke.
- Top hozzá rizst összekeverjük bab, anélkül, hajlítás őket. Adjuk hozzá a sáfrány és a ghee. Szorosan zárja le a fedőt, hagyjuk, hogy bánkódik egy órát legalább tüzet.
Tipp: Akkor cserélje ki a sáfrány - kurkuma.
- Aromás csirke pilaf és bab kész. Mi szolgálja a meg, kiegészítve a hosszúkás lemez. Szolgált meleg.
Jó étvágyat.
Azt is főzni:
Kapcsolódó cikkek
