Palacsinta vörös hal recept képpel tekercs töltelék, töltött pisztráng vagy lazac,
Palacsinta lazac és uborka
Ez az étel tökéletes, mint látványos, finom falatok a nyaralás asztalra. Palacsinta-bázist úgy állíthatjuk elő, bármely már tesztelt receptek, használja a javasolt töltési, de a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy felkészüljön erre a fajta tészta palacsinta tejfölös. Ezek palacsintát kapunk piros, csipke és nagyon finom.
- 160 ml tej;
- 3 csirke tojás;
- 150 gramm (¾ csésze) liszt;
- 180 g krém (15% zsír);
- 1 teáskanál cukor (előnyösen por);
- 1 evőkanál vaj (előre megolvasztott);
- Egy csipet sót.
- 300 gramm a sózott lazac;
- 2 közepes uborka;
- 1 csokor zöld hagyma, póréhagyma;
- 100 gramm alacsony zsírtartalmú tejföl;
- Sót.
A főzés során palacsinta, sok apró részleteket, amelyek befolyásolják az egész üzleti siker. Például: az összetevők kell lennie szobahőmérsékleten. Ez lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan elkezdenek kölcsönhatásba egymással. Ezen túlmenően, a glutén liszt, amely befolyásolja a tészta állagát kezd reagálni csak az előmelegített vagy meleg folyadékok.
- Kezdjük a tésztát palacsintát. Ehhez először meg kell elválasztani a fehérjét a sárgáját, és az utóbbi valósult meg a mély tartályba, amely összegyúrjuk a tésztát.
- Adjuk hozzá a tejszínt a tojások sárgáját, a sót és a cukrot. Tojásmassza eldörzsöljük villával vagy keverő, lassan hozzáadjuk a tejet és az olvasztott vajat.
- Továbbra is hozzá átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát teljesen.
- Fehérjék cukrot és sót, verte hab lehűlni állami és pontosan lép a tésztát, lassú keverés az összes fa spatula.
- Első lépések sütés palacsintát. Pour kis mennyiségű tésztát egy jól fűtött serpenyőben, és megsütjük a palacsinta minden oldalról. Így folytathatja a teljes mennyiséget a vizsgálatot. Meg kell szereznie 20-25 palacsintát.
- Készítsünk a töltelék. Ehhez engedje el a halfilé a bőrről, és egy éles késsel vékony csíkokra.
- Uborka, hámozott, távolítsa el a közepén. magok, és dip papírtörülközővel balra folyadék. Vágjuk vékony szeletekre uborka.
- Mielőtt töltelék palacsinta uborka meg kell ereszteni az uborka leve, vagy palacsinta razmoknet és összeomlik.
- Póréhagyma nagyon apróra vágjuk egy késsel.
- Egy kis tálban, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a hagymát, és keverjük. Só kitöltése nem szükséges, mivel a hal elég sós.
- Kezdjük a tavaszi tekercs. A központ minden fel 203 szelet lazac, annyi az uborka és a tejszínes mártással ízesített mindent.
- Wrap palacsinta bármilyen formában (előnyösen tekercs), és szétterítjük egy edénybe.
A feta és rózsaszín lazac
A nagy recept irodai ünnepek. Ezek palacsinta tökéletesen kombinálható más hideg ételek és jól megy a fehér és vörös borokat. Továbbá, ezek a palacsinta készült olcsó kiviteli alakban lazac - rózsaszín, elérhető, hogy minden főzés.
- 20 kész sós palacsinta;
- 1 csomag feta sajttal;
- 1 csokor (50 gramm) zöld póréhagyma;
- 500 gramm füstölt lazac.
- Főzés palacsinta a kedvenc tesztelt receptjeit. Időbe fog telni, körülbelül 20 palacsintát.
- Sajt mentesülnek a csomagolás és öntsük ki a sóoldattal mossuk.
- Póréhagyma apróra vágjuk késsel, miután elhagyta 10-12 hagyma szára dekoráció.
- Sajt cefre egy villával, amíg egy állami pép. Adjuk hozzá a hagymát, és keverjük.
- Mi választja el a halat a csont és bőr. A kész filé CHOP következőképpen: levágta vékony szeletekre egy éles késsel a irányban a gerinc a hason.
- Keni a szélén a palacsinta sajtos tészta, és tedd a felső szelet lazac.
- Mi kapcsolja ki a palacsinta tekercs vagy cső. Tedd a palacsintákat a hűtőbe hűlni egy kicsit.
Ahhoz, hogy egy dekoráció zöld hagyma, meg kell áztassa hideg vízben néhány percig. Ezután ez lesz rugalmas és könnyű lesz döntetlen. Tálalás előtt kötődik minden palacsinta íj nyíl, árukapcsolás egy íj, és helyezzük egy edénybe.
Rolls pisztráng és bazsalikom
Ez a fajta palacsintát készül egy különleges módon, mert ez egy különleges fénypontja a előkezelése a halat. A pisztráng és bazsalikom hozzon létre egy egyedi kombinációja ízek! Palacsintát lehet előállíthatók bármely bevált recept, és a recept lehet használni áttört palacsinta tejfölös.
- 20 sós palacsinta;
- 400 gramm friss pisztráng;
- citrom;
- 50 gramm bazsalikom.
- Mielőtt főzni a töltelék kell a pácolt pisztráng. Ehhez citromlével. A lé a citrom jobb menni, meg kell tartani egy kis barna citrus alatt forró vízzel, majd annak érdekében, hogy forgassa az asztalra.
- Trout tisztítani a bőrt, és felszabadítja a csontok. Vágjuk a halat vékony szeletekre.
- Öntsük a citromlevet és a pisztráng pácolt így körülbelül 20-30 perc.
- Basil mossuk és elterjedt egy papírtörlővel. Figyeljen rá, hogy a víz lefolyni.
- Vágjuk a bazsalikom vékony csíkokra.
- Palacsinta spread szelet pisztráng, a tetején - bazsalikom.
- Mi viszont semmilyen formában: lehet dobni vagy borítékot.
Tálaláskor tejföllel, hogy az asztal vagy nagyon vékonyra szeletelt és felfűzve a nyárson - snack kész.
Füstölt lazac és a krémsajt
Sokoldalú étel, amely kiválóan alkalmas bármilyen ünnep. Ráadásul ezek a tekercsek nagyon szereti a gyermekeket - csak szép és érdekes szolgálnak.
- 400 ml tej;
- 200 g liszt;
- 4 tojás;
- 25 gramm só;
- 20-30 gramm vaj;
- 100 g víz.
- 300 gramm lazac (sózott);
- 100 gramm krémsajt ( "Amber," "Viola");
- 20 gramm friss zöldségekre.
- Egy mély edénybe tojás habverővel só (tojás nem osztoznak a fehér és sárgáját).
- Olvad a vajat mikrohullámú sütő vagy tűzhely.
- A tartálykeverék a tejet vízzel (összetevők legyen meleg), adjunk hozzá túl forró vajat és a tojás keveréket.
- Folyamatosan folyamatosan keverjük habverővel vagy elektromos keverővel, bevezesse a lisztet (meg kell előre árnyékolt). Ez szükséges ahhoz, hogy a keverék homogén állapotban, mivel ez befolyásolja az ízét és állagát palacsintát.
- Amely teszt „nyugalmi” 1 órán át. Közben előkészíti a hal töltelék.
- Salmon vágjuk vékony lemezek.
- Süt a palacsintát száraz serpenyőben - a vizsgálat már tartalmaz zsírt, így a palacsinta nem tapadnak a felületre.
- Palacsinta készek: akkor cucc őket. Keni egyes krémsajt, majd elterjedt a lazac (2-3 szelet elegendő lesz).
- Mi kapcsolja ki a palacsinta tekercs, és vágjuk 2-3 darabot.
Minden palacsinta roll, ha szükséges, lehet vastagon szórni apróra vágott fűszernövényeket.
Túrós és kaviár
Az egyik legnagyobb luxus változatai palacsintát. Ezek a palacsinta minden bizonnyal lesz olyan fényes mellett a kezeli.
- 10 készen áll a friss palacsinta;
- 2 evőkanál (70 g) bármely sajtanyag;
- 50 gramm vaj;
- 40 gramm kaviár;
- Greens.
- Kezdjük a készítmény a tölteléket. Ebből a célból egy tálba, keverjük össze az olvasztott vajat és a krémsajtot, amíg konzisztenciáját tejföl.
- Kérésre és ad egy különleges ízt, felveheti őket ehhez a masszát nagyon apróra vágott kaporral.
- Nagyvonalúan kenje minden palacsinta sajt-krémes tömege az egész területet.
- Mi kapcsolja ki a palacsinta egy csőbe, és szeletekre vágjuk 3-4 cm.
- Tegye a „penochki” egy tál, szépen díszített kis része minden borjú.
Díszítsd a tál látványos zöldek, szelet citrom és a tojásokat. Tálaláskor az asztalnál.
Palacsinta piros hal aligha nevezhető gazdaságos étel, de hogyan étvágygerjesztő és szép néznek ki a nyaralás asztalra! Eltölteni egy kis időt és energiát, akkor készít ételeket, biztosan élvezni fogja a látogatást, és beleszeret az egész családnak.