Moonshine rizs receptek maláta, Enzim nélkül élesztő

előző ◈ a következő

Moonshine rizs receptek maláta, Enzim nélkül élesztő
Moonshine otthon nem csak a cukor, lekvár vagy gyümölcs öreg, néha annak előállítására használ egy csipet búza, kukorica, rizs, burgonya kevesebb. Moonshine, kizárták a rizs pépet utal, hogy a gabona párlatok és gabona vodka, valamint a gyümölcs tekinthető az egyik kiváló minőségű és finom alkoholos italok.

Cook rizs holdvilág bizonnyal nehezebb, mint a hagyományos cukor, de a végén egy kiváló otthoni alkoholtartalmú italt. Persze, ha betartják a helyes technológia a termelés holdfény.

Recept rizs sört maláta

  • Ábra - 6 kg;
  • Víz - 30 liter;
  • Maláta - 1,5 kg;
  • Száraz élesztő - 30 gramm (Préselt - 150 gramm).

Hogy előkészítse a cefre jó legolcsóbb rizst, az ízét vodka nem lesz bántódása. Recept malátát elcukrosításra Set száraz ruha és búza sörárpa. Használhatja a zöld maláta készül otthon. A rizs vodka fordul fény egy finom ízét rizs édes illatát. Üdítő és snack kombinálhatók bármely.

  1. Ábra öblítsük le hideg vízzel. Egy serpenyőbe öntsünk 20 liter forrás vizet vagy víz egy szűrő hozzáadjuk a rizst. Tedd a tűz, forralja fel és főzzük, keverés 40-50 percig kis lángon. A főzés során a rizs kása kell hozzá 4 liter vizet, hogy elkerüljék a ragasztás a rizs keverék. Végén főzés egységes rizs
    kása.
  2. Távolítsuk el serpenyőt a lemez, fedél, és lehűlni a gabona 65 ° C hőmérsékleten. Míg a rizs kihűl, el kell készíteni a maláta. Darál egy kávédaráló, vagy turmixgépben. Ha megteszi a zöld maláta, lehetséges, hogy lépjünk egy húsdarálón. Zöld maláta, hogy 1 kg.
  3. Maláta töltse a rizs kifáraszt, és óvatosan keverjük az elegyet. cefre hőmérséklet legyen 62-63 ° C-on Fontos pontosan fenntartja ezt a hőmérsékletet, mivel ez előfordul cukrosítás keményítő rizsből. Pot csomagolva egy takarót, amelyet jobb lenne hőmérsékletet tartani. Cukrosítást tart 3-4 órán át. Az adagolás befejezése után lehet, hogy a jód vizsgálat, amely biztosítaná, hogy a folyamat sikeres volt.
  4. A sörcefrét hűtjük 25-28 ° használatával hűtőberendezés vagy műanyag palackok jéggel. A teljes eljárás alatt figyelje sterilitás (tiszta kéz, jód oldatot, az ITD), az édes cefre fogékony a fertőzésre. Öntsük a cefre egy erjedő kapacitás a fermentációs tartályban. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, ha túl sűrű lekvár.
  5. Oldjuk fel az élesztőt az utasítások szerint a csomagot, kérje meg őket, a cefre. Állítsa be a víz csapda tartályba, vagy gumikesztyű. Tedd a fermentációs tartály a meleg szobában hőmérsékleten 25 ° -28 ° C-on Ha helyesen tette a recept szerint, majd 5-7 nap múlva a rizs Braga „fog játszani.” Szagelzáró pihenés, Braga lesz keserű, és részben törölte.
  6. Ha a főzés kerül ki a gőzkazán vagy gőzfejlesztő, akkor kihagyhatja ezt a lépést. Ha egy hagyományos berendezést, amely fűtött, gáz, meg kell szűrni a kapott rizs Braga vastag kása, különben nem fog égni a desztilláció során sört, és rontja a végső ízét. Szűréséhez alkalmas gézt vagy finom szitán.
  7. Pour Braga előzni a berendezés nélkül frakcionálás. A kapott nyers alkoholt rizsből cefrét vízzel hígítjuk és 20 °, és egy második elválasztó előzni a fej és a farok frakciókat. Fejek távol cseppenként 150-200 ml, nagyobb teljesítmény adhatunk, és válassza ki a „test”, hogy a vár a jet 40 °.
  8. Az így kapott rizs desztillátumot vízzel hígítjuk 40-45 °. Ezután a sört a rizs segítségével szűrjük szén. Adj inni pihenni 2-3 napig, és elkezdhetjük kóstolás.

Moonshine recept nélkül rizs élesztőt

  • Rice - 4 csésze;
  • Cukor - 6 csésze;
  • Sör - 1 liter;
  • Víz - 5 liter.
  1. Ez a recept helyett élesztő sört. Egy megfelelő tartályba, hogy kitöltse a rizs és a cukor. Pour két üveg sört, óvatosan keverjük öntsük a vizet.
  2. Kapacitás fedelét és tegye meleg helyen 3-4 napig. Otbrodivshuyu Braga átszűrünk.
  3. Töltsük fel a lombik egység és megelőzni. Kioldódni rizs volt, finomabb és tiszta előzni kívánatos kétszer, a második alkalommal a frakciók gyűjtését.

Rizs vodka: egy receptet enzimek

Otthon, előkészíti ezt a recept nagyon könnyen szacharifikálási enzimek helyett felhasznált maláta Amilosubtilin és glyukavamorin. amely lehet vásárolni az online boltban. Rice a sört egyaránt használhatja a legolcsóbb, vagy a kenyér-élesztő száraz.

  • Rice - 5 kg;
  • Víz - 20 liter;
  • Amilosubtilin - 15g;
  • Glyukavamorin - 15g;
  • Száraz élesztő - 25 c (Préselt - 100 c).
  1. Hő víz serpenyőben, fedjük le, és főzzük a rizs zabkása kis teljesítmény körülbelül egy órán át, keverés folyamatosan megakadályozza éget a.
  2. Zabkása kész elhagyni egy órát, mely idő alatt a hőmérséklet lecsökken 75-80 °.
  3. Elnyel enzim Amilosubtilin, alaposan keverjük a keveréket. Kása likvid legyen.
  4. Várjon, amíg a hőmérséklet lecsökken 64-63 ° C-on, és adjunk hozzá enzimkeverék glyukavamorin cefre. Pan meleg takarót borítót, és hagyjuk állni 2-3 órán át. Ezalatt az idő alatt a cefrét kell édes, enzimek végzik munkájukat.
  5. Wort lehűtjük 25-28 ° C-on, öntjük fermentáló élesztő, és adjunk hozzá előre elkészített.
  6. A kapacitás, hogy a fermentációs meleg helyen. Az 5-6 napos fermentáció végén. Braga törzs szitán és a gézt.
  7. Öntsük Braga holdfény és megelőzni kétszer. Első alkalommal nem frakcionáljuk a második alkalommal sört előzni frakcionált elválasztása fejjel és farok.
  8. Brew rizs a puhaságot tisztítani szénszűrő. Hígítsuk fel a várat. A nap két kezdheti kóstolás.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő