Miért olcsó kenyér káros az egészségre
Lobster - kenyér sajttal
Orvosok, táplálkozási szakértők és laboratóriumok élelmiszer ösztönözni, hogy ne mentse az egészségre, és nem vásárolnak olcsó kenyeret. A legtöbb mai üzleti, megpróbál a lehető legnagyobb haszon, válassza a „nem zavarja” a hasznosságát a termékek, és a fogyasztó egészségét.
Megtakarítás az összes termelő gyakran vásárolnak a legolcsóbb étel. Lehet, hogy sérült, túl nedves, tartalmazhat idegen anyagokat, hogy fertőzött a penészgombák és a burgonya botok - senki sem törődik. Annak érdekében, hogy ezt az ételt egy szokásos formája a szárított, gondosan szitált, fehérített klórral vagy fehérítő ételek (ez sokkal olcsóbb) - és ez előttünk van lisztet. Egy „de” - semmi hasznos benne, nem!
A pékség az igazi varázslat kezdődik meg: látszólag használhatatlan liszt azonnal sült illatos és ropogós kenyeret. És az újrahasznosított alapanyag még ment a termelés kenyeret. Előfordult már, gondoltam, ahol az a kenyér, amely nem volt ideje, hogy eladja, és ő elrontott? Kiderült, hogy ismét lehetővé a helyzet. Szerint a technológiai utasítás, ha a kenyér nem sérülésének jele, hogy földre, és hozzáadjuk a friss tésztát.
Kenyér recept kovásza termesztett búzából vagy rozsból
Ahhoz, hogy tovább csökkenti a költségeket, és egyidejűleg csökkenti a gyártási időt, javítja a megjelenését a termék ilyen pék segítséget a glutén és a termofil élesztő (Saccharomyces, élesztő).
Glutén - egy száraz búza glutént. Ő kezdett aktívan támogassák és hajtsák végre 1979 óta Amerikában. A fő előnye a glutén volt, hogy amikor azt hozzáadjuk a liszt kenyér lesz vége buja, rugalmas, hosszú ideig eltartható, és nem rontja el hónapokig.
De idővel világossá vált, hogy a glutén nem annyira ártalmatlan. Az a tény, hogy nem távolítjuk el a testünket, annak bősége kárt okoz a vékonybélben, és ennek következtében a vastagbél degeneráció.
Kenyér kezelés
A termofil élesztő - ipari technológia, mint az élesztő kultúra lett kifejlesztve sokáig. A termelés az ilyen élesztő hatalmas volt, de nagyon olcsó, mert a saját termesztés alkalmazásával hulladékpép és a faiparban, pamut hajótestek, napraforgó kosár, kukoricacsutka, stb
Miután befejezte számos kutató tudósok kimutatták, hogy a termofil élesztő nem halt meg a kenyeret, és bekerülni a testünket, hogy aktívan reprodukálni, kedvező feltételeket teremtsen a gyors növekedés a patogén mikroorganizmusok. Mindez azt eredményezi, hogy zavar az emésztőrendszer, és ezáltal elősegítik a betegség a gyomor, hasnyálmirigy, epehólyag, a máj, a belek.