Maréna a karjalai
előállítási eljárás
1. lépés Whitefish - kis hal, de nagyon finom. A főzés előtt, a legjobb, és a kiolvadt - egyszerűen eltolódott a halat a fagyasztóból a hűtőtérben és a teljes várakozást.
2. lépés kibelezett hasított mosás maréna, távolítsa el a farok és a-ig. Ha a hal túl nagy - levágta a fejét, akkor főzni egy kis halat teljes egészében.
3. lépés: Vegyünk egy serpenyőben vagy lábasban vastag alsó, a halat a tálba.
4. lépés: Vágjuk a hagymát félgyűrűt nagy, tetején feküdt a hal.
5. lépés: A burgonyát meghámozzuk, vágjuk vékony kerek szeletekre, majd tegyük egy tálba a hal tetején hagyma.
6. lépés bors és só edénybe, adjuk hozzá apróra vágott friss fűszernövények, babérlevél és illatos borsot.
7. lépés Óvatosan öntsük a vízbe pán - hogy ne legyen túl sok. A legjobb az egészben, ha a vízszint nem emelkedik a burgonya réteg.
8. lépés: Helyezzük az edényt a tűzhelyre közepes lángon. Amikor a víz elkezd forrni - öntsünk növényi olaj és a fedelet.
Lépés 9. Simmer maréna burgonyával és a hagyma 25-30 percig az alacsony hő.
Maréna a karjalai a legjobb, hogy az asztalra forró, megszórva friss fűszernövények. Ha szükséges, ez a lemez lehet tölteni egy pár alacsony zsírtartalmú tejföl evőkanál. Köretként akkor ajánlani egy saláta friss zöldségek és házi lekvárokat - kovászos uborka és paradicsom.
Minden szükséges fűszer a recept Lásd a „fűszer”. „Spice” és a „Fűszerek”