Hogyan lehet pénzt a csiga
Kereskedelmi intuíció Alexander Kostyukevich a Vityebszk régióban csak az irigység. Az ötlet egy nyereséges vállalkozás, úgy találta, a lába alatt. A legigazibb értelemben vett. Ő visszatért a vadászat egy barát eső után, és azon az úton - csiga. Pal viccelődött: íme, azt mondják, az élő vitaminok feküdt a földön. Alexander V. gondolták, és este feleségével Angelica elkészített étel föld puhatestű. Tetszett. Így az Agriturismo „csiga” a falu Tall Gorodok kerületben. Hét év telt el, és spontán ötlet továbbra is, hogy a tulajdonosok a pénzt és az öröm. Így talán értékes tapasztalatokat vállalkozó értelme alkalmazni országos szinten?
- eredetileg ára 460 rubel. Mivel csak az egyik jogalany részt venni az árverésen, a szabályok szerint már eladták öt százalékos lépésekben, hogy az induló ár.
Valamivel több, mint 480 rubelt költsége a cég a jogot, hogy visszavonja a Brest területen mintegy nyolcezer kilogramm csiga öt év alatt. Most megy a bolt: egy részét a hat fagyasztott csigák francia értékesített átlagosan hat rubelt. Tekintettel arra, hogy mintegy 30 kilogrammonként kagyló úgy vélik: a jogosult, hogy „legyőzte” a pénzt gyűjtött mintegy 15 kilogramm. Természetesen, a költségek a félkész termékek, beleértve a fizetést, a szállítás és a bérleti díj és egyéb működési költségek. De a tények makacs: kielégítően alacsony beruházás a forrás alapja az áru átvétele kellően magas hozzáadott értékű termékek. Az éttermek és nem tud beszélni: Brest diétás pontosítás a hat kagyló szolgált 12 rubel. Ár egy párizsi étteremben - 20 euró adagonként.
- Mi már megnyílt több mint két évvel ezelőtt. Nem csak frissíteni a menüt, de a meleg előétel csigák tejszínes fokhagymás öntettel, pirított kenyérkockákkal mindig jelen van. Voltak kétségeim az ügyfél értékelni fogják a szokatlan íz a fehérorosz asztalra. Aggodalomra semmi ok: vannak napok, amikor 5-7 felhasználó egyszerre választják ezt a könnyű és kielégítő étel.
Vakcinázhatóak étkezési szokásokhoz Brest ínyencek lehetne folytatni. Sergey Fomin szívesen meglepett saláta lábak, levegő pástétom, vagy egy igazi kulináris élményt - csiga kaviárt. Azonban az árlistában szolgáltató egyetlen lehetőség a shell, amely súlyosan korlátozza a kulináris kreativitás.
A csiga európai menüt sokáig elfoglalta helyét, de az étrendben az emberek hazánkban csigát is egzotikus. Bár a helyzet változóban van, azt mondja, Angelica Kostyukevich:
- Az érdeklődés ételek csigák jelentősen nőtt az elmúlt két évben. Gyere próbáld ki a hasznos konyhai kíváncsiságból, így rajongóinak.
Tájékoztatásul közöljük: száz gramm csiga hús háromszor több fehérjét tartalmaz, mint egy tojás. Nincs koleszterin. Alacsony kalóriatartalmú ételek is fogyaszthatók a post. De érdeklődést iránta, hanem a feldolgozás, amit még nem látott. Például a Brest region gazdaságok termesztése és feldolgozása csiga van. Míg a közvetlen szomszédok már tekinthető egy szakértő ebben az esetben. Tulajdonosa a legnagyobb Lettországban gazdaságokba tenyésztés csigák Ainis Noviks vállalt egy családi vállalkozás hét évvel ezelőtt egy egyszerű oka van: ha egy jó pénzügyi megtérülést üzleti igényel szerény beruházásokat. Ma lett turisztikai komplexum, mezőgazdasági, nő öt tonna évente, és a termelés a konzerv csiga hús:
- kezdőknek, mint sokan mások, a kínálat fagylalt alapanyagok az Európai Unióban: 25 euró kilónként. Becslések szerint jövedelmezőbb, hogy elmélyítse a termékek feldolgozása. Áttért a termelés konzerveket: 250 g-os üvegben nagykereskedő eladni tíz euró.
Miért nem használja ezt az élményt velünk? Tavaly például csak a Brest region elkészítették csaknem 100 tonna csiga. És ez még nem a határ. Halászat, azaz a lakosság egy része, amely elérte a korhatárt érettség, és amely visszavonja a környezet károsítása nélkül, növekszik az elmúlt években. Először is, a maximálisan megengedhető előgyártmány 50 százaléka a kereskedelmi készletek, akkor - 70, ma mértéke 75 százalék. A környezet nem átlátható tipp: ok arra, hogy új területeken sérelme nélkül a természet és javára a nemzetgazdaság ott. Mi szükség van az üzleti kezdeményezést.
véleménye
Anatolij Saiganov, igazgatóhelyettesi kutatási és innovációs Intézet System Research in agráripari komplexum a National Academy of Sciences, orvos a gazdasági tudományok professzora:
- A hús és a tejtermékek iránti kereslet itthon és külföldön. Ezt jelzi a növekvő export teljesítményét. Ugyanakkor a mezőgazdasági ágazatban ígéretes fejlesztési területeket. Az egyik ilyen mélyedések nevezhetjük ipari méretekben termesztés csiga. Köztudott, hogy ez a termék is nagy az igény az EU-országokban. Tudományos alapja az intézet lehetővé teszi, hogy értékelje a kilátások az új trendek a mezőgazdasági vállalkozások, valamint fejleszteni az üzleti tervek konkrét projektek.
Aleksandr Kazakevich, Osztály vezetője megreformálásának, a vállalkozó szellem és a kis gazdaságok Földművelésügyi és Élelmiszer:
Vladimir Baichorov vezetője, a monitoring és leltár állatvilág tudományos és gyakorlati Központ a Nemzeti Tudományos Akadémia Biológiai erőforrások, a biológiai tudományok doktora:
- Valószínűleg, a jelenlegi tendenciák az éghajlatváltozás előnyös a lakosság a csiga, amely az év folyamán teljesen visszaadja a halászat. Ezen túlmenően, a gyűjtő szervezet köteles letelepíthetnek új helyeken ajánlásai alapján a National Academy of Sciences. Ez növeli a kereskedelmi készletek, veszteség nélkül a cochlea növelhető, és a termelési korlát.