Hogyan enni sushi
Sushi - hagyományos étel japán konyha. Ez készült rizs és a tenger gyümölcsei és egyéb összetevők is alkalmazhatók. Sushi vegye fehér finom szemcséjű rizst. Ezt összekeverjük egy speciális mártással, ami készült rizs ecet, kombu (tengeri moszat barna), cukrot, sót és kedvéért (japán alkoholtartalmú ital).
Szóval hogyan lehet helyesen enni egy egzotikus étel neve „sushi”? Először el kell dönteni egy étteremben.
- Ha az étterem drága, ez nem jelenti azt, hogy van egy jó szakács sushi. Tehát nem összpontosít ár helyének kiválasztásakor. Ha van egy ismerős japán, kérjen tanácsot tőlük, ebben az esetben nem hibáznak. Ha nem, akkor válasszon a rendelkezésre álló étterem jó hírnevét.
- Ha az étterem jó, a sushi bár nem fog sok helyet benne. Vannak ritkán szolgálja több mint 12 embert.
- Kerülje éttermek, ahol a sushi bárban, hogy egy nagyszámú kész sushi. Az ilyen helyeken az edények nincsenek kiváló minőségű.
Akkor jöttek a rossz étteremben, ha:
- Azt várják, hogy enni sushi bármilyen mennyiségben korábban kifizetett egy bizonyos ár.
- A menüben minden címet az orosz. A jobb oldali menüben, akkor ki kell írni japán a fordítást.
- Sushi szakács nem tudja a japán neveket.
- Szelet halak olyan nagy, hogy Rice nem látható alatta.
- Rizs sushi íztelen. Egy jól főtt rizs kellemes íze és illata.
Megfelelően enni sushi van, hogy egy sushi bárban. Kérjük, tartsa be az alábbi szabályokat:
- Ne rohanjon enni. Az ételeket a legjobb adni másfél-két óra.
- A pincér viszi egy forró törülközőt (forró törülközőt), akiknek szükségük van, hogy törölje meg a kezét evés előtt. Ha kínál szalvéta, egy ágy a térde.
- Első make sashimi (friss halat szeletekre).
- Ne kérjen egy kanál levest. Ő kell inni, finoman hozza a lemezt a szájához.
- Felveheti élesség sushi. Egy kis mennyiségű wasabi (ez ízesítésére fűszeres íz tömegű fényes zöld szín), vagy mártással.
- Sushi lehet enni meg kézzel vagy pálcika.
- Nigiri- sashimi vagy sushi Macau szósz, ha nincs semmi a tetején.
- Nigiri sushi szükséges szájába fejjel lefelé.
- Ne válasszon olyan sok sushi egy menetben. Maximum - három.
- Egyél egy kis gyömbért között sushi technikákat. Szükség van az Ön számára, hogy jobban megkülönböztetni a különböző ízeket sushi.
- Ha azt szeretnénk, hogy cserélje ki a részét az élelmiszerek a tányéron, csináld evés előtt.
- Ha nem használja pálcika, meg kell tenni a keskeny végét botok pálcika Oka (speciális állványra).
- Ne hagyja félig elfogyasztott rizs.
- Ne kérjen egy kést. Az ételeket részletekben, amelyre nincs szükség.
- Szárazföldön megfelelő zöld tea, szaké vagy sört.
- Este, ha úgy tetszik sushi szépen, akkor azért alkohol itamae és asszisztensei. Ez a szabály az etikett.
- Ha azt szeretnénk, hogy borravalót, az őket elválasztó: a legtöbb itamae, kevesebb a többi munkatárs számára.
Hogyan enni sushi pálcika?
- Kezdetben meg kell osztani a botokat. Nem kell, hogy dörzsölje egymás ellen. Ehhez csak az bevágások botok érzett.
- Ismerje meg, hogyan tartsa a botokat. Egy bot alá hüvelyk- és mutatóujja között. A hüvelykujj tartja a pálcát a nyugalmi állapot. Ugyanez ujjak fut második pálcát. Ha megnyomja a mutatóujját a botot, majd arra kényszerítette, hogy menjen a rögzített első pálcát. Élelmiszer kerül sor, és tartott a végén a pálca.
- Sushi lehet enni kézzel. De ha azt akarjuk, hogy szeletek közös étel, mindig kell használni botokat. Ugyanakkor meg kell tartani azokat a végeket, hogy az ételt a szájába. Körülbelül a tányérjára pálca kell, hogy forduljon vissza.
- Nem lehet átadni minden más élelmiszer pálca.