Herring kabátot rizspapír, másként
Orosz Internet nem meglepő ez az étel. tele van lehetőség a különböző helyszíneken. Olvastam egy cikket a konyhaséf Anatolij Komm. Mi van leírva egy cikket csak sci-fi! Valami varázslatosan szép!
Része az azonos ételek voltak -seledochnaya kabát tekercs papírba cukorrépa. papír készült répa juice bepárlással 50 ° C, hogy egy állam vékony lemez. Alternatívaként. Azt javasolták a rizspapír.
Én most elő, hogy banális hering kabátot. Volt barátok csepp vacsorára. Ez maradt néhány zöldséget, de Herring már elment, és én úgy döntött, hogy a szardella.
Itt van, mi történt! Mindenki élvezte az edényt!
Nem ismétlem egy receptet a magazin, csak vette az ötletet rizspapír. Sajnos a dolgok siet, így nincs normális állóképek, és a teljesítménye nem túl pontos. Szardella kiderült ízletes, de még jobb lenne a hering.
8-9 tekercs elvitt:
burgonya 1 db
rizspapír 2 lap
kapor dekoráció
A tisztítást főtt cukorrépa öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni. Egyszerűen használja a húsleves, de ez nem olyan fényes.
Párolt zöldség és tojás lereszeljük, szardella, apróra vágva. Azt cékla nagyon lédús, akkor jól meg lehessen oldani, akkor tekercs lett volna erősebb.
Szűk fordulási. húzza meg a tekercs úgy, hogy a szélén a réteg a cukorrépa zárva.
Olajozott tekercs tetején a növényi olaj, így a papír nem szárad ki. Nagyon éles késsel vágja le a széleit, és a tekercset vágja a roll. Azt polírozott végeit mártott tojássárgája.
Ez minden. Rizspapír semleges íze, de megtartja a formáját is. Rolls nagyon kellemes íze van.
