A készítmény a szükségességét: 500 gr. Csirke vagy pulyka (filé), 350 gr. Spárga (helyettesíteni lehet zöldbab), 15 cseresznye paradicsom vagy 2-3 közönséges paradicsom, póréhagyma, citrom-padló (a lé), egy kis só és bors, növényi olaj
Meg kell vágni a spárga nehéz része - azt nem kell a többi szárat vágjuk egyenletes darabokra, és megszórjuk őket citromlével. Leek vágva félgyűrűt, filé mossa és darabokra vágni. Vágott paradicsom 4 db. Ha kicseréli a rendes koktélparadicsom, ki kell őket apró kockákra vágjuk.
Egy mély serpenyőben a forró olajban megsütjük egy kis hagyma fél-gyűrűk, adjunk nekik filé szeleteket és sütjük kb 10 percig, majd meg kell adni a spárgát, és megpirítjuk további 10 percig. A végén adjuk hozzá a koktélparadicsom, só, bors, fűszerekkel ízesítjük, és főzzük 7-8 percig, amíg kész.
Ideális esetben meg kell főzni a keverék, egy fedél alatt 10 percig, hogy az ízek jól keverjük össze. Forrón tálaljuk.
Talán - érdekes lesz a barátaidnak!
Kapcsolódó cikkek
