Főzni rizs palacsinta
És azt gondoltam, hogy létezik a rizs palacsinta csak én tudom. Ja, és még egy pár tucat ember, akit már hozzászoktatni, hogy ilyen szokatlan és nagyon finom palacsintát. És kiderül, köszönöm rizs palacsinta rég átlépte a küszöböt a konyhám. Csak vicceltem! Tudom, hogy a rizs palacsinta már régóta élvezte ínyenc szeretet, és ők „belekóstolt” még mindig a kínai császárok. Bár lehetséges, hogy a császári recept rizs palacsinta különbözött némileg a receptet, amit szeretnék megosztani.
rizs palacsinta
Rice - 400 g
Tojás - 4 db.
Élesztő - 50 g
Búzaliszt - 400 g
Vaj - 100 g
Tej - 1 ½ liter
Só - ízlés szerint
Növényi olaj - a sütéshez
előállítás:
Kezdje főzni rizst palacsinta elkészítéséhez szükséges viszkózus rizs kása. Ehhez meg kell forralni egy liter tej, sózzuk, és öntsük egy jól megmosott rizst. Hozd tartalmát a serpenyőbe, hogy a forraljuk, fedél, csökkenti az alacsony hő, és lehetővé teszi a zabkását főzni. Ne felejtsük el, hogy időről-időre keverjük, így nem melegszik túl.
Amikor a zabkása főtt, hagyjuk kihűlni, majd dörzsölje át egy szitán. Ezután adjuk hozzá a rizst püré liszt meleg tejet, amelyben feloldódtak az élesztőt. Minden keverjük, és távolítsa el a sört, meleg helyen a helyesírás-ellenőrző.
Eközben elválasztják a fehérjét sárgáját, és habverővel őket egy szűk hab. Tojássárgája is csatlakozhat a lágy vajat homogén masszává. Miután a tésztát, és adja bele a tojássárgáját és fehérek. Minden alaposan összekeverjük és ismét fel a tésztát meleg helyen, úgy, hogy feltámadt.
Amikor a tészta emelkedik, melegítsük az edényt erősen kenje meg olajjal és napeku pirospozsgás rizs palacsintát. Ez a folyamat nem különböznek a hagyományos sütési módszer palacsintát.
Az asztalon van rizzsel palacsinta mindent, ami a szíve vágyik.