Főzni Empanada csirkével és gombával - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog
Készítsük el a tésztát. Ahhoz, hogy ezt a turmix csésze liszt, só, cukor és a kockára vágott hideg vajat. Chop így zsíros morzsákat.
Öntsük a vizet, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk nem lehet túl hosszú, különben a vaj megolvad, és a tészta fának.
Osszuk a tésztát fél kedvéért minden része a forma egy lemezt, csomagolja műanyag borítót, és tegyük hűtőbe 30-40 percig.
Készítsünk a töltelék. Hagyma apróra vágjuk. Gomba vágjuk vékony szeletekre.
Egy serpenyőben közepes-magas hő 2 evőkanál felmelegedni növényi olaj. Tedd hagymát és megsütjük, keverés 2 perc.
Adjuk hozzá a gombát, és megsütjük, keverés mellett 3-4 percig.
Mi shift egy tálba. Add a serpenyőbe egy másik 1 evőkanál olaj, és tegye a töltelék. Fry, keverés, amíg az összes darabot nem veszítik el rózsaszín és nem fog unalmas.
Mi shift egy tálba a hagymát és a gombát. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, reszelt fokhagyma, reszelt egy durva reszelő sajt, rongyos a kakukkfüvet és finomra vágott petrezselymet. Keverjük.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, roll ki a tartályból 3 mm vastag, és horony körök (átmérő kb 11-12 cm). Minden körben tegye a tölteléket.
Zaschipyvaem él, és nyomja le a villát a varrás.
Tedd a pogácsákat egy tepsibe, és kenje őket felvert tojással. Hajó előmelegített sütőben 200 fok, és sütjük, amíg aranybarna, körülbelül 20 perc alatt.
Melegen tálalja makatelnym vagy anélkül mártással (I tejföllel és mustárral).
