Braga kioldódni a rizs minden titkát a saját kezét
Alkoholos ital állítható elő a különböző termékek, gabona alapanyag gyakran jár, mint a fő összetevője. Braga a sört rizs előállítására számos receptek, hogy alkalmas gyártási otthon. Keményítőtartalmú terméket feldolgozzák a szabályok szerint, amelyek célja a növények.
Az elméleti alapja megszerzésének alkohol rizs
Bármely otthon főzött sör kölcsönhatásán alapul az élesztőt és a cukrot, ezért a keményítőt a rizs közel 80%, a cukrot kell elosztani.
Ahhoz, hogy indítsa el a fermentációs folyamat szükséges kiosztani cukrot rizskeményítő
Elméletileg, egy kilogramm por alakú szénhidrátokkal, keményítő lehet kapcsolni 700 ml alkohol.
Jó legelő sört a nyers rizst ki fog derülni az esetben, ha a far jól forr, azaz engedje el a keményítő.
Továbbá, a nyers gabona fehérjét törölni kell, ez adhat a nem kívánt szennyeződéseket a végterméket. csirizesedés eljárást végzik hőmérsékleten 64 + ... + 65 ° C-on 10 - 12 órával.
Recept Braga
A termelés holdvilág otthon jobb rizs elkészítéséhez. Ő volt a jól csirizesedik, keményítő könnyebb kiosztani. A feldolgozott termék kevesebb fehérjét. Mielőtt főzés kukoricadara nem feltétlenül mossuk, nincs értelme, hogy mossa le az értéket a nyersanyag por alakú összetevő.
Előállításához egy adag rizs cefre kioldódni elég, hogy 3 kg rizs, 15 g száraz élesztő, és 0,5 kg a zöld maláta. Rice lefektetett egy ömlesztett anyaggal van megtöltve, 15 liter tiszta vízzel, majd félkész termék be van állítva a tűz. Hegesztendő vizenyős rizs kása, adott esetben egy tartályban vízzel készült oldatát sört. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gabona idején főzés nem égett.
Ellenőrizze, hogy a rizs a főzés során nem ég
Készen áll, hogy a cefre a rizs torta mix kerül meghívásra torlódás. De mielőtt ez kész, akkor kell megragadni a technológia és a gondosan tartsa be a hőmérsékleti viszonyok. Eltávolítása után a lemezeket a készítményt be kell állni egy meleg helyen 2 - 3 órán át. kása között ülepítő hőmérséklet nem lehet alacsonyabb 63ºS.
A következő lépés a előállítására házi sörrel kioldódni rizs lesz a folyamat cukrosítás keményítő, azaz, alkalmazásával maláta oldania kell cukor a cefre.
FONTOS! Egy tapasztalt villanyszerelő beolvadt egy titkos hálózat, hogyan kell fizetni a villamos energia felét. Ismerje meg, hogyan >>
Maláta áll egy fontos enzim - diasztáz, ami felgyorsítja a keményítő cukrosítás.
Zöld malátát, enyhén benedvesített és zúzott egy daráló. Továbbá, a készítmény tetején meleg vízzel (+ 50 ° C-on), és csatlakozik a cefre.
Braga fordult rizs minősége, szükséges, hogy a fermentációs folyamat a cefre vége előtt. Tank rizzsel készítményt felmelegítjük egy hőmérsékletre +63 ... + 65 ° C-on, és tartott melegítjük egy olyan helyen, 5 órán át.
Elcukrosítása keményítő felhasználásával előállított maláta
További Braga gabonafélék kapcsolódik a száraz élesztőt, amely előzetesen tenyésztették meleg vízzel. Élesztő segíteni fog a várható kimenete vodkát inni. A sörcefrét vezetjük be a összetevő okozza fermentáció nem lehet erősen melegítjük, az optimális hőmérséklet + 30 ° C-on Ellenkező esetben az élesztő meghal. Létfontosságú tevékenység élesztő ömlesztett rizs kell további 5 napig folytattuk.
Ready-főzött sör sört, hogy vastag, úgy, hogy a desztilláció során a termék nem éghető, szükséges, hogy egy tartály, amelynek alsó közvetlenül nem érintkezik a tűzzel, mint például egy kukta, vagy kukta.
A kész rizs-főzött sör átszűrjük gézen, amely össze van hajtva több rétegben. Brew rizs cefre lesz jobb, ha desztillált hold kétszer. Ismételt persze ne feledkezzünk meg a kiválasztott frakciók. Mielőtt a folyamat az alkoholt hígítjuk 30 °. Az a lépésben a második desztillációs elválasztjuk „fej” és a „farok” - ezeket a részeket káros bomlástermékek fehérjék.
Ahhoz, hogy javítja az ízét otthoni főzés, sok kezelési lehetőségek alkoholtartalmú ital.