bontott baromfi
A készülék kézi vágás bontott baromfi (Cone)
A készüléket úgy tervezték, hogy a kézi vágás bontott baromfi darabokra megjelenése filé, alsócomb, szárnyait. Ez áll egy rúd egy kúpos konzol ragaszkodás az asztal felületét. A készülék magassága állítható a könnyebb kezelhetőség érdekében, és megkönnyíti a kézi darabolása hasított madarak mindenféle és a különböző tömegek. A készülék kompakt és kisméretű. Minden alkatrész anyagokból készült jóváhagyott érintkezésbe az élelmiszerrel.
Előállításához használt félkész termékek üzletek, kolbász.
Cone átmérője - 65 mm.
Forgácsoló Alloy E-664 (ITFTS-FRB)
Darabolásra szánt baromfi hasított testek (broiler csirkék, tyúkok) részekre (emlő, szárnyak, láb, hátsó része a penge) gyártásához félkész termékek. A gép rozsdamentes acélból készült.
Vágógép márka E-1106
A gép a feldarabolás hasított brojlercsirkék részekre (emlő, dorsalis részében láb egy részét a ülőcsont vagy az egész lábat anatómiai, része a ülőcsont) a hús és a csont intermedierek és előkészítése a nyersanyagot (emlő, combnegyed) a darab húst a vállalkozások baromfiipar . Elkülönítése a szárnyak készül külön eszköz kézi vágás bontott baromfi (kúp), vagy manuálisan, késsel egy speciális eszköz, hogy csökkentsék a szárnyakat.
Műszaki termelékenysége a kezdeti terméket, db / óra
A beépített teljesítmény, kW
Külső méretek
Kísérői, emberek.
Hasított brojlercsirkék által GOST25391-82, kizsigerelt, anélkül, törések a sípcsont, miközben a integritását a lábtő ízületek, lehűtjük + 4 + 10 ° C-on, anélkül, hogy a nyak bőre, a deformáció nem megengedett hasított felolvasztás után, nem megengedett, vagy ferde keresztmetszeti nézete a hasi az izmok a nyitó a hasüregbe.
Az élettartam előtt felújítás egy műszakban, év
Töltse ki a megadott élettartam, év
Megjegyzés: A filé vetjük alá ellenőrzések eltávolítják a csont port.
A súlya feldolgozott hasított kg - 1,8-2,3
Machine bőr ága márka YA6-központok
Gépház YA6-FLC márka bőr bőr elválasztás mell vágott baromfi előállításához félkész termékek.
Műszaki termelékenysége a kezdeti terméket, db / óra