Az illóolaj, illatszer, abszolút
Az illóolaj, lényege, abszolút - vizsgáljuk szempontjából
Ennek legfőbb eszköze az aromaterápia - ezek az illóolajok. De illatos kivonatok egyes üzemeket is jelez egy másik kifejezést - abszolútumok. Ezen túlmenően, az illóolajok néha kivonatok (talán szerepet ez egy angol szó «illóolaj»). Ilyen sokféle szempontból könnyen megzavarhatja a kezdő amatőr ízeket. Nézzük, hogy mindent a helyére.
lényeg
Essence (Phyto) - egy aromás anyagot, amely a növény által termelt speciális szekréciós sejtekben. Miután szintézis reakció lényegében tárolt akár ugyanabban a cellában, amelyben szintetizáltuk, akár különleges tárolási sejtekben, amelyeket más néven táskák vagy csatornák. Sejtek lényegében eloszlik a növény, és meg tud felelni egy pontot az egyes részei.
A növények levelei sejtek aromás lényege általában közel van a levél felületén, és, ha a levelek törni, osztják lényege, jellegzetes szagú.
Egyes növények, csatornák, ahol a lényeg van tárolva, apró szőrszálakat a levél felületén. Ezek a növények termelnek illatos lényege, még ha csak egy érintés lapot.
Egyes lényege növények szereplő csatornák található a rostos részei fából vagy kéreg. Ebben az esetben sokkal nehezebb kivonat, mint az első az anyag jól kell összetörni.
A lényeg a citrusfélék tartalmazott viszonylag nagy táska, amelyek megtalálhatók a bőrön, és ez nagyon könnyű eltávolítani révén nyomást. Ha zúzott narancshéj, és hozza rá égő gyufával, akkor láthatjuk, hogy az illóolajok éget néhány másodpercig.
Eszencia szolgálja számos fontos funkciója az élet növények:
Anyagcserét. Esszenciákat aktív metabolitok a metabolikus folyamatok előforduló növényi szervezetben.
A hőszabályozás. Esszenciák, és menekülés annak telítési gőz körülvevő levegő a növény, csökkentse annak hővezetési átláthatóság és ezáltal védik a növényt a hirtelen hőmérséklet-ingadozások mind az egyik és a másik irányban, azaz, hőtől napközben és éjszaka hipotermia.
Gyógyítás. Sok növényi kivonatok a benne oldott gyanta (balzsam) származó darabok és egyéb károk és fedjük le a sebet a külső hatásoktól, mint a vakolat, amely szerint van jobb és gyorsabb gyógyulást.
rovar vonzás. A virágok illata, attól függően, hogy az esszenciák bennük foglalt, valamint színük szolgál csali rovarok végző kereszt-beporzás.
Védelmet. Kivonatok lehet fertőzés megelőzésére növényi patogén gombák és a baktériumok, valamint védik a növényt, amit megevett állatok.
Mennyiség (és minőség) egy külön növényi esszenciák is folyamatosan változik attól függően, hogy:
növekedési feltételek (talaj, a páratartalom, fénymennyiség, időjárás és így tovább. d.)
évad
és még a napszaktól.
Így ideje és helye gyűjtemény növények is jelentősen befolyásolja az ár egy illóolaj.
Plant esszenciák nagyon bonyolult kémiai összetételét. Segítségével nyert energiával napfény, növények egyesítjük kémiai elemek a levegőben, a talajban és a vízben, mint a szén, az oxigén és a hidrogén atomok és ezek építőelemek száz különböző aromás molekulák.
Bár a legtöbb elem megtalálható számos esszenciák, minden növény tartalmaz egy egyedülálló kombinációja az aromás molekulák, amelynek köszönhetően a növény saját egyedi aromáját és terápiás tulajdonságait.
Keresve a „hatóanyag”, amely képes hatni egyik vagy másik tünete a betegségnek, laboratóriumokban különbséget tegyen az egyes komponensek növényi esszenciák. De egy külön elem, szintetizált a laboratóriumban, soha nem lesz ugyanolyan biztonságos és hatékony hatását, mind a természetes formában, vagy kombinációban más molekulák a növény. Kombinációs molekulák szinergikusan hatnak, azaz azok együttes hatása nagyobb, mint az a hatás által kifejtett minden molekula, és ezen túlmenően, megakadályozza, hogy a nemkívánatos mellékhatások. Még ha lényegében tartalmaz 80 vagy 90% -a a molekulák az egyik típusú, tartalmaz több tucat más elemek, néhány csak nyomokban, és ezek szabályozzák a hatása a fő komponens. Úgy véljük, hogy ez a fő ok, ami miatt az aromaterápia és fitoterápia, így ritkán mellékhatások.
illóolaj
Essence válik illóolajat közvetlenül a desztilláció után. E folyamat során hő és nyomás okozta gőzzel érintkezett, bizonyos kémiai változások következnek be esszenciák, de azok nem befolyásolják a terápiás tulajdonságait, és bizonyos értelemben, sőt erősítse őket.
Az illóolajok - a fő alkalmazott anyagok aromaterápia. De ez nem csak aromás termékek származó növények és terápiás tulajdonságait. Vannak balzsamok, gyanták, beton és vízmentes. Ez minden végtermékek aromaterápiás, valamint illóolajok, vízmentes vannak.
Abszolút (vízmentes)
Ez egy olyan kifejezés, amely leírja az anyag elő egy növényből oldószeres extrakcióval vagy enfleurage. Amikor enfleurage előállított nevű anyag rúzs - ez állati zsír, miután elnyelt a lényeg. Ha az oldószeres extrakció, a kapott szilárd úgynevezett betonból, amely zsírok, viaszok, növényi esszenciák és más anyagok. Huszonöt gramm konkret azonos kilogramm legjobb minőségű rúzs nyert enfleurage.
Továbbá, a rúzs, betonhoz segítségével abszolút alkohollal kinyerjük. Abszolút eltér az illóolaj a következő külső jellemzői:
kivételesen erős íze (hígítatlan abszolút gyakran túlságosan nehéz, és még taszító édes ízű, de amikor hígítjuk 1/10 és több aroma jelentősen változik a jobb)
egy telített színt (a legtöbb illóolajok színtelen vagy halványsárga színű, és a legtöbb abszolútumokban - sötétvörös vagy sötétbarna)
Ez egy viszkózus konzisztenciát (ha szobahőmérsékleten tárolják megkeményedik rózsa abszolút, de ha tartani a kezében, ismét gyorsan visszatér a folyékony állapotban).
Extrahálás esszenciák, mint az abszolút, hanem formájában illóolaj előnyös olyan esetekben, amikor a desztillációs torzíthatja a finom íze, és elsősorban alkalmazott a virág nyersanyag. Ezért abszolútumok cserélni az illóolajok, amikor a színeket.
Az aromaterápia legelterjedtebb három abszolútumok - rózsa, a jázmin és a narancsvirág (neroli). Más virág abszolútumok, mint a szegfű, gardénia, mimóza, jácint, amelyek magas minőségű kozmetikumok, de csak alkalmanként használják gyógyászati célokra, olyan értelemben, hogy terápiás tulajdonságokkal, akkor lehet sikeresen helyébe olcsóbb illóolajok.
Egyes aromaterapeuták úgy vélik, hogy abszolútumok nem alkalmazható a aromaterápiás, mert nyomokban tartalmazhat veszélyes oldószerek, mint például aceton vagy hexán használják kivonat az abszolút rúzs vagy beton. A gyakorlatban azonban sok aromaterapeuták használja abszolútumok kis mennyiségben. Sőt, a modern technológiák, mint az extrakciós oldószerek inkább használják folyékony bután vagy szén-dioxid, amely lehetővé teszi, hogy megkapjuk abszolútumok igen nagy tisztaságú.
Tehát összefoglalva:
Essence - Ezt az aromás anyagot a növény által termelt és a benne foglalt.
Illóolaj és abszolút - olyan feltételek leíró aromás anyagok használt aromaterápiás és esszenciák növényekből származó eredményeként a technológiai folyamat.
Attól függően, hogy a feldolgozási módszerrel kapott egy adott típusú illat:
Amikor a végső termék az úgynevezett lepárlásával illóolaj.
Az extrakciós vagy enfleurage végterméket az úgynevezett Abszolút.
Ne felejtsük el, hogy van egy másik módszer az előállítására aroma növényi, és nagyon gyakori. Ez megnyomásával (sajtolással). Anyagban, ezzel a módszerrel (vagyis azok, amelyek kivont citrusfélék - .. bergamott, citrom, grapefruit, narancs, stb) gyakorlatilag nem különbözik összetételében eredeti formájában, azaz a Még mindig esszenciák, amikor használja őket.
Bár szinte mindig a „illóolaj” használják az összes használt termékek aromaterápia ( „jázmin olaj”, „bergamot olaj”, „levendulaolaj”, stb), fontos megjegyezni, hogy a termékeket nem nyert desztillálás és más módszerek nem nevezhető. Ez lesz a helyes azt mondani, „jázmin abszolút”, „a lényeg a bergamot”, „levendula illóolaj”, és összekapcsolják a különböző osztályokba tartozó anyagok, a „kivonatok” és nem „illóolajok”.