A pácolt tintahal étel otthon egy fotót a recept lépések
Sokszor felidézni a pillanatot, amikor először (amikor már eléggé nem a fiatalabb korban) próbált egy koktélt a tengeri fajok (kagyló, tintahal, rák és polip). Meddig megpróbálom meggyőzni őket. És milyen kemény voltam hajlandó. De most alig járni mellettük, amikor meglátogatja a szupermarket - egy ár „harapás”. Ezért úgy döntöttem, hogy nem a saját főzés ezeket a finomságokat. Ma, amikor az első kísérlet előkészítése ecetes tintahal. Miután tanulmányozta a tenger receptek, ami tele van az internet, adtam neki néhány receptet. Tehát lássuk, mi történik. Azt hiszem, pácolt tintahalat előételnek fit különleges alkalmakra ivásra, és azok számára, akik vezetik a „száraz” életforma (ez rólam szól).
Készítsük el a következő sor összetevők:
• 1 citrom;
• Növényi olaj - 50 ml.;
• hasított tintahal - 3 db.;
• babérlevél - 5-6 kis levelek;
• só - teáskanál;
• cukor - teáskanál;
• szegfűbors és fekete - 6-7 borsó;
• A szegfűszeg - 3 db.;
• paprika - egy negyed teáskanál;
• Víz - 400 ml.;
• fokhagyma - 2 fogait;
• almaecet - egy evőkanál.
Elkészítési idő pácolt tintahal fotó recept viszi - legalább 3 órán keresztül.
Kezdeni, előkészíti a tintahal pác.
Töltsd el (jobbra piszkos és nem olvasztott) forrásban lévő vizet.
20-25 másodperc számít, és eltávolítja a vízből, gondosan mossa ki hideg víz alá az. Mivel a forró vizet héja tintahal azonnal hengerelt sokkal könnyebb eltávolítani a tetemek. Ne felejtsük el, hogy vegye ki a belsejét (ha van ilyen), és jó mosási mindezt az „állomány”. Forraljuk a vizet egy kis serpenyőben, és dobja a fele elő fűszerek (bors borsó és babérlevél) forralással néhány perc, és elhagyjuk a tiszta tintahal.
Cook forralás után nem több, mint egy perc, majd zárja be a bankot, és hagyjuk öt percig pihenni. Most kalmarovoe húst nyugodtan enni - ez kész. Vágjuk gyűrűk és tintahal csíkok (a kényelmes) szélessége legalább 3 mm. fokhagymás nagyon vékony szeletekre.
Fold szeletelt termékek üveg vagy zománcozott tál (elérhető a bank). Nyomja össze a levet egy fél citrom, a másik fele jól jön később.
Készítsük el a pác a tintahal.
Elvileg lehetséges, hogy használja a húsleves maradt főzés után tintahal. De azt hittem, csúnya - néhány sáros és csúnya - ezért én is úgy döntött, hogy a tiszta víz. Így, az üst öntsünk vizet, sózzuk, cukor, olaj és a citromlevet és egyéb fűszerek (paprika, bors, szegfűszeg és babér).
Mindez forraljuk két percig, volem ecet és azonnal töltse fel az így kapott oldatot tintahal egy tálba, jól keverjük össze, és hagyjuk kihűlni, majd ázni legalább két és fél órán keresztül.
Kész. Meg lehet enni. Tettem a tálat hűtés után a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel alján egy tiszta edénybe tettem egy negyed citrom szelet, majd egy tisztességes réteg tintahal, egy szelet citrom át, és elárasztotta a feszült pác.
Mindhárom tintahal beleférjen egy 500 ml-es üvegben.
Ui Most, hogy megvan a végeredmény, amit én nem nagyon szeretem (túl élesen kiderült), megtenném ...
... én nem adjuk hozzá a fokhagymát, és minden;
... ecet és citromlé használt, egy dolog - mindkét összetevő együttesen adja a túlzott élesség tender tintahal;
... váltaná az almaecet (ez ad valamiféle rossz íz) egy közös étkező.
Nem semmi nem mondják, hogy a tanulás a hibákból. Végtére is, aki nem hibázik, hogy általában, és nem élnek. Igyekszünk, és mi lesz sikeres, ha nem ma, akkor holnap! Mellesleg, az eredmény ez nem teljesen sikeres kísérlet lehet feldolgozni egy adott étel. Például ezek a hegyes ecetes tintahal könnyen „végre” a szelet vagdalt hús és főzzük hal vagy kalmarovye hamburgereket.
Hús pogácsákat sün
Hús pogácsákat körettel hajdina sün! Emlékszem vissza a faluba.