Squash kaviár tárolni - Fotó-lépésre főzés receptek
Squash kaviár kell a következő klasszikus összetevők: cukkini, paradicsom vagy paradicsompüré, liszt, sárgarépa, hagyma, petrezselyem, paszternák gyökér, zeller, só, cukor és fűszerek.
Íz squash kaviár kiegészítéssel, fűszerek attól függ, hogyan cukkini feldolgozás főtt vagy sült el. Szerint a vendégek, squash kaviár hagyjuk gabona vagy finomság.
összetevők:
3 kg cukkini
Napraforgóolaj (finomított és szagtalanított)
0,5 kg hagyma,
1 kg sárgarépa,
1 fazék paradicsompüré (200 g)
kapor és petrezselyem (egy kicsit)
búzaliszt,
bors ízlés szerint,
1 evőkanál só,
fűszerek ízlés (édes por prerets suit)
Próbálja meg a paradicsompüré, ez nem lehet savas, egyébként a kockázatot, hogy elrontani az íze squash kaviár. Akkor cserélje pár paradicsompüré sült paradicsom.
A titkos vásárlási squash tojást a liszttel, neki köszönhetően borjú válik kellemes viszkózus és egyenletes állagúra, hanem a magas hőmérsékletű sütés. Nos, ha lehetősége van arra, hogy egy kukta vagy akár egy vastag falú edényben (pecsenyesütő, utyatnitsu.).
Marrow pre-sütjük sütőben 220 ° C-on körülbelül egy óra, sült a bőr közvetlenül. Ezután tiszta cukkini, darálják, főzés alatt a fedelet (és lehetőleg egy kukta) 30 percig.
Ebben az időben, a hagymát és a sárgarépát növényi olajban megsütjük egy nagyon kis lángon, dörzsölje át egy szitán (akkor egy turmixgépben, majd egy szitán, hogy könnyen át), adjunk hozzá cukkini.
Ezután adjunk hozzá paradicsompüré, só és 3-4 (és enyhén nagyobb lehet) evőkanál napraforgóolaj (köszönhetően olaj tojás forraljuk magasabb hőmérsékleten, mint 100 gradusvo). Pároljuk fedett, amíg majdnem teljesen a folyadék elpárolgása (forráspont), ami körülbelül 2 óra.
Ezután adjunk hozzá 2 csipet fekete bors (bár ez lehet hosszabb, minden attól függ, személyes preferencia), 3 evőkanál pirított, amíg aranybarna száraz serpenyőben a lisztet nagyon apróra vágott friss fűszernövények (és jobb leve petrezselyem és kapor), ha azt szeretnénk, hogy - fűszerek. Forraljuk 5 percig.
Elbontjuk squash tojást konzervdobozok és 1 literes sterilizált jar körülbelül 40 percig 0,5 - 30 perc.
Az üzletek squash kaviár ecetet adunk hozzá, mert a bankok nagyon gondosan sterilizálja.
Szabványos termékek durván 3-literes üvegekbe kaviár. Az íze ki fog derülni, mint squash kaviár „Baltimore”. Color - egy csodálatos narancssárga.
Lehet kísérletezni, és főzzük a tojásokat, mint a következő gyártók:
"Ahhoz, hogy az egészség!", Krasnodar régió st.Kanevskaya, konténerek - üveg (560 g). ZAO PP "Kolos".
Recept: squash friss, hagyma, sárgarépa, petrezselyem, zeller, kapor, friss, finomított napraforgóolaj, búzaliszt, paradicsompüré, bors, só. GOST.
"Kuban savanyúság", Krasnodar, st.Starovelichkovskaya, konténerek - üveg (450 g). "Baltimore-Krasnodar", LLC.
Recept: tök püré, sült hagymát és sárgarépa, napraforgó olaj, finomított és szagtalanított, paradicsompüré, zöld, búzaliszt, bors, só.
"Dajka", Krasnodar, konténerek - üveg (480 g). Ltd. "Armavir bevásárlóközpontban."
Recept: Növényi cukkini friss sárgarépa, hagyma, finomított növényi olaj, paradicsompüré, só, liszt, fűszernövények, szegfűbors por.
Krasnodar, konténerek - ón (360 g) SEC "Krasnodar"
Recept: Növényi cukkini, magas hőfokon főzött, paradicsompüré, növényi olaj, pörkölt hagyma, répa, pirított liszt, só, fűszerek, friss, fekete bors és pirospaprika. GOST.
"Kozák savanyúság", Krasnodar régió Krasnoarmeyskiy kerület, st.Poltavskaya CJSC "Poltava konzerv".
Recept: Növényi cukkini, tök, hagyma, sárgarépa sült, finomított növényi olaj, só, búzaliszt, kapor és a petrezselyem, fekete bors. GOST.
Teljesen egyetértek öröm msohranila recept. Most főzök, úgy döntött, hogy nem adja hozzá a lisztet csak :)
Azt squash a tojásokat sok éve, és tartsa otthon, nem robbant, sem a bank, gondosan pörkölt üvegek és forraljuk fel a fedelet (I sterilizálja üvegek a sütőben vagy mikrohullámú) .Moy retsept- 3 kg cukkini (dörzsölje egy durva reszelő), 1 kg hagyma (apróra vágott vagy reszelő, és megsütjük), 1 kg sárgarépa (a reszelő megsütjük.) Minden mix, pörkölt 01:00 a fedél alatt. 15 perc alatt fel a fokhagymát és a fűszernövényeket (nem tudod). Só ízlés + 200g paradicsompüré és 15 perc tushit.Zatem összetörni keverőben, 10 percig, hogy felmelegedjen, és a bankok, tekercs, kapcsolja, és csomagolja a bankok odeyalom.Mozhno nem játékteret. hagyja saláták is finom!
Köszönöm a receptet! Camping juttatás fél nap, de az időt érdemes togo.Ikra kap szuper! Az igazság odaát-ne4litrov azon, a4,5pol.litr ovyh bankok.