Senor paradicsom - a legfontosabb, hogy az egészségügyi
Mit tud erről az egyszerű, mindannyian tudjuk, és nem is első látásra figyelemreméltó zöldségek, mint a paradicsom? A tudósok a Harvard Egyetem van tüntetve a paradicsomot a listán a 10 leghasznosabb termékeket. És nem csoda: ahogy azt a legújabb tanulmányok, paradicsom - a legjobb étel megelőzésére nagyon komoly és veszélyes betegség.
Ismerete paradicsom Oroszországnak meg kell agronómusok Andrei Timofeevich Bolotov. A falu Tula Dvoreninovo ő nevelt paradicsom. 1774-ben, a pletyka elérte Katalin II, és ő vásárolt magának Kiyasovskuyu város, Moszkva közelében, a végzéssel készült a tudósok a menedzser. Míg a múlt században a paradicsom tartották ehetetlen növények, mérges nem voltak a gyümölcsök és a szárak. Ők tartják a legjobb növényi méreg sok kártevők kerti és kertészeti növények. Jelenleg maximum 2000 fajta paradicsom.
„Golden Apple” - mely lefordítva a spanyol szó „paradicsom” nyelvet. Az első paradicsom volt sárga gyümölcs. A nap ragyogott az arany. És a „paradicsom” az olasz, semmi rövid az „arany alma” ( „Pomo” - alma, „Doro” - arany).
Az alak a nagy kerek paradicsom tényleg úgy néz ki, mint egy alma. És ez valójában egy arany-tartalma hasznos anyagok.
Paradicsom pépet gazdag foszfor, kalcium, réz, cink, kobalt, jód, magnézium, vas.
A paradicsom rengeteg káliumot, ami fontos szerepet játszik fenntartásában normális működéséhez a keringési rendszerben. Alacsony kalóriatartalmú paradicsom lehetővé teszi, hogy bevonja őket a diéta azoknak, akik túlsúlyosak.
Likopin: mit eszik?
A fő értéke a paradicsom, hogy van egy speciális növényi tápanyagok - a likopin. Tartozik a karotinoid-csoport. Határozza meg a jelenlétét a gyümölcsökben és zöldségekben nagyon egyszerű: a likopin szín pirosra. Emellett paradicsom, likopin tartalmaz grapefruit vörös pép, guava, sárgabarack, görögdinnye. De a likopin a paradicsom, mint más gyümölcsök és zöldségek. Nagyon fontos, hogy a likopin nem pusztul, és főzés után a paradicsom. A statisztikák szerint, 80 százaléka a likopin eszünk az „arany alma”.
Anyag likopin - egyedülálló természetes orvosság a sok betegség. Az utóbbi években, a tudósok (különösen, egy csoport a Harvard kutatók), ez megerősítette a közvetlen kapcsolat a fogyasztása likopin és csökkentett kialakulásának veszélye a rákos daganatok. A legtöbb láthatóan, ez a kapcsolat viszonyítva fejezünk ki, hogy a rák a prosztata férfiaknál, tüdő- és gyomorrák. Ezen túlmenően kimutattuk, hogy a likopin fontos szerepet játszik a rákos megbetegedések megelőzésére a hasnyálmirigy, vastagbél, a nyelőcső, a szájüreg, a mell és a méhnyak.
Paradicsom helyett Validol
Számának növelése paradicsom étrend segít megelőzni a szívbetegségeket és. A tudósok kapott bizonyíték arra, hogy a likopin gátolja az oxidációs folyamat a „rossz” koleszterin. Egy tanulmány Finnországban, azt találtuk, hogy a középkorú férfiak, akik fogyasztanak keveset likopin, a kockázat a szívroham és a stroke növeli háromszoros. Érdekes, hogy a skót kutatók találtak egy sárgás zselészerű folyadékba körülvevő paradicsom magvait, RH anyag. A kémiai összetétele hasonlít az aszpirin, amely ismert, hogy 72 százaléka csökkenti annak valószínűségét, vérrögök az erekben. Tudományos bizonyíték van arra, hogy a paradicsom segít megőrizni látást és megakadályozzák változások a retina a szem, amely vakságot okozhat idős korban. Német tudósok bizonyítékot, hogy a paradicsom védik a szervezetet a káros napsugárzás. Egyes kutatók szerint foglalt paradicsom likopin, javítja az agyműködést.
Készítette: Nina Vaseneva
Lehet is, mint
