Retek, a készítmény, a használata
Retek - távoli rokona a káposzta. Ami a biológia családjába tartozik a Brassica nemzetség retek. Retek Közép-Ázsiából, termett az ókori Görögország, Egyiptom és Róma. A középkorban retek érdeklődéssel, mint egy növény csökkent, és a XVI században újjáéledt Franciaországban. Miután több évtizedes retek elterjedt egész Európában, elérve Oroszország idején I. Péter
Jelenleg tenyésztők több tucat fajta retek, amelyek különböznek a megjelenés és az íz. Retek nagyon népszerű hazánkban. Az élelmiszer is fogyasztható nem csak gyökerek, hanem a puha tetejét bizonyos fajták retek. Plant széles körben használják a tradicionális gyógyászatban, különösen a kezelés orális betegségek.
Akkor, amikor fogászat a modern értelemben ismeretlen volt, felsők húsleves öblítse ki a száját stomatitis és fluxus. Amikor a fluxus ajánlott alkalmazni tumor retek szeleteket, így enyhíti a fájdalmat. De a fő használata retek is ehető. Retek - ropogós, illatos, világos, friss zöldség ízű.
A kompozíció a retek
Retek víz majdnem 95%. Else - cellulóz (2,5%), fehérje (0,7%), a zsír (0,1%), szénhidrát (2,4%) és a hamu.
A retek tartalmaz sok vitaminok: A-vitamin (4 g), a B1 (0,01 mg), B2 (0,04 mg), B3 (0,25 mg), B4 (3,2 mg), a B6 (0,07 mg), B9 (25 mg), aszkorbinsavat (14,8 mg), K (1,2 ug).
Retek - forrása szinte valamennyi jelentős, hogy a szervezet ásványi anyagok: kálium-(233 mg), nátrium-(39 mg), a kalcium (25 mg), foszfor (20 mg), magnézium (10 mg), vas (1 g), cink (0, 28 mg), mangán (69 mg), réz (50 g), jódot (8 g), fluoratom (6 g), a kobalt (3 g), szelén (0,6 mg).
A készítmény tartalmaz retek mustárolaj, amely a forrása egy adott sós ízt. Piros bőr kapásnövények érjük tartalma miatt az antociánok. Ezen túlmenően, a retek olyan illékony, ami hasznos retek étel.
A használata retek
Retek - alacsony kalóriatartalmú zöldség Ezért tekinthető diétás termék, amely lehet enni élelmiszer korlátozások nélkül túlsúly. Sőt, a retek van zsírégető tulajdonságokkal jelenléte miatt a PP és B1-vitamin, segít megszabadulni a felesleges súly, gyorsítja az anyagcserét. Retek emiatt az egyik kedvenc zöldségek táplálkozási javasoljuk.
Retek segít testünk „felébred” a tavaszi, töltő vitaminokban, mikro- és makroelemek. A világos színű bőr hátba pozitív energiával, emeli a hangulatot.
Az előnye, hogy világos színű, nem csak ebben. Antocianin van rákellenes tulajdonságai, lassítja a folyamatot osztódó rákos sejteket. Kutatásokat végeztek, hogy antocianin megelőző intézkedés a rák ellen. Rájön egy cella készen atipikus osztály és blokkolja szaporodásukat.
Retek hasznos cukorbetegek, nem csak azért, mert az alacsony, szinte a negatív kalória. emésztés retek szervezet kiadások több kalóriát, mint amennyit kap a zöldség. Retek csökkenti a cukor szintjét a vérben, csökkenti függőségét inzulin.
A retek szál kétszer több, mint a kocsmákban. Retek tisztítja a beleket, mint a seprű az összes káros vegyületek. Retek javítja a bélmozgást, megelőző intézkedésként székrekedés ellen, segít megszabadulni a felesleges felhalmozódott a bélben.
Retek tisztító tulajdonságai is magas pektin tartalom. A pektinek jár, mint egy vontatót élet bomlástermékei. Hála a pektin szabadul meg a szervezet a toxinok, méreganyagok, és minden, ami megmérgezi a testet.
Retek az egyik legjobb természetes tisztítószereket a szervezet, csökkenti a koleszterin szintjét a vérben, így a többlet. Jó tisztító tulajdonságai nem csak a gyökerek, hanem felsők retek.
A népi gyógyászatban, ez ajánlott tetejét főzött és részegen, mint a tea, hogy megtisztítsák. Táplálkozási tanácsot adni a tetejét fiatal retek saláta gyökérzöldségek. Így a „tetejét” és a „gyökerek” kiegészítik egymást, hatékonyságának növelése a tisztító saláta.
Retek hasznos húgykőbetegséget, hogy oldja a finom frakciót a vesekő és kiválasztó szervekben. A jelenléte nagy kövek a húgyúti, retek nem ajánlott, mert a nagy a kockázata a kólika, mozgása által okozott, a kövek.
Retek kell tekinteni növényi, enyhíti arthritis, arthritis és a köszvény. Retek levet egyesítjük sárgarépalé köszvény kezelésére. A terápiás hatás érhető el, amelyet kettő tulajdonságai diuretikumok gyümölcslevek és nagy mennyiségben tartalmaz A- és E-
A pépet retek - kiváló orvosság ízületi és szalagok. Retek dörzsölni egy finom reszelő, kifáraszt impregnált géz és alkalmazni a gyulladt ízület, burkolva polietilén és a fix, hagyjuk állni néhány órán át.
Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatása a borogatás is hasznossá teszi, ha bármilyen, rándulások, zúzódások, reuma.
Retek előtt kezelni alkohol iránti vágy. Vegyes egyenlő arányban a retek levet és aszalt szilvát, és hagytuk, hogy inni alkoholtartalmú valahányszor megjelent vágy inni alkoholt.
Juice retek kezelt fejfájás. beleértve a migrént is. Nincs szükség inni a levét, amelynek különleges ízét. Retek juice megnedvesített whisky és az orr többször, és a fájdalom alábbhagyott.
Retek tartalmaz illékony, ami segít ellenállni a hideg. Retek jól megbirkózni a hideg korai szakaszában. Több dolog retek evett után azonnal kapcsolatot egy személy szenved a hideg, védi a fertőzéstől. A saláta retek sárgarépa, tele van olajjal, megakadályozza a hideg még hatékonyabb.
A fő előnye abban rejlik, hogy a rendelkezésre álló retek mustárolaj. Mustár olaj - természetes fertőtlenítő, így olyan hatékony, mint a külső retek antibakteriális szer. Ajánlások gyógyítók rágni retek „ha fogfájás,” nem alaptalan. Retek normalizálja mikroflóra a szájban, és eltávolítja a gyulladásos folyamatot.
A legjobb, ha a mustárolaj hatékonyság ismertetett kombinációban klorofill. Azaz, retek meg kell enni zöldséggel vagy zöld fűszerekkel. Nem a legrosszabb alternatíva lehetne a lombozat és saláták.
A retek korábban erősíti az immunrendszert, mint általában gyengíti a tavasz. A recept a hagyományos orvoslás malacka bank: 200 gramm apróra vágott retek, adjunk hozzá 100 gramm apróra vágott petrezselymet és fél teáskanál mézet, meglocsoljuk citromlével. Tedd egy üveg tálba, fedjük le az elnyomás, és hagyjuk a hűtőben, hogy hagyja, hogy a lé keverék. 6 óra múlva, gyűjtsük össze a levet, öntsük egy másik tálba. Úgy ivott egy desszert kanál naponta kétszer étkezés előtt immunitást.
Ellenjavallata retek
Retek tartalmaz cianogén glikozidok. Ezek befolyásolják hátrányosan a pajzsmirigy, így a retek nem kívánatos enni diffúz golyva és más betegségek a pajzsmirigy.
Amikor savtúltengés, gastritis és fekélyek retek lehet provokáló a súlyosbító faktor.
Svetlana Berestova
A női magazin InFlora.ru