Pickles a téli literes üvegekbe nélkül ecet
Az előforma én minden évben, a család nagyon szereti őt. Uborka egy literes kanna kapott különösen finom, ropogós és illatos. A különlegessége ennek a táplálékot, hogy kész anélkül, ecet, citromsav hozzáadásával, és a citrom kört. Fűszerek és gyógynövények teszik savanyúság 1 liter különösen fűszeres, enyhe fűszeres ízű.
Mivel a citromsav, levelek és a gyökér torma, uborka hozzáadott ecet tökéletesen megőrizte egész télen, és nem zavaros. A fő adagoló recept, és mennyi citromsav kell hozzá és hogyan kell főzni, elmondom részletesen egy liter üveg uborka.
Hozzávalók 1 liter jar:
- 12 kis uborka
- 1 kör citrom
- 500 ml vízzel
- 20 g durva só
- 75 g cukor
- 0,5 óra. L. citromsav
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 2 szeder levél
- 1 cm gyökér torma
- 0,5 torma lap
- 1 édeskömény esernyő
- 3 borsó illatos fekete bors
Hogyan savanyú uborka télen literes üvegekben nélkül ecet:
Az első lépés az alapos moslék uborka. Célszerű használni fiatal zöldségeket kicsi. Töltsük uborka hideg vízzel, és hagyjuk néhány órán át. Emiatt uborka citromsavval a literes kanna fog fordulni ropogós.
Prosterilizuem literes kanna és fémfedelekben bármilyen módon szeretne uborkát literes kannákat jól megőrzött nélkül ecetet.
A száraz sterilizált üvegekbe tegye torma levelek felét apróra vágott, hámozott gerezd fokhagyma, torma gyökere, a ribizli és lavrushki levelek, borsó szegfűbors és napernyő kapor.
Azután, hogy egy jar a citrom és uborka kör, mint a receptben ecetes uborka egy liter jar.
Befejezés forró vizet. Töltsük le forró vízzel uborka üvegekbe, csomagolja egy törülközőt, és egy takarót, és hagyjuk 20 percig.
Egyesül a víz kanna, ez már nem kell.
Készítsük el a pác az uborka. A pan felöntjük vízzel 500 ml 1 liter jar. Adjunk hozzá sót, cukor, citromsav és alaposan keverjük össze.
Mi hozza a pác forrásig 1 percig forraljuk kezdve a forráspontja, és kapcsolja ki a tűz.
Töltsük meg a készített pác uborkát literes kanna.
Ki fogjuk kötni a fém fedél és a roll a gépen keresztül.
Preservation fordítsa fejjel lefelé, megfelelően csomagolja takarót, és hagyjuk, amíg hideg. Ready ecetes uborkát literes dobozos, sterilizálás nélküli tárolható a pincében, a ház vagy a hűvös, sötét helyen.