Palacsinta recept vagy amerikai palacsinta, testoved
Recept amerikai palacsinta reggeli nagyon egyszerű, az alap fánk - a tej, tojás, liszt és a sütőpor. Miután elsajátította az alapvető recept, akkor lehet kísérletezni a lisztet -, hogy a palacsinta teljes kiőrlésű, hajdina, stb - és hozzá a tésztát bogyók és gyümölcsök.
Tészta amerikai palacsinta
A fő titka ízletes amerikai palacsinta - megfelelő főtt tésztát. Kijelölt tej és tojás arány adja a kívánt konzisztenciát a tészta, és a sütőport (amely lehet helyettesíteni szóda) rendelkezik könnyedség.
Keverjük össze a száraz és folyékony összetevők feltétlenül kell, hogy külön-külön, kezdve fokozatos vmeshivaniya sárgáját és a tejet a lisztet, és befejezve a bevezetése a felvert tojásfehérjét. Ne aggódj, ez nem olyan hosszú, mint amilyennek látszik első pillantásra.
Tény, hogy az előállított tészta amerikai palacsintát palacsinta recept ezúttal nem tart tovább, mint az, hogy a pirítós, így a receptet nyugodtan tekinthető megfelelő a napi menüt.
Főzni palacsinta amerikai
Mielőtt főzni amerikai palacsinta, győződjön meg arról, amire szüksége van. Az ideális pan főzés palacsinta - vas vastag falakkal; hiányában is igénybe vehet egy közönséges tapadásmentes bevonattal. Ezen kívül szükség van egy keverő vagy habverővel a korbácsolás, valamint hőálló konyhai spatula.
Közvetlenül palacsinta sütés igényel egy kicsit több időt és figyelmet. Keressen egy megfelelő, közepes-alacsony, pörkölés hőmérséklet először nem olyan egyszerű. A túl nagy hő palacsinta Pidgir'ya szélei mentén, mielőtt seredinka ideje propechsya; alacsony lehetetlen elérni a finom, kissé ropogós.
TestoVed tanácsolja. Ha egy öntöttvas serpenyőben sütés előtt tartsa néhány percig kis lángon egyenletes fűtés, majd növeli a hő kissé, majd öntsük a tésztát.
Annak eldöntésére, hogy a serpenyőben felmelegítjük elég, öntsünk rá egy kis tésztát - ha sziszegte kitalálta a hőmérséklet. Ha nem, akkor adjunk hozzá egy kis tüzet, ha az edényt füstölni kezdett - a hőmérséklet túl magas. Ebben az esetben kapcsolja ki a fűtést, és várjon néhány percet, majd próbálkozzon újra.
