Mini termelés chipek - mini berendezések gyártása
Mini termelés chipek
Ha a beszélgetés kerül a termelés, elsősorban a következők: technológiai park, több száz alkalmazott, sok különböző eszközök, a terület nagy, hosszú terminálok. Sok növény célja ezen elv szerint, bár ezek a gyárak sikertelen. A siker egy optimalizált üzem elérni nem a mérete és rendkívül hatékony és optimális berendezés rövid megtérülési idő. Helyett a produkciók az utolsó fajok jönnek modern malmok.
Mini termelés chipek
A legtöbb termelés chipek hazánkban - ez extrudált zseton. Összehasonlítva chips egyetlen burgonya chip gyártási extrudáljuk hogy könnyebb. Következő figyelembe kell venni egy mini termelés chipek az ilyen típusú.
Előállítása zsetont egész burgonya nem túl nehéz, hanem teszi a magasabb igényeket a logisztika és a marketing. Burgonya árak ingadoznak egész évben, de a nagy vásárlások nehéz, mert a burgonya igényel sok helyet, és különleges tárolást. Ezen túlmenően, a késztermék alapján egész burgonya sokkal nagyobb költség (a faktor 2 vagy több), arra kényszerítve, hogy a versenyt a drágább szegmensben, és ez nagyon költséges és nem kívánatos az első szakaszban az üzleti fejlődés.
Nyersanyagok a termelés chipek
Alapanyagaként az extrudált, pellet, pehely használt - speciális félkész termék, amely extrudált keményítő. Nyers anyag a szétszórt pelyhek átmérője 2 cm, ami be van töltve a berendezés a termelés chipek.
A piacon jól képviseli pellet előállítására egyaránt hazai és külföldi vállalat-gyártók.
chip gyártási technológia használatával jár növényi olajok és aromák, amelyek segítségével a chipek a különböző ízek (például „szalonna”, „sajt”, „kapor” és mások.) Az eladás illatok cég foglalkozik a nagykereskedelmi ellátási élelmiszer-termelés. Minden rendelkezésre álló nyersanyagok piacán olyan mennyiségben, hogy egy üzem termelése chipek bármilyen kapacitással.
Process Technology and Equipment
Technológiai extrudált chipek elég egyszerű. Általánosságban elmondható, leírható formájában az alábbi lépéseket:
- Keverés a nyersanyagok és adalékanyagok;
- Extrudáló. bázisok a tömeg hozzuk a kívánt hőmérsékletet, azzal a kiegészítéssel, a szükséges víz és fixálók kilép a fej szükséges alakzatok (általában egy lap formájában)
- Feldarabolva a kívánt formára;
- Szétporlanak. Hozzáadása a kívánt ízesítőszereket, színezékeket, stb
- Szárítás és csomagolás
Ár sorban a termelés chipek függ az automatizáltság foka, villamos energia termelő. A nagy teljesítményû, 250 kg / h és tartja fenn tizenkét alkalmazottak költsége az ára $ 150-200 ezer. Vásárlás Berendezés forgácsok szerényebb paraméterekkel és nagy a manuális munka lehet egy még megfizethető áron ($ 75.000).
A termelési kapacitás 550-650 kg naponta lesz szükség, hogy a helyiségben 150-200 m2. Szükséges, hogy minden a követelményeket a helyiségek élelmiszer-termelést. Szükséges, hogy minden a jóváhagyások és bizonyítványok a SES, tűz ellenőrzési és egyéb releváns struktúrákat.
A termékek forgalomba hozatalának és az üzleti kilátások
A kisebb pénzügyi kapacitás, annál kisebb a termelés, és a nehezebb megállapítani az ellátási termékeit a kiskereskedelmi hálózatok nagyobb városokban. Ugyanakkor, a periférián olcsó hazai termék örvend nagy a kereslet. Meg kell vizsgálni azt a lehetőséget, a termékek szállítása a kiskereskedelmi üzletekben a közepes méretű városokban.
Mivel a készülékek árának a termelés chipek viszonylag magas, a beruházás szükséges a működés első évében a vállalkozás körülbelül $ 200-250000. Ahhoz, hogy a profit, a cégnek meg kell kezdeni egy év elteltével, és teljes mértékben visszafizetik 3 év. Egyes speciális erőforrások megtalálja kész üzleti terv a termelés chipek a számítások megerősítik ezeket az adatokat.
Mini termelés chipek
Jelenleg MSD sorban a chipek nem gyártják.
A vonal van kialakítva, hogy kiváló minőségű burgonya chips és a szalma (4 × 4 mm keresztmetszetű).
Műszaki paraméterek:
Olajsütők védettek:
- az olaj túlmelegedését;
- A ellenállások túlmelegedését;
- gáz hőcserélő túlmelegedését.
Olajsütők akkumulátor fel van szerelve egy digitális hőmérséklet-érzékelő.
Gyártás megrendelésre a sütő nem rendelkezik olaj cirkulációs rendszer, az ár ezeket a gépeket lesz a tartományban 180-250 USD
A fő probléma a robotok olajsütő az olaj minőségét. Olajat nem oxidált vagy a termék lesz nagyon rossz ízű, és lehet az oka a májbetegség.
Az az olaj oxidációja érinti:
- olaj forgalom mértéke;
- eltarthatósági;
- helyi túlmelegedését a fűtés;
- A törmeléket olajban.
Az utolsó két problémákat megoldani szerkezete a sütő (1104,1101).
A mértéke a forgalom olaj
Put, 7 órán át robotok teljes mennyiségét az olaj a Fryer váltotta, azaz az olajsütő generál egy bizonyos mennyiségű termék. Fryer kell futtatni legalább 4 Chasa robotok, mert közben a hűtőolaj oxidálódik gyorsabban (olajban oxidációs folyamatok mindig fordul elő, de a melegítés és hűtés közben gyorsabb).
Az olaj a robot kell kezdeni, legalább egyszer egy héten. Az olajat kell tárolni egy sötét, hűvös helyen, zárt csomagolásban. Nem lehet olajsütő forró tétlen állapotban, még néhány percig, szükség van annak érdekében, hogy a munka, a teljes Szervokormány. Ha nem teljesíti legalább az egyik feltétel - megsavanyodik olaj, és nem lesz alkalmas a további felhasználásra.
Tekintettel a fentiekre, kínálunk egy olajsütő különböző mennyiségű olajat (olajsütő egy kisebb mennyiségű olajat ezután cserélni egy erősebb).
A munka lehet használni, mint a leggyakoribb fény napraforgó olaj, kukorica olaj, „Oleyna” és sütéshez szilárd zsírok. Ízlés szerint a kapott termék szintjén nemzetközi szabványoknak is használható pálmaolaj, kókuszolaj és más zsírok.
centrifugák blokk
Műszaki paraméterek:
Mini termelés chipek
Termelés chipek minden olyan azonos előnyös.
üzleti ötlet a termelés a burgonya chips gyártósor magában foglalja a vásárlás, ami lesz chips. Népszerű és hagyományos ízek: csirke, gomba, szalonna.
A termék csomagolásán fogják előállítani egy speciális csomag formájában a műanyag zacskók - 100 és 200 gramm.
Ez a termék a helyi közönség a fogyasztók, magában foglalja az értékesítés zsetont a termelési régióban. Értékesítési szerveződik egy közvetítőn keresztül nagykereskedelmi, ami viszont a kínálat a lakosság, a kioszkok, üzletek és így tovább, saját közlekedés.
A kilátások a termelés fejlődése chipek
Chips burgonya - élelmiszertermékek kapunk szeleteléssel burgonyát nagyon vékony szeletekre, majd kisütjük speciális ipari sütők. Ez nem a termék létszükséglet, de a kereslet magas és stabil, és ez népszerű az emberek között hazánkban. Ez is egy kreatív üzleti ötlet az élelmiszeriparban a termelés spirál chips.
Burgonyaszirom - a fő piaci szegmensben az ország snack, már több mint negyven százaléka a teljes mennyiség, ami lefordítva 100 millió tonna terméket évente.
Annak a kockázata, ez az üzlet, hogy a termék nem tekinthető nagyon hasznos az egészségre. Különösen az utóbbi időben, ha van egy népszerűsítése egészséges életmód az országban, így egyes szakértők azt jósolják, hogy csökkent a készítmény alkalmazásával kapcsolatban, kizárás más jellegű ételek, mint a magok vagy Mandula. De megint ugyanazon a nyúlványok, meg fog történni, körülbelül öt évvel, vagy akár hét, és mire a vállalkozás időben vissza magát.
Novice üzletember is tükrözik az elején a termelés az ilyen egyedi chipek, mint a hús, alma vagy a kukorica.
A folyamat a gyártási chips
- Először is, a burgonya elő: ez mosni, tisztítani, és vágjuk lemezt nem vastagabb, mint 2 mm, a vágási folyamat felgyorsul úgy, hogy a kiválasztott burgonyát azonos alakja és mérete.
- Burgonya szeletelt ostya gőzzel kezeljük és forró vízzel - blanch.
- Az előminta szárítjuk, és eltávolítjuk a felesleges nedvességet.
- A lemezeket sült növényi olajban hőmérsékleten 150 fok adunk különböző összetevők és ízek szerinti receptek.
- Snack csomagolva egy különleges csomagot a csomagok formájában, megvan a képessége, hogy a termék hosszú ideig, és nem felszívja a nedvességet. A készterméket küldeni a raktárba.
Üzemcsarnok és a szükséges berendezések
A mai napig, az orosz piac elég széles skáláját gyártósorok a termelés chipek és a csomagolás a termék. A változatok különböznek teljesítmény és az ár. A figyelem a kis- és közepes méretű vállalkozások számára egy nagy gépsor a cég „Ural-RT”.
A vonal áll mosás fürdő, gépek, tisztítás burgonya, blansírozás gépek, kosarak, dobozok, növényi szeletelők, ipari sütők, kosarak, asztalok munka és kisegítő tagok. Amellett, hogy a berendezés a gyártósor hozzáadjuk a csomagológép.
Beküldte 3 módja a termelékenység a sor:
- 20 kg A termék óránként (burgonya térfogat 100 kilogramm per óra);
- 40 kg / óra (burgonya kötet 170-200 kilogramm per óra);
- 60 kg / óra (a térfogat a burgonya - 250-300 kilogramm per óra);
Ár összes berendezés függ a teljesítmény és a következő lesz:
- 20 kg / h óránkénti - 590000 rubelt;
- 40 kg / h - 1.743.000 rubel;
- 60 kg / h - 2,23 millió rubel.
A területet a üzemcsarnok függjön működő berendezések és létesítmények. A gépsor a legkisebb teljesítményű (20 kg per óra) minimum ötvenöt négyzetméteres helyiségek, továbbá, hogy egy másik raktárba plusz 25 négyzetméter. Ennek megfelelően, a gyártósorok a nagyobb termelékenység, szükség szobában száznegyven négyzetméter, plusz egy raktár és ötven négyzetméter.
Minimum gépsor gyártására sós snackek szolgálja a három személy egy műszakban, ha a vonal termelékenyebb, akkor akár négy embert. A termelés helyén kell feltétlenül technológia, amely egyszerre lehet a fej, szerelő-serviceman, munkás egy raktár és egy villanyszerelő.
üzleti megvalósíthatósági tanulmány termelés chipek
A kezdeti beruházás a felfedezés a termelés chipek, mint egy üzleti (átlagos termelékenysége 40 kg terméket óránként) a következők:
- Vásárlása gyártóberendezések - 1743000 rubelt.
- Szállítás és a telepítés az összes berendezés (10% a sor) - 175.000 rubelt.
- Költségek képzési műhely elindítása (javítás és befejező) - 500.000 rubelt.
- Hozzon létre egy készlet összetevők (két hét), azaz a burgonya, növényi olaj, só, fűszerek, csomagolás - 500.000 rubelt.
A beruházások teljes mennyisége a felfedezés egy ilyen vállalkozás 2918000 rubel.
Optimális teljesítmény - 40 kg terméket óra és tizenkét órás működés, 250 munkanap évente, és figyelemmel engedje ötven százalékos terhelés, bolt egy évre képes akár hatvan tonna árut.
Így ez az üzleti ötlet nyereséges és releváns. Amikor megnyitja a művelet ne feledkezzünk meg az üzleti tervben.
Mint a példa egy üzleti terv? Hit legszebb kulcs - mondja el barátainak, ez a legjobb nekünk köszönhetően!
Olvastam gyakran.
Amikor kerül a termelés, elsősorban elképzelni: több ezer munkavállaló, a nagy járművek száma, a nagyszámú különböző berendezések hektár.
Ha a beszélgetés emeljük a növényekről, valószínűleg úgy gondolja, hogy ez: a terület lenyűgöző üzletek, nagy.
Ha elkezd beszélni a növények legvalószínűbben: a terület nagy gyártócsarnokok, több ezer munkavállaló, a sok autó, sok különböző technikákat.