Mi a jobb és a hagymát, amely alkalmas
Mint tudod, minden fajta íj előállítására alkalmas speciális ételeket. Vegyük például, egy hagyományos, azaz sárga (barna), a kis hagymát. Ő nagyban megváltoztatják az íze élelmiszerek, így alkalmas savanyúságok, levesek, fűszeres és zsíros kezeli. A csípős, néha tartalmazó édes illatát, de mindig van egy másik fokú keserűség, ez íj a legnépszerűbb Oroszországban, mert ez az év a boltokban, és szintén jól tartotta.
Bow-tarlórépa sárga (barna) (finom)
A vágás során kis sárga (barna) hagyma okozhat könnyezés, mert tartalmaz egy enzimet és izoalliin allinaza. By the way, mint a friss hagyma, annál inkább ezeket az anyagokat. Ezért vöröshagyma szelet a legjobban, ha a nyitott ablakon.
Háziasszonyok használt kis sárga (barna) hagyma a főzés párolt és sült ételek zöldség, hús vagy hal (beleértve a darált húst a hamburgerek). Ha a hagyma nagyon „dühös”, azt is vágjuk a salátát, díszítjük sózott halat vagy gombát.
Bow-tarlórépa sárga (barna) növényi (nagy)
Bow-fehérrépa zöldség kémiai összetétele, és úgy néz ki, nagyon hasonlít a hagyma finom. Azt a nagy izzók (átmérő 10 cm vagy több), kerek vagy ovális, van egy fűszeres, de ugyanakkor enyhe ízű. Meg lehet adni a nem csak a levesek és gulyás, hanem a friss zöldség köretek, saláták és öntetek.
Bow-fehérrépa fehér
Fehér hagyma íze édes és sokkal enyhébb, mint a hagyma sárga. Meg lehet töltött, sült a grill vagy enyhén megpirítjuk, majd a reakciót. Ezen kívül lehetőség van, hogy készítsen finom saláták, meleg fény szószok és pácok.
Bow-fehérrépa vörös
Piros (lila) hagyma a leginkább illatos. Ez a leggyakrabban használt saláták, köretek, pácok és péksütemények. Van egy kis fűszeres, finom fűszeres íze édes jegyzeteket. Ez az íj is morzsolódik tetején a készételek. Főzzük nem ajánlott, mivel a hegesztési a hagyma elveszti gyönyörű lila hús.
Bow-tavaszi fehérrépa (zöld)
Újhagyma, fehérrépa a fehér éretlen hagymát kis méret, amelyeket a saláták zöldhagymával kelbimbó. Az íze ennek az íj csemege, ezért használják ételek főzésére egy wokban, valamint a hideg mártások és pácok. Ezen túlmenően, ez hozzáadódik a nyers sajt és tedd, ahol átlagos hagymával jelentősen torzítja a természetes ízét a fő összetevők. Sok nemzeti ételek a zöld hagyma tökéletes kiegészítője a hideg levesek répából, uborka, főtt tojás.
Dughagyma (valamint póréhagyma, néha a „gyöngy”)
Dughagyma van egy kis kerek hagymát. A felső skála, fehér, ezüst, és lédús - az íze a lágy fűszerek. Az ilyen ív befagyasztjuk nyers hús vagy rátáplálásos (vágott) köretként. Ezen túlmenően, a hagymát szettek pácolás. A pácolt, hogy táplálja a kolbász, kolbász vagy sajt.