Hogyan válasszuk ki a zöldséget a piacon, és a boltban 6 tipp
Hol lehet vásárolni gyümölcsök és zöldségek a nyáron - a szokásos szupermarket, kisboltok, vagy inkább azokat a piac és vásár a napot? És hogyan kell kiválasztani zöldségeket szezonban, amikor az értékesítés és a hazai paradicsom, uborka és a felszín alatti vizek, valamint a termelési üvegházak és importált zöldségek és gyümölcsök? Tippek és tanácsot választott a leghasznosabb zöldség az üzletek, szupermarketek és a helyi piacok osztva fejlesztési igazgató Group of Companies „völgy Zöldség” Elene Beraya.
Hol lehet vásárolni zöldséget? szupermarket
Egy modern város, sok háziasszonyok inkább azt, hogy a szupermarketek miatt ideális helyen és a szolgáltatás minősége. De mi tudjuk, hogy a minőség a zöldségek nagy áruházak? Hogyan válasszuk ki a zöldségeket egy szupermarketben?
1. Támaszkodjon az érzékeket. Elismerik minőségű paradicsom vagy uborka segít szár: csak illata növényi kapcsolatba vele. Ha úgy érzi, élve illata érett zöldségek - biztonságosan vásárolni. Kiválasztása uborka, úgy érzi, a szár, mely még ma is a legfontosabb, hogy a frissesség. Ha túl puha, - szükség van, hogy megszünteti a vásárlást.
Sokan úgy vélik, hogy a jelenléte a szárra paradicsom garantálja a frissesség, de ez nem így van. Kefék - csali vásárlók, bár nem jön le akkor is, ha a paradicsom rothadó, így figyelni kell a friss gallyakat. Meg kell törhetetlen és zöld: Csak ez garantálja a frissesség paradicsom.
2. Gyönyörű zöldséget? Nem mind arany, ami fénylik, ezért kerülni fényes paradicsom: kezelik őket paraffin, ami valójában nem mosott le, és okozhat súlyos emésztési zavarok.
Azt állította, hogy barna és ízletesebb paradicsom piros, de bordó szín azt jelenti, csak egy dolog - fognak tovább tárolni és íze egyértelműen rosszabb, mint a vörös testvérek. Ne feledje, a lényeg: a természet nem hoz létre tökéletes formák, így az ideális zöldségek 99% tartalmaznak káros anyagokat.
Ha megy a friss zöldségek nem üvegházban neveltük, a legjobb, ha szem előtt tartani a jelenlegi szezonban, és ne feledjük, hogy a hazai termékek még hasznosabbá.
Biztonsági zöldségek. GMO és adalékanyagok E
A szupermarketekben láthatjuk az egyiptomi burgonya, a káposzta tunéziai káposzta, az izraeli paprika - mindez nem mindig kiváló minőségű termék és megítélésére. Az importáló ország fogadott el a saját minőségi előírásoknak. Az ilyen termékeket szállított a hazai piacon folyamatosan, és gyakran alacsony áron, de jó a testnek nem vonható. Szerint a minősítés Rospotrebnadzor, gyakran nem biztonságos zöldségeket a következő országokból:
Beszállítók ezen országok folyamatosan megsérti az egészségügyi követelményeknek.
Az útmutató a fogyasztók Greenpeace, megtalálja a teljes listát károsítószervezet GMO adalékanyagok. GMO-szervezetek hatással lehet a súlyos betegség-, annak ellenére, hogy lehetővé teszik a mezőgazdászok, hogy megteremtse a tökéletes marketing szempontból Termékek: sima, fényes, de sajnos, íztelen és haszontalan.
Ennek része a számos termék kezdenek a betű:
- E322 szereplő csokoládé,
- E150, vagy karamell,
- E153, E473, E475, E476b, E477, E479a,
- E101 és 101, és mások.
Hazánkban hagyjuk mindössze 14 féle termék GMO-k, amelyek emberi fogyasztás szempontjából biztonságos. Külföldi országok eltérő az engedélyezett GMO szervezetek, és ezek nem mindig biztonságos.
Zöldség a piacról
A médiában gyakran hallani a botrányok kapcsolatos visszaélések peszticidek zöldségek a boltba, és hogy a választás mellett egy túra a piacon, ahol minden természetes. De ez nem jelenti azt, hogy a piacon nincs zöldség káros anyagokat tartalmazó - egyszerűen kevesebb csekket. Aki megy a zöldséget a piacon - tippjeinket.
1. Hogyan kell tárolni a zöldségeket. Az ideális hőmérséklet tárolására zöldségek - 10, 12 fok. Fontos és hogyan vannak tárolva. Például, paradicsom kell alapulnia nagy doboz szalmával „szőnyeg” a mélység - ha nem látja azt az eladó, a legjobb, hogy tartózkodjanak a vásárlást. A legjobb tárolási hely uborka -kartonnye doboz, borított polietilén, amely nem teszi lehetővé a felesleges nedvességet, hogy behatoljon a magzatot. Ilyen uborka leghosszabb megtartja hasznos tulajdonságait.
Különleges tanácsot választott zöldséget a piacon - összpontosít az érdeklődés a rovarok. Ha néhány zöldség sátor indít egy csomó legyek - rossz jel, mert úgy érzik, romlandó termékeket. De lehet egy másik helyzet, amikor sem a légy sem repül paradicsom vagy uborka - jelenti az áruk nem egyenes.
2. Stealth eladók. Vásárolni zöldséget a piacon jobban megbízható gyártók vagy a barátok. Néhány gátlástalan kereskedők tegye a zöldségeket jeges vizet, így növelve a súlya a termék 15-20%. Ez megtévesztés lehet kerülni óvatosan nyomja össze a paradicsomot, ha úgy érzi, hogy úgy érzi, mint egy zsák víz - nem vásárolja meg. Gyakran az eladók egyre áruk a pult mögött, és letette a zsák rothadt zöldség - nem lehet lusta, hogy vizsgálja felül a vásárlás előtt őket.
A piacok gyakran jelennek zöldségek és a paradicsom bármely ország függ a hajlandóság az eladó. Ahhoz, hogy biztosan az eredete a termékről, kérjük, olvassa el a naptár „érés” zöldség hónapra.
3. Támaszkodhat intuíció és eszközök. Sajnos, a piacok gyakran az nem tanúsított termék, ezért mindig szükséges, hogy a figyelmeztető jelzést, és kövesse az egyszerű tipp, ha vásárol uborka és paradicsom. És hallgatni a szíved, ami kombinálva a tapasztalat mezőgazdasági megmondja, mit kell vásárolni paradicsom és uborka.
A paradicsom nagyon érzékeny zöldségek, és a színe nagymértékben függ mit csalogatni: a természetellenes fényerő azt sugallja, hogy egy csomó veszélyes anyagok, amelyeket a nő. magzat kell egységes szín a külső oldalon, így amikor ez szekcionált bőr és a paradicsom - anélkül, fehér csíkok és fekete pontok.
Ahhoz, hogy megvédje magát és szeretteit a vásárlás gyenge minőségű termékek, próbálja vásárolni zöldséget egy adott gyártó, a termék kötelező tanúsítást és ellenőrzést az egészségügyi szolgáltatásokat. Jobb, hogy vesz egy terméket egy jól működő cég termékeket szállító nagy kiskereskedelmi láncok.