Feta sajttal, összetétele és tulajdonságai
érdekes Online
Mikor jön a fogyás, gyakran egy tipp: gyakran enni élelmiszerek negatív kalóriák. Ezek a termékek állítólag között sok zöldséget, mint a zeller, káposzta, zöld. Egyél zeller petrezselyemmel és hudey - „figyelemre méltó” formula a fogyás.
Rendezetlen idegek - ez egy valódi és globális probléma az emberiség XXI-században. A mi feladatunk -, hogy megtalálják a hatékony módszereket a megoldást.
Nehéz elképzelni, hogy egy család, amely nem fogyaszt tejterméket. Legutóbbi olyan hasznos és tápláló, hogy tőlük lehet tekinteni kizárólag olyan személy mentes józan ész. Ez különösen igaz a sajtok. Ez a típusú tejtermékek sokasága van faj, amelyek mindegyike bizonyos tulajdonságai és ízletesség. Nézzük feta sajttal, és megtanulják, hogy miért lehetséges, hogy jelen legyen a napi étrendben az bármelyikünk.
Általános információ a termékről
Feta sajt találták Görögországban. Hagyományosan készült juhtejből. Ez a fajta félig kezdte el gyártani a sajt az idő a Bizánci Birodalom. Anyaguk a következőképpen: a tartály öntött juhtej, alá a közvetlen napfény folyadék felmelegítésére hajtogatás után a szérumot dekantáljuk, és a maradékot helyezzük vastag szövet zacskók, amelyek felfüggesztik a fák alatt kosarak egy pár napig. Ezen idő eltelte után a gomolyát darabokra vágjuk. Annak a ténynek köszönhetően, hogy kezdetben a sajt volt, sok nagy méretű, a nevét is kapta „feta” görögül azt jelenti egy darabot.
Mi történt ezután? Szeletelt sajtot alá konzervipari elkerülése romlást. Ezek fűszerezve sóval, és hagyjuk a másik nap az árnyékban. Ha azt akarjuk, hogy a termék sűrű textúra, sajt tartott lében vagy olívaolajjal hosszabb ideig. Érdekes, hogy minden régió Görögország volt az ő védjegye gyártási eljárás feta sajtot.
Ma, „feta” szerint a hatályos jogszabályok az Európai Unióban, csak akkor hívják a gyártott termék Görögországban. Ha úgy találja, a neve „Fetaki”, tudom, hogy ez ugyanaz, mint a „feta”. Azonban, ellentétben az utóbbi, „Fetaki” lehet előállítani más országban szerte a világon.
Mi a különbség a többi fajta feta sajtot? A forma emlékeztet a fiatal sajtot. kitéve megnyomásával. Az íze ennek a sajt nagyon szép, és kissé szokatlan: sós-savanyú. Ez annak a következménye, nem csak a pontos részletek a sajt előállítási eljárás, hanem a kezelés időtartamát - csak 3 hónap.
A kompozíció a feta sajttal
A kémiai tartalma sajt feta lenyűgözni senkit. Először is, a görög finomság megtalálható nagy mennyiségű fehérjét (14 g 100 g termék), és a zsír 21 g (100 g termék). Összesen 200 gramm e finomság képesek megfelelni a napi szükséglet az emberi test a fehérje.
Másodszor, feta sajt kalciumban gazdag. 100 g fermentált tejtermék annyi az említett makroelemek, mivel ez jelen van 1,5 liter tejet.
Harmadszor, feta sajt részét a fenti tart a napi igény foszfor és 1/3, hogy a cink. Ezen túlmenően, ez gazdag magnézium, nátrium, szelén.
Tekintettel a biológiailag aktív vegyületek, amely kezeli a görög betűkkel retinol, nikotinsav, A-, E- és B csoport atka hozzájárulnak a triptofán aminosav, purin bázisok, probiotikumok, nukleinsav.
A termék nagyon magas kalória tartalma. Ez attól függ, az adott típusú feta sajttal, kezdve 260-290 kcal.
Hasznos tulajdonságai feta sajttal
Arsenal gyógyszer tulajdonságait, egy görög csemege, mert a gazdag kémiai összetétele meglehetősen nagy. Kezdjük azzal, hogy a rendszeres fogyasztása sajt feta élelmiszernek pozitív hatása van a csontrendszer, fogak, haj, a bőr és a körmök. Ez a tulajdonság nagyon fontos az a személy bármely életkorban. Feta sajt erősíti az immunrendszert. jótékony hatással van a vér, javítja a működését a reproduktív, kardiovaszkuláris és idegrendszerben. Dainty tejtermék enyhíti az álmatlanságot. depresszió, csökkenti a érzelmesség.
Görög csemege képes normalizálni az anyagcserét. véd a csontritkulás, különösen a nők a menopauza idején, amikor a fejlesztés a betegség mondta, hogy fokozott veszélyt. Fetasajt javítja a hangulatot, hála a „hormon a boldogság” szerotonin által szintetizált a szervezet befolyása alatt a triptofán aminosav, és javítja a májfunkciót. A felvétel a termék a napi étrend segít megállapítani a minőségét és életképességét a bélflóra, mivel a veszélyes és káros baktériumok hatására a probiotikumok görög sajtot meghalni. Így feta lehet megszabadulni Diszbakteriózisi vagy megvalósítani a hatékony megelőzés a betegség.
Hagyományosan kezel tej származik a görög szabályozza a vérnyomást, védi a miokardiális infarktus és a rák, megakadályozza a korai öregedést és a betegségekre, amelyek magukban foglalják a degeneráció a szervek és szövetek. Annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű zsír és ezáltal megnövekedett kalória feta sajt táplálkozási javasoljuk felhasználásra étrendben tervezett fogyás. Kutatási tudósok kimutatták, hogy a fogyasztása tejtermék provokál gyorsulását lipid veszteség a hasüregben. Ehhez hozzá kell adni a hatás stimulálása lipolízis elvégzett kalcium, amely, mint tudjuk, a görög sajt nagy mennyiségben.
Veszélyes tulajdonságai feta sajttal
Sajnos, a telített zsírok, a fent említett, talán a legfontosabb kellemetlen meglepetést a gourmet, szereti feta sajtot. Ha nem ismerjük a lépéseket a használatát tejtermékek, lehet rosszul károsíthatja az alakot. De ez nem minden zsír veszélyes provokátorok súlyos szív- és érrendszeri betegségek, izületi gyulladás, cukorbetegség, II-típusú, memóriazavar. Azonban az összes fenti - nem ok arra, hogy teljesen lemondani a jók. Közvetlenül felhasználás előtt feta ázni egy darabig a tej vagy sima vízzel. Mellesleg, ez ugyanaz az intézkedés mentesíti a görög csemege a felesleges sót, hogy a termék káros hipertóniás betegeknél.
Ne vásároljon egy görög csemege termelődik nem a juh és a pasztőrözött tehéntejből készül. Nem csak a termék minőségét sokkal alacsonyabb, mint a hagyományos feta sajt - mint finomság, sőt veszélyes az egészségre, mert a valószínűsége fogva tartás „nyomokat” a géntechnológia. Egy rosszul kezelt csemege fenyeget abortusz a terhes nőknek: tartalmaz baktériumokat, mint a Listeria, komoly mérgezést minden következményével. Tehát légy óvatos!
Alkalmazása feta sajt főzés
Akvizícióját követően a feta sajtot korlátlanul tárolható, ha betette egy tömény sóoldattal.
Enni lehet kezelni, mint egy önálló termék, de lehet, hogy a darab pályázat tejszerű árnyalat a különböző saláták. Az alábbiakban egy recept egy klasszikus étel fermentált tejtermék - a görög saláta.
Összetevők: paradicsom - 200 g, paprika - 150 g, uborka - 200g, feta sajttal - 100 g, kimagozott olajbogyó - 30 g, 1 nagy hagyma (piros), oregano.
Összetétele pác: 5 evőkanál növényi olaj (lehetőleg olíva), 2 evőkanál citromlé, bors és só ízlés szerint.
előállítás:
1. A hagymát meghámozzuk, vágjuk fél gyűrű.
2. szezon a hagyma szárított oregánó, majd öntsük a pác, hagyjuk expozíciós fél órán.
3. Ezalatt az idő alatt vágjuk a zöldségeket és feta sajttal.
4. Tegye az összes termék a fenti kapacitás, hozzáadjuk a olajbogyó, ecetes hagymát és keverjük meg. Top szelet feta sajtot.
Görög saláta fűszeres ízű kész. Jó étvágyat!