Élesztő fánk tejjel - őrülten finom receptet
Hello mindenkinek! A családom imád élesztő fánk tejjel. Fánk tejjel, elő ezt a receptet, készített egy hihetetlenül könnyed, nagyon buja, gyengéd belül és kívül ropogós bájos. Ez egy csodálatos élvezet úgy szerette a világot, hogy ő hozott műemlékek, épített formájában fánk, felhőkarcolók, és még az USA-ban van egy nemzeti ünnep - Day fánk. Szóval, én nem javaslom, hogy álljon félre, és főzzük ebéd, reggeli vagy vacsora buja fánk élesztő.
Élesztő fánk - recept
összetevők
- 250 ml tejet (zsírtartalom vehet minden de jobb 3,2%);
- 100 ml vizet;
- 1 tojás;
- 65 gramm vaj;
- 2 evőkanál kristálycukor;
- 0,5 teáskanál só;
- 6 g száraz élesztő;
- 600 g búzalisztet;
- porcukor a díszítéshez;
- növényi olaj (I finomított napraforgó) - a sütéshez.
Főzni
- Egy fazék, egyesítik a tej és víz, egy kis fűtött.
- Ezután öntsük a tartalmát a serpenyőbe egy tálba, amely összegyúrjuk a tésztát.
- Adjuk hozzá a cukrot és a szárított élesztő, addig keverjük, amíg egyenletes habverővel, feltéve, hogy 15 perc alatt a meleg az élesztő volt „élő”.
- Mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben Melt vajat (vényköteles).
- Amikor a tészta alkalmas, vobem egy tálba egy tojást és öntsük a megolvasztott (és már lehűlt) vaj. Sót, és keverjük habverővel simára.
- Add átszitált lisztet a folyékony komponenst, és minden alkalommal alaposan keverőlapát.
- A tésztát először összekeverjük egy tálban, majd tovább gyúró kezét az asztalra, szórjuk meg liszttel.
- A kész tésztát kell rugalmas és nem ragad a kezébe.
- Mi váltás a tésztát fánk egy tálba kikent növényi olajjal. Fedjük le fedővel vagy műanyag csomagolást. Mi hagyjuk meleg 1,5-2 óra: A tészta legyen jól fel.
- A megkelt tésztát alkotnak egy tortát, azáltal, hogy az asztalra.
- Roll ki egy kokszréteg vastagsága 10 mm (egy centiméter).
- Csiszolt üveg fánk (körök).
- Az összegyűjtött dugványok tekeredik réteget ismét ugyanolyan vastag, mint az előző. Belőle is vágott fánk.
- Várja meg, amíg a fánk tuskó emelkedés mintegy megduplázódott.
- Öntsük a serpenyőbe, mint növényi olaj a fánk lebegő, érintése nélkül az alsó.
- Spread egy munkadarab egy nagyon forró olajban sült mindkét oldalán egy rózsaszín színű. Megváltoztatás, segítve magát két villát.
- Fánk sütése tej nagyon gyorsan: 40 másodpercig mindkét oldalon.
- Kész levegő fánk szétterítjük egy edény, a megállapított ruhával, amely elnyeli a felesleges zsírt.
- Miután az élesztő fánk, főtt tej, egy kicsit hűvös, megszórjuk porcukorral.
Puha szolgálja meleg levegő fánk, lekvár vagy lekvár, és a jobb forró ital a tea vagy kakaó. De ez is nagyon finom hideg.