Élesztő fánk - recept
Aligha lehet találni, aki nem szereti a fánkot. A szeretője nem tudja készíteni a fánk élesztőből tésztát - ez általában ritka. Annak ellenére, hogy a látszólagos összetettsége, levegő felfújja a élesztős tészta készítünk elég könnyen. Akkor főzzük őket, vagy anélkül tölteléket, meghintjük porított vagy víz a szirupot, és fagyosan. Ez marad az ízlése. Annak érdekében, hogy lehetővé tenné, hogy azonosítsák és válasszon a fánk illeszkedjen a család, szeretnénk nyújtani néhány recept ezt a finom desszert.
Recept élesztő fánk
- liszt - 600 g;
- tej - 500 ml;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Tojás - 2 db.;
- . Só - 1 tk;
- . Száraz élesztő - 1 tk;
- vaj - 50 g;
- növényi olaj;
- porcukor.
Kezdenie kelt tésztát a fánkok. A negyedévben a tej kissé felmelegszik. Meg kell meleg, de nem forró. Ezután a tejben oldjunk száraz élesztőt és a cukrot. Cover konténer egy törülközővel, és hagyjuk 10 percig, amíg egy habot. A vajat megolvasztjuk, és oldjuk fel a maradék tejet. Adjuk hozzá a tejet sót és az élesztőt keveréket. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Meg kell egy kicsit vastagabb, mint a tésztát oladushek. Fedjük le a tálat egy törülközőt, és tároljuk meleg helyen 40 percig. Ezt követően, emlékszem egy kis tésztát, fedjük le a tésztát újra, és távolítsa el a fél óra. A pulton öntsünk növényi olaj és az olaj a kezét. Kovászos vak a golyó, hogy egy lyuk a közepén, és ad egy fánk alakú fánk. Az üst hő a nagy mennyiségű olaj és alacsonyabb a fánk. Fry fánk mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ready finomságok hozni papírtörlő üveg felesleges olajat. Ezután tegyük őket egy tálra, és megszórjuk porcukorral.
Főzni élesztő fánk töltelék?
Különösen finom élesztősejtek fánk töltelékkel. A legfontosabb, hogy ne feledje: ha töltelék túl édes, csak add kevesebb cukrot a tésztához.
- liszt - 650 g;
- tej - 400 ml;
- Tojás - 4 db.;
- cukor - 2. kanál;
- friss élesztő - 30 g;
- vaj - 100 g;
- növényi olaj;
- vanillin;
- lekvár;
- porcukor.
Tej egy kis bemelegítés és oldódnak meg az élesztőt és a cukrot. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen, amíg a habképződés. Olvasztott vaj cefrét a tojás és a vanília, majd hozzáadjuk a tejet és jól összekeverjük. Add hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Tegye egy meleg helyre, és várja meg, hogy emelkedik. Miután a tészta nőtt, punch vele, és hagyja, hogy megint. Kenjük az asztal növényi olaj és roll a tésztát körülbelül 5 mm vastag. Bögre kivágott köröket a tésztából. Tedd egy kört középpontjában a lekvár és a felső fedél egy második kört. Primnogo szélén, egy kis nyújtás, majd egy bögre ismét vágni egy kört, amivel extramaradékok. Donuts forró olajban két módon. Ready fánk egy olyan lemezre, és megszórjuk a cukorral.
Donuts túró élesztő - recept
- liszt - 400 g;
- Tojás - 2 db.;
- túró - 250 g;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 0,5 tk ;.
- növényi olaj.
Túrós jó dörzsölje a cukorral. Beat tojást, adjuk hozzá a sajtot, és keverjük össze. Keverjük össze a túrót lisztet szóda és gyúrjuk a tésztát. Meg kell kap puha. Rendszeresen prisypaya tészta és liszt a kezét, a vak azonos golyókat. Hagyjuk állni 5-10 percig, majd forró olajban megsütjük. Donuts kell szabadon lebegnek a olajat, és megpirítjuk minden oldalán. Ready fánk feküdt egy szalvétát, hogy az üveg az olaj, majd azonnal tálaljuk!