Cocktail Gimlet (fúrót) kapható, összetétele, képarány, történelem
Gimlet - erős (30 fok), édes és savanyú koktél jellegzetes ízét és a citrusok boróka. Ez áll csak három alkotót, és könnyen elkészíthető otthon. Orosz neve - Gimlet, mert csak egy pár adag italt csinál egy lyukat a memóriában.
Történelmi háttér. Mivel az elején a hosszú hajóutak hajósok leginkább aggasztja a pestisjárvány, amely a napokban, hogy megölik a hajó legénységének. Miután az útvonalon Indiába Vasco da Gama elveszett, mert a pestis szinte az egész stáb, és néhány évszázaddal később ugyanazzal a problémával szembesül James Cook, aki megpróbálta megmenteni a matrózok főtt közvetlenül a hajó lucfenyő sör cukorral, de ez nem segített.
1747-ben, az orvos James Lind Naval Hospital következtetésre jutott, hogy a fő oka a pestis a haditengerészeti kampányok hiánya C-vitamin 1867-ben a brit elfogadta az új kereskedelmi hajó törvény, amely szerint a lé citrusfélék vált kötelező része a csapatnak a diéta. Brit katona vált ismertté, mint „citromfű”, de a döntés az Admiralitás kifizetődött - a pestis a flotta sikerült nyerni.
Mariners szükséges lé, hogy lehet tárolni hosszú ideig magas hőmérsékleten és magas páratartalom. Erre a célra a Scot Lochlin Rose kifejlesztett egy juice megőrzése alapuló technológia pasztőrözés és a hozzáadott cukrot. Tehát volt egy szirup, lime Rose Lime Cordial. Brit haditengerészeti tiszt azonnal megkezdte egy új mix szirup gin, amely szintén szerepel a kötelező diéta legénység.
Az egyik változata egy koktél elnevezett Admiral Thomas Desmond Gimletta, azt állítva, hogy gin, lime - a legjobb orvosság a haditengerészet. Szerint a másik változat, a neve megjelenik egy eszköz megnyitása a hordókat - fúrót (szúrós), az orosz fordítása a „szúrós”.
- gin (London száraz) - 60 ml;
- citromlé - 20 ml;
- cukor - 1 tk;
- jég - 200 gramm.
A klasszikus kapcsolatban tartják gin leve és 3: 1. Ahelyett, citromlé és cukor, akkor kész lime szirup (kordial), és cserélje gin vodka, de az íze a koktél változik valamelyest.
Klasszikus recept Gimleta (szúrós)
1. Töltse fel a shakerbe jeget. Add gin, gyümölcslé és cukor.
2. Rázza, törzs egy szűrő (szitán) egy pohár takarmány.
3. Díszítsük egy szelet lime vagy héját.
