Borjú leves paradicsommal
[Összesen Szavazatok: 3 Átlagos: 5/5]
összetevők:
- 400g borjúhús;
- 1 borjú láb;
- 2 hagyma;
- 2 sárgarépa;
- fekete bors;
- Só ízlés szerint;
- 1 evőkanál. tejföl;
- 2 tojás;
- 100 g paradicsom.
előállítás:
X irrigáló perzselt és tisztított borjú lábát alaposan leöblítettük forró vízben, kaparás minden perzselt és a szennyezett területek; vágott hosszában ketté, majd több részre, felöntjük hideg vízzel, adjuk hozzá hagymát, sárgarépa, zeller és petrezselyem. Írása dühöng a nagy meleget, majd csökkentse a lángot és főzzük úgy, hogy a húsleves szinte forr. Amikor a hús kezd távolodni a csontok, az azonos húslevest tesz egy kis sült borjúhús, adjunk hozzá egy második hagyma, paprika, só, babérlevél. Amikor a hús főtt, csatorna a húsleves, hozzáadjuk a paradicsomot benne, hagyjuk lassú tűzön 10-15 percig. Tálalás előtt szeleteljük a húst és borjúhús lába apró darabokra, hogy felforraljuk a levest és a szezon tejföllel kevert tojás. Leves mártás meleg nélkül hagyta forraljuk. A levest szolgálnak fel külön tészta és a rizs. Jó étvágyat!
- konzerv bab paradicsomos mártással levest
- Leves máj vagdalt húsgombóc
- Tök köles kifáraszt
- Saláta hal „Salmon” török
- Indiai édesség és puff eper lekvár
- cheesecakes rózsás
