5 kenyér recept, amely lehet otthon sütötték
„Letidor” elmondja, hogyan kell sütni egy igazi házi kenyeret egyszerű és gyors.
Gondoljunk csak bele, hogy mit lehet főzni a kenyeret saját kezűleg nagyon nehéz. A legfontosabb dolog ebben az esetben -, hogy legyenek türelmesek, és így a tészta jó megközelítés. És ha kiválasztja a recept, amelyben az élesztő nem kötelező, attól még nem lesz könnyebb. Nálunk nem csak kenyeret sütni, illatos, hanem finom bagel a gyermekek számára, és a vendégek képesek lesznek, hogy találkoztunk ebben a lakókocsi.
Kenyér uzsonna író rozmaringgal
Ez a kenyér készül éppen siet. A hétvégén a vacsora nagyon hasznos lesz. Ebben a receptben, javasoljuk, hogy használja a rozmaring, de lehetséges, és más gyógynövények, kapor, például, vagy a kakukkfű. Ha ezek a friss - nagyon jó, de akkor adjunk hozzá egy marék szárított.
3.5 csésze liszt
1 órán át. L. szóda (egy kis domb)
5 szál rozmaring vagy kakukkfű (vagy 1,5 órával. L. Tovább száraz fű)
Egy tálban keverjük össze a lisztet, szódabikarbónát és a sót és a fű. A keveréket tesz egy csúszda, hogy egy jól közepén, és öntsük az írót is. Minden Keverje meg egy kanállal.
Felszíni és a lisztbe gyúrjuk a tésztát kézzel. Adj tésztát kör alakú.
Vystelit sütés sütőpapír, tedd a labdát a tésztát a tetején, hogy a vágott kereszt.
Tedd a sütőben 15-17 percig 220 ° C-on, majd csökkenteni a hő 180 ° C és süssük további 25 percig.
Hajlandóság kenyér jelölve, megérinti az alján a kéreg - a hang legyen unalmas.
Hasznos bagel sütőtök vagy sárgarépa
Ezek az aranyos bagel lehet bármikor az évben, de télen, de különösen fontosak, mert a sütőtök és a sárgarépa ebben a szezonban - az egyik legnépszerűbb zöldség.
200 g sütőtök vagy sárgarépa (vehet 100 g mindkettő)
20 g friss élesztő
1,5-2 Art. l. porcukor
5 Art. l. vaj
sót hegyén egy teáskanál
szezámmag meghintésére
Tököt, vagy sárgarépát lereszeljük. (Ha fagyasztott tök, akkor legyen a felolvasztás után óvatosan nyomja össze, hogy megszabaduljon a felesleges vizet, és a sárgarépát lereszeljük a legfontosabb finom reszelő).
Élesztő oldjunk meleg vízben. Öntsük egy nagy tálba, adjuk hozzá a lisztet, a tojást, a vajat. só, cukor, minden keverjük jól egy villával, majd kézzel gyúrjuk a tésztát. Bowl a tésztát fedjük le és hagyjuk meleg helyen három órán keresztül. Óránként csinálni obminku.
Tököt, vagy sárgarépa hozzá a tésztát, jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy rövid ideig, hogy a tésztát újra.
Cipók tekercs (kapcsolja őket 10). Minden gyöngy, hogy hozott egy enyhén lisztezett felületre, és kigurul egy vastag réteg. A központban az ujj, hogy egy lyuk körülbelül 3 cm átmérőjű.
Vystelit sütés sütőpapír, meghatározzák a bagel és újra hagyjuk őket egy rövid időre, hogy kismértékben növekedett. Megszórjuk szezámmaggal.
Süssük a sütőben 25 percen át 180-200 ° C-on A sütési folyamat, győződjön meg arról, hogy a bagel nem égett, ahogy kellene rózsás.
Kovászos kenyér Provence gyógynövények
Ez a recept nagyon egyszerű, azonban időt vesz igénybe, hogy jöjjön tésztát. Az egyik cipót elég vacsorára a család 4 fő, így ha szeretné meglepni a házi kenyér, még a vendégek, azt tervezi, hogy növelje a komponensek számát három alkalommal.
Cikk 1.5. liszt (több mint 200 g)
1 pt. Száraz élesztő