10 üres káposzta vitaminok a tél

Ősztől a tavaszi káposzta - a fő forrása a C-vitamin Ezért közül növényi készítmények a télen is központi: kinek szeretnénk, hogy beteg? A jelenlegi kiválasztás benne néhány egyszerű receptek és különböző savanyú káposzta és a savanyú káposzta - hagymával és paprikával. áfonyával és áfonyával. almával és még a szőlő.

1. Káposzta áfonyával

Szükséged lesz:

• 3 kg káposzta
• 100 g sárgarépa

• 100 g áfonya
• 10 g kapor magvak
• 1 evőkanál. l. cukor
• 100 g sót
• 4-6 babérlevél

előállítás:

1. Káposzta tisztítani a felső levelek, mosás, felére csökken, és távolítsa el a száron. Foszlány a káposztát csíkokra. Sárgarépa tiszta, lereszeljük. Mossuk áfonya, mellszobor. Káposzta és sárgarépa szezon cukor, só, kapor mag, jó kezekben őrölni, amíg a levét.
2. Az alján a bankok fel babérlevelet. Azután, hogy a káposztát rétegek váltakozva a vörös áfonya és a babérlevelet. Ram káposzta így ő adta a levet. Fedjük le valami lapos és tedd a felső igát. Hagyjuk meleg helyen.
3. Amikor a felszínen a hab teszi néhány kilyukasztja hosszú fa rúd. 7 nap után átrendeződött jar káposzta, hűvös helyen.

2. savanyú káposzta

Ready a következő nap!

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 1 kis fej káposzta
• 2-3 sárgarépa

Marinade 1 liter vízben

• 1 evőkanál. l. cukor
• 2 evőkanál. l-só
• 0,5 csésze növényi olaj
• 250 ml 6% -os oldat ecet
• 2 babérlevél
• fekete bors ízlés szerint
• szegfűszeg ízlés szerint

előállítás:

1. Zöldségek és mossa tiszta. Foszlány káposzta, sárgarépa lereszeljük. Keverjük össze, és keverjük össze.
2. Az alsó 3 literes kanna tegye babérlevél, bors, szegfűszeg. Szorosan töltse ki az üveget káposztát és a sárgarépát.
3. A pác vízbe adjunk növényi olaj, ecet, só, cukor, forralja fel.
4. Öntsük a pác egy jar zöldséggel. Zárja le a műanyag fedelet. Hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki az edényt a hűtőszekrényben. Ready 1-3 napon belül.

3. savanyú káposzta lilahagyma

Szükséged lesz:

A 3 literes üvegben

• 2,5 kg káposzta
• 500 g vöröshagyma
• 500 g édes paprika
• 500 g sárgarépa
• 150 ml ecet
• 100 g cukrot
• 60 g sót
• 250 ml növényi olaj

előállítás:

1. Mosás káposzta, felére csökken, vágott szárak, levelek karaj és grind 1 órán át. L. sót. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
2. Az édes paprika csíkokra vágva. Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük. Készül zöldség egyesíti káposzta, adjunk hozzá ecetet, cukrot és sót.
3. Pour növényi olaj, és tegye a bankok. Hagyja 3 napig szobahőmérsékleten, majd zárja be a műanyag burkolatokat. Hűtőben tároljuk.

4. Kapusta- "korán érő"

Fotó: K. Vinogradov / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 2 kg káposzta
• 2 szál sárgarépa

• 1 gerezd fokhagyma
• 1 lilahagyma

Marinade 1 liter vízben:

• 2 evőkanál. l. só
• 1 evőkanál. l. kristálycukor
• 200 ml növényi olaj
• 100 ml almaecetet
• 2 babérlevél
• 5 borsó szegfűbors
• 1 gerezd

előállítás:

1. Nashinkkuyte káposzta, sárgarépa lereszeljük, aprítsuk fel a fokhagymát, hagymát vágott fele gyűrű. Keverjük egy serpenyőben.
2. A pác a vízben, adjunk hozzá cukrot és a sót, forraljuk fel. A babérlevelet, bors, szegfűszeg, öntsünk olajat és az ecetet. Ismét forraljuk fel.
3. Get öntsük pác a zöldségeket, hagyjuk kihűlni, óvatosan nyomja a kisebb fedél (tudunk nyomás alatt), és hagyjuk egy napig hűvös helyen. Kérésére a káposzta is hozzá semmilyen gyógynövények ízlés szerint.

5. A vörös káposzta fokhagymás

Fotó: Valentin Bilunova / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 5 kg vörös káposzta

• 20 borsó szegfűbors
• leafs 3-4
• 2 csésze vörös borecet
• 8-10 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál. l. só

előállítás:

1. Fokhagyma héja és vágjuk. Vágott minden cipót 4 db, távolítsa el a száron és a felső levelek, foszlány a káposzta. Adjunk hozzá sót, keverjük össze, tedd őket egy mély tálba. Hagyja 40 percig hűvös helyen.
2. Többször keverjük össze. Szorítsa össze a káposztát, és tegyük egy tálba rétegek, megnyitva a borsót fekete bors, babérlevél, fokhagyma.
3. Ecet forrni, kissé kihűlni. Öntsük át a káposztát, fedjük le és hagyjuk 3 napig. Ezután váltsanak steril edényekbe, csavar. Tárolja hűvös helyen.

6. Saláta «Winter»

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 5 kg káposzta
• 1 kg hagyma

• 2 kg paradicsomot
• 1 kg édes paprika
• 1 csésze növényi olaj
• 100 ml ecet
• só és bors ízlés szerint

előállítás:

1. Káposzta mosás, száraz és CHOP. Paprika, sárgarépa, paradicsom, mosás és tiszta. Sárgarépa lereszeljük. Hagyma, paprika, karikákra vágott paradicsom - szeletekre.
2. Zöldség egyesítik egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, borsot ízlés, öntsük az ecetet, keverjük és hagyjuk 12 órán át. Pour a növényi olaj, keverjük újra és főzzük 10 percig.
3. Bontani sterilizált üvegekbe, tekercs, kapcsolja lehűlni.

7. káposzta „provanszál”

Fotó: K. Vinogradov / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 1 kg káposzta
• 200 gramm vörös szőlő

• 3 alma
• 1 sárgarépa
• 4 gerezd fokhagyma

Marinade (1 liter víz):

• 100 ml almaecetet
• 200 ml növényi olaj
• 100 g cukrot
• 3 evőkanál. l. só
• 1 órán át. L. őrölt paprika
• 3 babérlevél

előállítás:

1. Káposzta csíkokra vágva. Szőlő Wash, távolítsa el a gallyakat és száraz. Alma héja és vágjuk szeletekre. Sárgarépa héja és lereszeljük. Fokhagyma héja és vágjuk.
2. Marinade hozza 1 liter forrásban lévő vízzel a növényi olaj, a cukrot, a sót, babérlevelet és a paprika. Vegyük le a tűzről, öntsük ecetet. Tegye a zöldségeket a serpenyőben rétegek: káposzta, szőlő, alma, sárgarépa, fokhagyma, stb Öntsük a forró pác, és hagyja, hogy igájába 2 éjszaka.

8. Savanyúkáposzta áfonyával, alma- és zöldpaprika

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

előállítás:

1. Egy-két jó káposzta félreteszi. Kochan vágva 4 db, távolítsa el a szárak. Foszlány a káposztát csíkokra. Sóval és áttörjük a kezét.
2. Alma Mossuk, héja, lereszeljük. Peppers tisztítani a magok és szár, hús csíkokra vágva.
3. Tőzegáfonya mosás, száraz. Alján a bankot vystelit fele káposztalevél. Öntse az előkészített káposztát, alma, áfonya és a borsot. Fedjük le a maradék káposzta levelek, tedd elnyomása alatt, és hagyjuk egy napig. Ezután lebomlik a bankok és tartani a hűtőszekrényben.

9. Savanyúkáposzta áfonyával és áfonya

Fotó: Valentin Bilunova / BurdaMedia

Szükséged lesz:

A 3 literes üvegben

• 2,5 kg káposzta

• 200 g áfonya és vörösáfonya
• 100 g cukrot
• 60 g sót

előállítás:

1. Mossuk ki a káposzta, félbevágjuk, vágott a szár, levelek, foszlány és őrölni sóval és cukorral. A bogyók rendezni, mosás, száraz, adjunk hozzá a káposztát, és tegye a bankok.
2. Hagyja 3 napig szobahőmérsékleten, majd zárja be a műanyag burkolatokat. Hűtőben tároljuk.

10. káposzta pácolt paprika

Fotó: Oleg Kulagin / BurdaMedia

Szükséged lesz:

• 1 kg káposzta

• 1 kg édes paprika
• 2 fej vöröshagyma
• 40-60 g sót

Feltöltés:

• 1 liter vízzel
• 450 ml 9% ecetet
• 200-300 gramm cukrot
• 3-4 g római kömény vagy a kapor

előállítás:

1. Peppers tisztítani a magok, fehérít forrásban lévő víz az egész 4-5 percig. Miután eltávolítottuk a forró vizet, fedjük le hideg vízzel, hagyjuk. Vágjuk hosszú szeletekre. Káposzta apróra vágjuk. Hagyma tisztított, kockákra vágott. Káposzta, hagyma és a paprika együtt, sózzuk, és jól összekeverjük.
2. Készítsünk forró töltés. Az összes komponens: víz, ecet, cukor és összekapcsolják, mix, forralja fel egy zománcozott edény. Töltsük fel a tégelyek töltse negyede. Azután, hogy a keveréket a tégelyek zöldség, lezárt, hogy teljesen kitöltse szélesztjük zöldségek és emelkedett a doboz teteje. A folyadék nem tud kifolyni! Fedjük le a jar.
3. Literes üvegekbe pasztörizálás 90 ° C-on a szokásos módon 20-25 percig. 5.Zatem jobb partján tekercs fedelet, kapcsolja, hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten.

Csak néhány módja ennek előkészítésére zöldség, talál hasznos összeállításában Mi jön káposzta a tél asztalra. és ha azt akarjuk, hogy a lehető legtovább változatossá a téli menü ételek a friss káposzta, kövesse a tanácsokat a cikkben Hogyan tartsuk a káposzta tavaszig.

lublu_gotovit

Káposzta családom tiszteletben semmilyen formában. És mi sózzuk, és a friss, enni, és most, nemrég olvasott hogyan pácoljuk, hogy volt, mint a friss. És akkor bemutatott több lehetőséget betakarítás káposzta. Szeretném kipróbálni a káposzta vörös áfonya, de sajnos nem nőnek áfonya, és még a vásárlás még nem látott. Savanyú káposzta, növényi olaj nem történik meg, de a recept nem bonyolult, butylochek próbálja teljesíteni. Savanyú káposzta édes paprika - az azonnal kész salátát. Még tekerni így télen, akkor nem kell egy ilyen recept, hogy mentse a hosszú távon az ilyen készítmény? De télen saláta csak megteszi. Elveszem a recept notebook, feltétlenül. Káposzta „Provonsal” nekem - nyitás. Minden összetevő van, miért nem próbálja meg ezt a salátát? És az alma, amelyek szükségesek, édes vagy savanyú? Igen, a téli káposzta - a legtöbb vitamin zöldség.

És mi rúd karfiol lehet tenni? Share recepteket.

Sinenkie - szeretettel ismert padlizsán szerelmeseinek a zöldség. És szeretik, ha nem csak az egyedi ízét, hanem a hasznos tulajdonságait. Ezen túlmenően, padlizsán gazdag értékes mikrotápanyagok, amelyek segítenek eltávolítani a mérgeket.

Előttem, valamint bármely kertészek megéri az örök probléma üres a tél. Hogyan kell kezelni feldolgozni zöldséget és gyümölcsöt, hogy ne kelljen dobja része a termés, hogy úgy mondjam, a friss, és néhány - a tavaszi, miután a téli tárolás.

madárberkenye jam szó - nagy teljesítmény, de a szó az interneten kétszer-háromszor erősebb. Hogy sok szép cikket írt le egymással, ugyanazt a képet és élénk képek. Egy fiatal háziasszony, majd azonnal a javaslatokat.

Tegnap szemtanúja a következő párbeszédet. Este. Ahhoz, hogy az anya a barátom jött barátnőm. Csak egy kötelező eljárás, bejárható az egész kert - a kertben, hogy megmutassa, hogy az összes nő, megvitatják, mutogatni, hogy mennyi gyűlt össze, és mennyivel több tervezik.

A mai világban egyre céklát távolodik az étrendünkben a háttérben, és elég igazságtalanul. Elvégre ez - egy igazi ajándék a természet és hiteles termék számunkra. Oroszországot, ez a zöldség volt X században Bizánc, hamarosan bevezetése után a régi.

Én egy fiatal falusi. Először ültettek kínai kel palántákat. Eredmény tetszett, de a hosszú távú tárolása receptek a téli és a munkadarab nem található. Csak használt friss saláták, és a párolás.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan savanyú káposzta, téli kényeztesse minden nagyon finom előétel recept a legjobb

• Rice saláta télen finom, receptek, paradicsom, cukkini, káposzta, paprika, üres

• 33. Titkok előformagyártó téli homoktövis