Vitamin mítoszok - igaz és hamis
A túlnyomó emberek száma a „vitamin” társulása gyümölcs, zöldség, aszkorbinsav. Mindannyian tudjuk, hogy a vitaminok jók hiányuk alakul beriberi (rendszerint ez történik a tavasszal, amikor a tavalyi termés szinte evett, és az új még). Egyesek valószínűleg hallott már hypervitaminosis amikor egy bizonyos vitamin az emberi szervezetben feleslegben, ami nem kevésbé veszélyes, mint a vitaminhiány.
Létezését „ismeretlen táplálkozási tényezők” tudományosan bizonyított orosz orvos NI Lunin 1880-ban, és a név „vitamin” találta fel 1912-ben a lengyel Kazimierz Funk (latin „vita” az „élet”).
Vitaminok nem szállítói kalóriát, akkor szükséges a szervezet számos anyagcsere-folyamatokat. Minden vitaminok, attól függően, hogy a mechanizmus az abszorpciós oszlik zsírban oldódó (A, D, E, K) a gyomor-bél traktus és a vízben oldódó (az összes többi).
Vitaminokkal magában foglalja a sok különböző mítoszok, amelyek között vannak elfogadható-e vagy sem.
Mítosz №1. Telítő adag C-vitamin teszi hideg. Használata aszkorbinsav (C-vitamin) kell óvatosan, hiszen a modern farmakológia bebizonyította, hogy a rendszeres hosszú távú használata a C-vitamin nagy dózisban elősegíti az érelmeszesedés és a szívbetegség. Ezen kívül kap egy nagy számú „askorbinki” okozhat súlyos hányás és hasmenés. A mítosz „a csoda” C-vitamin keringett 1971-ben a Nobel-díjas L. Pauling, aki kiadott egy könyvet róla. Sok orvos úgy érezte, hogy véleménye szerint a győztes elég, és hosszú ideig, feliratkozott aszkorbinsav, hogy a betegek a gyógyszert.
Mítosz №2. Vitaminok szereplő természetes élelmiszerek, annál „hasznos”, mint a gyógyszertárban. Ez alapvetően hibás, a „gyógyszertár” vitaminok lett volna megfelelő a „képzés”, és mikor használjuk hozza legnagyobb haszon (fő utasítások betartása a gyógyszer). Ugyanakkor, sok vitamint természetes termékek ügyesen „elrejtése”, és húzza ki őket nem olyan egyszerű. Például, szeletelt friss saláta egy órával később a koncentrációja vitaminok jelentősen csökken. Továbbá ne felejtsük el azt a tényt, hogy a kiválasztási érdekel elsősorban a termék értékesítéséhez, hanem a tartalom a vitaminok.
Mítosz №3. Vitaminokban gazdag gyümölcsök és zöldségek csak. Nem egészen pontos, mert a bogyók, gyümölcsök és zöldségek rengeteg vitaminok, mint a C-vitamin, karotinoidok, folsav. De a B-vitaminok gazdag hús-és tejtermékek, korpa kenyér; nikotinamid található élesztő, tej, hajdina; A D-vitamin - a tehéntejben, halolajok, tojássárgája.
Mítosz №4. Vitaminok allergiás reakciókat okozhat, és függőséget okoz. Nem szabad összekeverni, mert az allergiás reakciókat - ha allergia fordul elő elfogyasztása után bizonyos bogyókat vagy gyümölcs, ez nem jelenti azt, hogy hibás a vitaminokat bennük. A vitaminokat, elvileg nem okoz allergiát, és addiktív, mert nem egy termék önmagában, hanem csak részt vesz az anyagcsere folyamatokat.
Mítosz №5. Ugyanez a vitaminok, különböző gyártók által előállított, különböző összetételű. Nem, a kémiai összetétel a vitaminok, függetlenül a gyártótól, mindig felelnek meg a szabványnak.
Mítosz №6. Az aszkorbinsav elpusztítja a fogzománcot. Igen, ez így van, mert bármilyen sav elpusztítja zománc egy kisebb vagy nagyobb mértékben. Ez a C-vitamin ártalmatlan az egészségre, az orvosok azt tanácsolják, hogy azt részeként vitamin komplexek evés után.
Mítosz №7. Hangsúlyozza fogyaszt vitaminokat. Igen, van, az emberek gyakran találják magukat a stresszes helyzetekben, amelyek megkövetelik a nagy dózisú C-vitamin és E, a karotinoidok.
Mítosz №8. Vitaminok meghosszabbítja a fiatalok. Igen, ez azért van, mert a vitaminok semlegesítik a szabadgyököket okozó korai öregedését sejteket. Nagyon gazdag vitaminokban, friss gyümölcslevek (friss gyümölcslevek), de meg kell használni őket, rendkívül óvatosan, mert részegen egy pohár Frenchet komoly terhet ró a hasnyálmirigy. Rendszeresen és nagy mennyiségben étkezési friss, azt kockáztatja, hogy a cukorbetegség.
FIGYELEM! Az információ ezen az oldalon található hivatkozási célokra. Nem vagyunk felelősek semmilyen negatív következménye az önálló!