Recept élelmiszer űrhajósok és pilóták otthon
Élelmiszer lesz szinte szent jelentését Egyes esetekben, amikor átalakult műtárgy előkelő éttermekben, vagy ha az étkezés zajlik szokatlan körülmények. És ha, annak érdekében, hogy a Michelin éttermi (éttermek jelölt a „csillagok” a régi gasztronómiai kalauz of Europe), az erszényes elég szoros, a második lehetőség lenne szükség, talán egy másik életet éljen.
Néha előállító vállalkozások ételt űrhajósok, katonai adagokat, eladni őket, és a hétköznapi emberek emlékbe vagy turista park. De nem elég, hogy nyissa ki a hadsereg adagokat a konyhában, hogy teljes az érzés, amire szükség van, hogy betörjön a névtelen magassága és zsibbadt ujjaival piszkos szünet csomag türelmetlenül várja meg, amíg vspuhnet konzervatív és kibír egy kanalat a pörköltet.
A legtöbb „cool”, hogy az űrhajósok étkezési tervet. Legalábbis a Szovjetunió azok objektíve jobb táplált állapotban főnökeik. Köztudott, hogy a füstölt kolbász spetstseha Mikojan húsfeldolgozó üzem tér minőségi színvonal nem volt képes fennmaradni.
Aztán tekinthető ideális élelmiszer bizonyos mitikus tabletta, melyet elnyelt szinte teljes hulladék nélkül (mert a WC-ben tér még nem épített). Egy ilyen étrend nem hozott létre, de sikerült a termékek feldolgozása során.
Ellentétben a népszerű ítélet „tér” nem tároljuk élelmiszer csövek -, hogy őket kivéve szószokat. Először is, ott van konzerv, alumínium, ón, és nem belülről, vannak bevonva egy speciális lakkal élelmiszer, akkor lehet melegíteni elektromos fűtés. A repülés előtt az élelmiszer halad termikus sterilezés: kezelt csészékben hőmérsékletű víz 120 ° C-on Másodszor, az elsődleges tartályok - polimer film csomagok vákuumos csomagolás. Ebben az esetben, az élelmiszert alávetjük szublimáció: az először lefagyasztjuk -50 ° C-on, majd vákuumban szárítjuk, fokozatosan felmelegítjük + 50-70 ° C, jég elpárolog, a tápanyagok megmaradnak. Az űrben, ez csak akkor szükséges, hogy vágja le a szélén a csomag, öntsük a vizet a adagoló, összegyúrjuk a keveréket, és várjon. Evés vagy egy fúvókát, vagy egy hosszú kanállal. Szublimációs kényelmes, mert csökkenti a súlyt a termék 10-szer, és a szülés után egy kilogramm élelmiszer pályára érdemes 5-10.000 dollárt. Űrhajós napi fogyaszt 1,7 kilogramm élelmet, csak az előállítását, amelyek a költségek mintegy 10 ezer rubel.
Ma szinte minden hazai termékeket gyárt Biruliovsky félüzemi, sajt - növény „Karat és a kenyér - SRI kenyér ipar, hal -” Giprorybflot”. Ugyanakkor, a működési bevételek 80 százaléka az esetek a kimondottan a teret, míg az amerikaiak fele tartalékok alapján kialakított katonai adagokat. Most „menü”, 300 nevet: Méz mézeskalácsok, áz, csuka, kecsege, sajt, eper. Amit csak akarsz. Egyél és oroszul „shtatovskih„élelmiszer kiadások a világ előre kóstoló 10 pontos értékelés, mind az alábbiakban öt marad a légkörben. az étel ízét, nem úgy tűnik, hogy változtatni, de az űrhajósok könnyen kiesik a szerelem ismerős ételeket. Például, a NASA űrhajós és az első női parancsnok az ISS, Peggy Whitson (Peggy Whitson) nem élvezte a „tér” garnéla, így imádta a Földön.
Manapság űrhajósok belemerül friss uborka, paradicsom, narancs, alma, zöld hagymát és fokhagymát. Lehetséges, hogy a közeljövőben lehetőség lesz a gyógynövények termesztése közvetlenül a pályára.
Helyet az élelmiszer hibátlan minőségű. Egyharmaduk mindegyik fél átadja a mikrobiológiai és fizikai-kémiai növényvédelem. Élettartam - három év, ehető és ellenőrizte ez idő alatt. Étel legyen az állam a magas emészthető, és tartalmaznia esszenciális nyomelemek. Energia - 2803 kcal naponta négy étkezés módban (139 gramm fehérjét, 88 gramm zsírt 345 gramm szénhidrátot, vitaminok: A, B, Bi, B, B, C, E, nikotinamid, folsav, kalcium-pantotenát, rutin). .
A Földön, meg lehet vásárolni a kínai kosmoedu. Az amerikaiak is LH sokkal az ajándékboltban Space Center a NASA és az interneten. Ezen kívül van egy „szakácskönyv űrhajósok: mesék, receptek és még» (The Astronaut a Cookbook: Mesék, receptek és egyebek) nem csak a gyártási technológiát, hanem a személyes értékelés: kiderült, hogy a helyi fagylalt maguk sem olyan, mint bármely ízt vagy illatot - nem hideg Lager! Azonban ez még könnyebb kísérletezni segítségével egy sereg élelmiszer, amelynek fejlesztése Oroszországban is sikerült, majd bevezette az ötletet vendéglátó helyet.
Korábban a katonák ettek bármi. Például, a császár uralkodása I. Péter orosz hadsereg adag állt (minden gramm): 819 kenyér, hús 410, 219 különböző gabonafélék, 29 só. Csakúgy, mint a 0246 literes (két pohár) vodka és a sör, mint 3,27 liter. Nagyon súlyos és egészségtelen, nem zöldség, zsírok, hal, hús nélküli nap. A teljes kalória tartalma körülbelül 3100 kcal, kivéve a sört. Annak ellenére, hogy az hasonló munkakörülmények - 4200-4500.
A többi, úgy tűnik, szükséges volt, hogy megkapjuk miatt a lakosság.
A Vörös Hadsereg elején a második világháború koncentráljuk evett kása készült köles és koncentrált borsó leves, félig füstölt kolbász „Minszk” helyettesíteni lehet a szárított hal, sajt, hal filé suhovyalenoe, húskonzervek vagy hering. 1980 adag állt doboz húskonzerv, két doboz hajdina vagy rizs zabkása hússal, fekete csomag kekszet, filteres tea és cukor. Ettünk jobb pilóták, kaptak „Vorosilov reggeli”: magas kalóriatartalmú, csokoládé, vitamin tablettát. Ennek eredményeként, ezek is kezdtek hízni. Ezen túlmenően, a legénység tagjai mindig ki heterogén étrend. Élelmiszerek rostokban gazdag, ami erjesztés, magassága a felfúvódást, és ma már nem szívesen kísérleti menü: borsó, kukorica, fehérrépa zöldje, sárgadinnye, görögdinnye, sárgabarack, szilva, gomba, étolaj, kuvasz, káposzta, uborka.
Az első csecsen háború, az erők a Kutatóintézet élelmiszer koncentrál iparági szakértők Katonai Tudományos Bizottsága a Központi Élelmiszer-Igazgatósága a Honvédelmi Minisztérium és a közös-Stock Company „Oboronprodkomplekt” egy új, egyéni étrend költsége mintegy 150-200 rubelt, és az energia értéke a napi típus - 3360 kcal, harci - 3590 kcal.
Ma már több, mint 15 féle egyedi diéta - nem a kedvéért a választás, de a különböző helyzetekben. Ezek egyensúlyban fehérje, zsír, szénhidrát és vitamin tartalma, mivel számított kalória tartalma. Valami már készen áll a használatra, és hogy lehetséges, hogy gyorsan felmelegedjen egy hordozható fűtőtestek, hogy segítsen száraz szellem tabletta. Csomagolt élelmiszer a polimer cső, amely védi a nedvesség ellen, hő, sugárzás. Arány ellenáll még a súlya egy APC (!).
Az amerikaiak azt mondják, a Balkán megváltoztatta a doboz MRE adagokat - «Étkezési kész Eat» ( «élelmiszer, ready-to-eat") az egyik a. A lényeg az, hogy az USA-ban adagokat a legtöbb áll szója helyettesítő, ellentétben a természetes. Minden sor az Egyesült Államokban van kötve, hogy egy italt, só, két rágógumi, karton mérkőzést, néhány lap WC-papír, nedves törlőkendők, műanyag kanál, és még desszert, de ez nem az első. Az élelmiszer-feldolgozás használ kémiai fűtőberendezés egy port kapunk, amely vízzel érintkezve szabadul aktív hőenergia. Jellemző, hogy van 24 féle MRE, vegetáriánus (mint a rizs kreol zöldséges), kóser és halal. Van egy előadás a „program” a „politikai korrektség”.
Mentse az élelmiszer, és lehetetlen, hogy leküzdjék a hideg. Köztudott, hogy Robert Scott (Robert Scott, felfedezője a déli pólus) és társait megölték, mert egy alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. Ettek pemmikanom (hús élelmiszer-koncentrátum), száraz kekszek, vaj, cukor, csokoládé, gabonafélék, mazsola, és a hús pristrelennyh pónikat. Kapott 4400 kalóriát egy nap, és a töltött körülbelül 7000. Ezen kívül a rossz már felvette a zsír és fehérje egyensúly (24 százalék zsír és 29 százalék fehérje elleni modern 57. és 8. ábra). Zsírok nyújt utazók több energia elfoglaló azonos térfogatú, mint a fehérjék. Plusz a vitaminok hiánya. Eredmény: Scott mindig kiemelkedő példája egy férfi, akinek a hősiesség nem egyedileg becsülte kortársaink - az amplitúdó csodálat a kárhozat.
Polar felfedezők eszik sokat, bár a történelemben voltak időszakok, amikor a kormány korlátozott tartományban. A menü nem különbözik otthon: gabona, tojás, palacsinta, leves, főétel. kompót. A vörös naptári napon belül - saláták, ínyencségek és sütemények. Tea és kávé lehet inni egész nap, ettől telelő mindig lesz bőven történeteket zsúrok.
Súlyos nap ínyenc fordulhat elő, ha a területen dolgozók. Itt az összes számított 3500 kcal naponta, egy tartályban - leves-, tej és zöldség, rizs. kávé, tea, folyékony csokoládé, narancslé. kekszek, szilárd csokoládé, vaj, cukor, zabpehely. Víz - a hó. Készítsünk élelmiszer a lemezeken, amelynek feladata a paraffin.
Tanulmányozása után a Föld szuperemberek menüben tudja: az élet űrhajósok, katonák, vagy legalábbis segít sportolók harmónia elérése egy kapcsolatban étellel. A szigorú feltételek váratlanul visszatér ember azokban az időkben, amikor értékelik az egyszerű dolgokat, beleértve ételeket az asztalra. És ha van néhány ezer - feltétlenül érzi, hogy fontos a „mindennapi kenyér”.