Omlett cukkini - egy lépésről lépésre recept fotókkal fritaty
Olasz omlett zöldségek - fritattu - hagyományosan sütőben. A előfeltétele minden recept fritatty - a töltelék legyen legalább két összetevőt: hozzá a húst, zöldséget, halat, olajbogyó, gomba. Ebben a receptben fritatty használt cukkini és paprika. Ez omlett cukkini elég lehet főzni a tűzhelyen - a normális a serpenyőben.
összetevők
- 1 cukkini
- 1 nagy hagyma
- 1-2 édes paprika
- minden zöldek
- 3-4 tojás
- 1-2 evőkanál. l. liszt
- 0,5 csésze tej
- só, fűszerek
- olívaolaj
- paradicsom kiszolgálására
Főzni fritattu - omlett cukkini
- Cukkini tiszta a durva bőr, puha közepén egy vágás a magok. Narzans cukkini vékony kockák (például sárgarépa leves). Paprika - kis kockákra, őrölni gyógynövények. Hagyma lehet vágni önkényesen - kocka vagy fél-gyűrűket.
- Egy kis számos jól fűtött olaj sütjük a hagymát, amíg puha arany színű. Civakodás nem szükséges.
- Adjuk hozzá a cukkini, akkor csak sózzuk és fűszerek ízét. Fedjük le fedővel, főzzük a zöldségeket puhára cukkini.
- Főzés omletnuyu keveréket. Ahhoz, hogy ezt a tojást habverővel a hab hozzáadásával tej, só és fűszerek. A szín világosabb volt, akkor adjunk hozzá egy csipet kurkuma. Egy külön tálban fajta hideg tej 1-2 evőkanál. l. lisztet. Összhang az derül ki, mint a tejszín, közepes vastagságú.
- Öntsük a liszt keveréket a tojást, és hozzáadjuk zöldpaprika szeleteket. Minden mix.
- Töltsük omletnoy keveréke cukkini és hagyma. Mi valósult meg a előmelegített sütőben 160 fok. Előkészítése fritatta 15-20 perc. Top legyen feszes, de nem barna. Másik lehetőség, hogy készítsen fritattu a tűzhelyen közepes lángon, fedett, mint egy normális omlett. De következetesség egy kicsit más lesz.
- Hot fritattu cukkini át a lemezre. Tálaláskor a omlett, friss zöldségek.
