Koffein italok és gyógyszerek
A koffein italok és készítmények
Tudomány és Élet 1983 №6
«Coffeinum - koffein -
Ez a tri-metil-xantin.
A tiszta formájában kapjuk
Kakaó, kávé, tea.
Egy dózis magasabb, mint a „hatá”
Izgatott sokat szív,
Növekvő benne
A szisztolés volumen,
Növeli diurézis.
Felébreszti ts.ns "
Ez nemudreny vers segít a diákoknak emlékezni a legfontosabb dolog a koffein. Fontos tudni, hogy a koffein trimethylxanthine van szüksége ahhoz, hogy megkülönböztessük a teofillin és teobromin, amelyek szintén megtalálhatók tea és kakaó, de a teobromin. Hiánya metilcsoport drámaian befolyásolhatja aktivitását egy anyag.
A kakaó szinte nincs koffein, mint a kávé és tea is sokat, és a tea több, mint a kávé. Koffein most szintetikusan állítják elő, és a tea és a hulladéktermelés.
"Deci" - egy dg (0,1 gramm). Ez a dózis többször lesznek hallhatók a cikket. Meg lehet tekinteni, mint a határ között dózisok, agyi és az erek - általában 0,05 gramm, és a dózis „excitátoros erősen szív” - 0,2 gramm. Egy adag 0,3 grammos mérgeket a szervezet. De a koffein nem használják gerjesztés szívműködés - hatása alatt a csökkenés nem sokkal rosszabb, sokkal gyakoribb.
Diurézis (vizelet kiválasztás) hatására a koffein nem emelkedik, de nem elég, hogy alkalmazza azt; A most használt más, erősebb és biztonságosabb vízhajtók.
„Ébredés ts.ns” (CNS) - fő oka annak, hogy minden évben termesztik és fogyasztják milliói Tony kávé és tea. Különösen a kávé, mert a sört, és inni erősebb. Van még olyan vélemény, hogy a fő értéke a koffeines kávét határozza meg: minél jobban, annál jobb. Ez nem igaz. A legjobb kávék - Jemen ( „Mocha”), a brazil ( „Santos”, stb), kolumbiai ( „IALA” és mások) - pörkölt kávét tartalmazó legfeljebb másfél százalék koffein és az alsó sorta- „robusta” Costa Ricó-i - a két és fél százalék. Instant kávé készül az alacsony minőségű fajták és a kicsi, nem megfelelő gabona és tartalmaz több koffeint. Az előállítás, sok íz elpárologtatják; érthető, hogy miért az igazi rajongók inkább frissen őrölt kávéval.
A legjobb módszer ital készítésére egy orvosi szempontból: a por töltse forró vízzel, és egyszer forrásig melegítjük. Az illat megmarad ebben az esetben, de teljesen koffein ital nem megy. A teljesebb kitermelése érhető el, ha főzött török kávé. Erre a célra szükséges finomra őrölni a babot, és forraljuk háromszor, valamint a porcukorral. Palackozott ital azonnal, anélkül, hogy a vastag leülepedni.
Szokásos norma hegesztés - 10 gramm por egy pohár vízben. Ez körülbelül 3 teáskanál a tetején. Ezek tartalmazzák 0,07-0,15 gramm koffein. Mivel a teljes kitermelés, azt feltételezzük, hogy az elkészített kávé tartalmaz 0,05-0,1 gramm koffein, csak egy átlagos terápiás dózis, amely megtalálható minden szakkönyv drogokat. Ezen előállítási eljárás figyelembe kell venni a hagyományos, szabványos. Ha a kávé közepesen testes ital, mivel nem poharak, kávéscsészék, az adag koffein kicsi lenne. Kényeztesse magát a kávéval, így nem csak egyszer vagy kétszer, és még három vagy négy alkalommal egy nap, ahogy az szokásos, például Örményországban (ahol, természetesen, egy személy egészséges).
Adagolás oldható kávé más. Itt minden teáskanál 0.1 koffeint és kitermelése szükséges. Egy csésze kávét, és ezáltal kellően és kanál felét.
Tea tartalmaz sok koffein: 2-3,3 százalék fekete baikhovi 1,5-2,3 - zöld. Vannak azonban sokkal több rosszul oldódó fanyar tanninok (15 százalékos), így inni sokkal kevésbé erős, mint a kávé. Két evőkanál egy üveget használnak például hegesztés, amely általában hígítjuk forrásban lévő vízzel.
A szelektivitás tonizáló hatása koffeint tartalmaz, mint egy gyógyszer lehetővé teszi, hogy vigye pszichostimulánsokkal. Még mérsékelt adagokban, fokozza a mentális teljesítményt, javítja a hangulatot, létrehoz egy érzés, vidámság és dagály erők. A legtöbb ember számára a kávé elűzi az alvás, és meghosszabbítja az időszakban az aktív munkát. Szánt gyógyszerekkel azonos rendeltetésű, gyógyszertárak, nem kerülnek értékesítésre. Igen, ez nem szükséges - egy csésze kávé vagy tea teljesen helyettesíti őket.
Mindkét italok már régóta ismertek Európában: Tea XVI, a kávét a XVII században. A koffein, a fő hatóanyagot kiemelte a német tudós F. Runge már 1820-ban, de a hatásmechanizmusa koffein az agyban nemrégiben vizsgálták. Európa egyik anyagcsere termékek az agyban - adenozin, egy anyag hasonló a szerkezete a koffein, de az ellenkezője akció. Ha mikropipetta alkalmazásával kell felhívni adenozin egyetlen neuron, nem fog többé termelni elektromos impulzusokat. Nyilvánvaló, hogy sok az agysejtek, mivel folyamatosan gátolja az adenozin. Intenzitása gátlás függ számos tényezőtől: életkor, napszak, az állam más részein az agy, a mértéke a fáradtság, stb koffein képes eltávolítani az adenozin, engedje fel a féket neuronok ...
A koffein elég típusától függ a magasabb idegi aktivitás. Az emberek egy erős típus, egyensúlyban van szükségünk nagy dózisban, és gyenge, ingerlékeny - kisebb. Ha irritálja kis dolgok, ha nem tudja elviselni, hogy sorban állnak egy esti lapot, ha elveszett, és sírva ütközés nehézségeket, akkor a legjobb, hogy igyon kávét nagyon takarékosan vagy nem inni egyáltalán.
Különösen óvatosnak kell szenvedők neurózis. Számukra az adag koffein, és így a kávé nagyon kicsinek kell lennie. Ellenkező neurotikus jelenség fokozza. Szenvedő neurózis megkérdezése nélkül egy orvos kávé jobb, hogy ne igyon.
Ha iszik kávét vagy teát, korlátozás nélkül, mint a víz, káros hatást nem tapasztaltunk szinte minden ember. Folyamatosan nyomon követi a magasabb részein az agyat eltávolítottuk, és az ember, mintha „megzavarta a féket.” Ez túlságosan ideges, ingerlékeny, a koncentráló képesség helyébe a szórakozottság, egyfajta vidámság megy öncélú hasznosítás, a hatékonyság növelése fordul álmatlanság javulása a hangulat váltakozik roham a harag és az ingerlékenység. Különösen veszélyes, hogy igyunk sok kávét közlekedési vezetők - ők többször is veszélyeztették a képesség, helyesen megbecsülni a távolságot és az időt.
A koffein a legtöbb esetben megszünteti a fejfájást. Valamilyen módon ő helyreállítja az ingerületi folyamatok, ha a fejfájás okozta fáradtság. Ha fáradtságot agyi erek kissé laza, bővült, legalábbis néhány nyújtó a héj. Ez okozza a fájdalmat. A koffein ereket, és így enyhíti a fájdalmat. Azonban, a fejfájás, okozta érgörcsök, például a kifejezett sclerosis, a kávé nem hoz enyhülést. Épp ellenkezőleg.
Általában érrendszeri koffein hatással rendkívül nehéz. Így nehéz megjósolni a válasz a magas vérnyomás, a koffein. Mivel a hajók fájdalmas megváltozott, és a szabályozás a hang tört, kávéscsésze néha okozhat egy nagyon kellemetlen vérnyomás folytatásban. Azonban a legtöbb esetben, mérsékelt kávéfogyasztás elfogadható. Kell egy óvatosság.
Ellenjavallt a koffein és a kávé glaukómás betegek szemében, mint értágulat hozzájárul a szemen belüli nyomás.
Az emberek szenvednek krónikus vérnyomáscsökkenés - alacsony vérnyomás, mint általában, inkább helyreállítani egészségét erős kávé, tea vagy a koffein készítmények. Hiábavaló kísérlet. A pozitív hatás ebben az esetben a megnövekedett hatékonyságot, de nem nyomás. Hiábavaló próbálkozások, mint a hatás eléréséhez egyre nagyobb dózisokat a napi ital kávé vagy tea várat. Igyon egy frissítő hatása következtében a hozzászokás gyengül. Ez okozza a személy, hogy növelje az adagot, vagy várat. Előbb vagy utóbb, a koffein kezd mérgező hatással a szívizom. Sőt, talán még fejleszteni rabja kávét. Ez azonban könnyen megszabadulni tőle, mint, mondjuk, a dohányzás azonban igazolt tény, függőség, és még a nevét is találta: caffeinism és teizmus (kávé és tea erős).
A hatás a koffein a szív egyfajta stopszignálban összpontosítva, melyet mindenki maga adagolja kávé és tea. Szükséges megjegyezni: ezek az italok csak akkor hasznos, amíg nem okoz nagyobb gyakorisággal a szív. Heartbeat jelek túladagolás. Egyidejű vétele alkohol és a dohányzás jelentősen növeli a hatását a koffein a szívizom, és néha még vezethet súlyos rohamok tachycardia. Kávé brandy vagy likőr egészséges emberek meglehetősen elfogadható, de pálinka, kávé, különösen a krónikus visszaélés egyaránt vezet a vereség a szívizom, még a fiatalok körében. Alkohol-koffein cardiomyopathia alakul sokkal gyorsabb, mint az alkohol.
Különösen azt kell megvizsgálni, milyen hatással van a koffein a tápcsatornában. Köztudott, hogy a koffein - erőteljesen stimulálja a gyomornedv. Telepítéséhez sokootdelitelnuyu funkciója a gyomor, amikor a betegsége, a betegeket „tesztétkezés” koffeint. Az egészséges sejtek drámaian növeli a váladék a lé, és a gyomor savassága fokozódik. Körülbelül az ingatlan koffein kell emlékezni a beteg gyomor.
A kis mennyiségű kávét lehet használni, mint egy eleme a klinikai táplálás. Egy csésze kávé cukor nélkül, részegen 5-15 perccel étkezés előtt, növeli az étvágyat, hangok a gyomor és növeli a váladék a gyomornedvek, növeli a savasság. Amikor egy gyengített emésztő aktivitás és a gyomor erőtlenség az egyetlen előnye. Mert stimulálása kávét lehet inni, és étkezés után, hogy a cukor, mint serkentik az étvágyat ebben az esetben nincs szükség.
Ha a savasság fokozódik egy kicsit, igyon egy kávét étkezés után lehet, de nem feltétlenül a tej (finn) vagy krém (for-Varsó). Tej és tejszín sav semlegesítésére, és gyengítik sokogonnym koffein hatását.
Illóolajok, amelyek meghatározzák az aroma kávé, enyhén irritálja a bél nyálkahártyájában, serkentik a kontrakciós aktivitás. Ezért időről időre fel lehet használni leküzdésére székrekedés. A nagy dózisban is okozhat hasmenést. A gyomorfekély és nyombélfekély inni kávét és koffeintartalmú termékeket tilos. Ez nem akadályozza meg, hogy ha szükséges, használjon gyertyát tartalmaz koffeint.
Egy pár szó a kávé és a koffein a gyermekek, az idősek, a terhes és szoptató nők esetében. Orvosilag kávét néha írnak gyermekeknek povyshenno figyelmetlen, figyelmetlen, szenved ágybavizelés. Alapvetően kávé gyerekek számára nem engedélyezett. Az idős kor, amikor számos betegség, amire szükség van, hogy fokozatosan elválasztja kávéból, és cserélje ki egyre gyakrabban a kávéital.
Rendszeres használata koffein terhesség alatt a magzat súlya csökken. Mivel az okait és következményeit egy ilyen csökkenés valószínűleg összefüggő vérkeringést a placenta ismeretlenek, akkor jobb, hogy tartózkodjanak a koffein összesen. A szoptató anyák kávé vagy a koffein készítmények csökkenthetik a tej mennyiségét. Ha szükség van, hogy támogassa igen nagy erők vagy kínzó fejfájás, akkor engedd meg magadnak egy csésze kávé vagy egy koffein tablettát az utolsó etetés után, mielőtt egy hosszú éjszaka szünet. De nem máskor.
Recept nélkül a gyógyszertárban lehet kapni tablettákat, hogy megszüntesse a fejfájás (lásd. A „Tudomány és élet» №3, 1982). Mindegyik tartalmaz koffeint vagy koffeint-nátrium-benzoát. A különbség köztük akcióban ott, de a nátrium-sót a benzoesav gyorsan felszívódik a bélfalon, és a testből kiválasztott gyorsabb. Pure koffein 40 százaléka a teljes súlya a sót.
A fenti gyógyszereket saját mellékhatásai, és ezzel összefüggésben a korlátozások alkalmazására. Így betegek gyomorfekély esetén kerülni kell askofen, novotsefalgin, tsitramon, pirkofen mert aszpirint és álmatlanságban szenvednek - nem veszi kofalgin. Nem ajánlott, hogy a koffein gyógyszerek idősek és a gyermekek. Szeretném még egyszer emlékeztetni, hogy gyakrabban forduljon orvoshoz.
Szovjetunió Állami-díjas, doktor Orvostudományi V. Prozorovskaya (Leningrád).